Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания. Как сделать кедровое молочко

Испокон веков известно, что лучшими целебными свойствами обладают те средства, которые имеют природное происхождение.

Это утверждение как нельзя лучше демонстрирует нам вечнозелёный кедр — красу и мощь природы тайги! Это уникальное дерево, поскольку использовать можно и его кору, и иголки, и шишки, и особенно кедровые орешки, которые являются источником необычайного вкуса и бесконечной пользы.

Сибирские целители много столетий назад открыли для себя различные рецепты с использованием этого дара природы: выжимали масло, готовили разнообразные смеси и особенное предпочтение отдавали изготовлению кедрового молочка. К слову сказать, второе название этого молочка — «постное».

Множество учёных, опираясь на опыт своих исследований, позиционируют кедровый орех как кладезь насыщенного состава и максимальной питательности. Аналогов кедровому ореху среди прочих существующих в мире нет.

Обратите внимание

При этом, даже если приправлять свои кулинарные изыски и наслаждаться пикантным вкусом, который в сочетании с прочими продуктами добавляет кедровый орех, вы, так или иначе, оздоравливаете свой организм.

А что уж говорить о том, сколько пользы в себе несёт употребление чистого кедрового молочка — это бесценный метод лечения и профилактики различных серьёзных заболеваний.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молочко обладает целым спектром лечебных свойств, поскольку богато питательными веществами, витаминами и минералами, причём в процессе его приготовления эти полезные вещества сохраняются. При этом наш организм усваивает его практически на 100 %.

Если вы впервые прибегаете к употреблению кедрового молочка, то будьте осторожны. В избыточных количествах оно способно вызвать диарею и нарушения работы пищеварительной системы.

Необходимо отметить и тот факт, что употребление кедрового молочка показано людям и детям всех возрастов. Проще говоря, этот ценный продукт противопоказаний не имеет.

Кедровое молочко: эффекты

Как уже было отмечено, уникальность кедрового молочка трудно переоценить. Именно поэтому его систематическое употребление способствует правильному функционированию всех систем организма, а именно:

• нормализует работу сердечной мышцы и сердечнососудистой системы;
• помогает бороться с атеросклерозом;
• помогает желудочно-кишечному тракту и пищеварительной системе справляться с нагрузками и заболеваниями;
• повышает сопротивляемость нервной системы;
• эффективно для людей, страдающих от мочекаменной болезни;
• поддерживает репродуктивную систему, способствует усилению мужской потенции и женского либидо.

Кедровое молочко — это прекрасная поддержка детского организма в период, когда ребёнок активно растёт и его умственная деятельность носит не менее интенсивный характер. Кроме того, в такой поддержке очень нуждаются люди преклонного возраста, когда происходит необратимое разрушение суставов, костных тканей, нервных окончаний и так далее.

Очень полезно употреблять кедровое молочко и женщинам, находящимся в состоянии беременности и после рождения малыша, в период кормления грудью. Содержащиеся в кедровом молочке ценные аминокислоты и белки в огромном количестве полезны профессиональным спортсменам, особенно в период повышенных нагрузок: соревнований, олимпиад и так далее.

кедровые орехи

Принесёт большую пользу этот продукт и людям, у которых:

• ослаблен иммунитет;
• были выявлены заболевания остеопороза, артроза, артрита, остеохондроза;
• слабым местом является бронхо-лёгочная система, наблюдаются частые бронхиты;
• был диагностирован туберкулёз;
• было выявлено малокровие;
• наблюдаются хронические заболевания кожи, такие как дерматит, акне, себорея.

Рецепт кедрового молочка

Для того чтобы приготовить целебный напиток, не нужно иметь какого-либо специального оборудования, достаточно запастись блендером и марлей. Рецептов приготовления кедрового молочка очень много, новичкам в этом деле подойдёт самый простой из них:

• 200 гр. очищенных кедровых орешков залить одним литром очищенной питьевой воды.
• Подождать около 2-х часов, пока орехи не размокнут.
• Взбить блендером, и напиток готов к употреблению.

Полученное молочко можно перелить в бутылку или стеклянный кувшин и перед каждым употреблением размешивать. При желании смесь можно и процедить через марлю, чтобы удалить оставшуюся ореховую мякоть, однако, если этого не делать, в организм попадёт куда больше полезных веществ.

Как пить кедровое молочко

Употреблять кедровое молочко, особенно то, что было приготовлено в домашних условиях, а не взято с полки магазина, необходимо дозированно. А именно: не более чем 150 мл за один раз и не менее чем за 30 минут до приёма пищи.

Количество приёмов не должно превышать 3 раз в сутки. Как правило, пьют кедровое молочко курсом — не менее одного месяца. Если вы уже решили как следует взяться за своё здоровье, то сделайте акцент прежде всего на систематичности.

Стоит отметить и тот факт, что сегодня этот продукт доступен в аптеках в виде капсул или порошка. Если вы решили употреблять его в таком виде, то перед тем, как начать курс, необходимо ознакомиться с инструкцией.

кедровое молоко

Как приготовить кедровое молочко в домашних условиях

Конечно, проще всего купить кедровое молочко в магазине или, как уже было сказано, в аптеке в виде порошка или капсул.

Однако что может быть лучше продукта, приготовленного своими руками и в домашних условиях, особенно если вложить туда свою душу и добавить капельку фантазии? При этом приготовление домашнего кедрового молочка даёт возможность на своё усмотрение регулировать процент жирности, а также густоту готового продукта. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Один стакан (250 мл) кедровых орешков, лучше всего неочищенных;
2. От 600 до 1200 мл чистой питьевой воды.

Что нужно делать:

• Удаляем ореховую скорлупу, при этом плёночку оставляем.
• Лучше всего взять деревянную ступку (деревянная посуда полностью исключает окисление готового напитка) и в ней измельчить ядра.
• Медленно добавляем воду. Учтите: чем меньше вы добавите жидкости, тем гуще и жирнее получится напиток.
• Дайте настояться молоку и процедите его через марлю. Вкусный, а самое главное, натуральный и живой напиток готов.

Теперь поговорим о том, что касается вкусовых качеств молочка. Вы можете разнообразить их по вкусу: достаточно добавить кашицу банана, мелко нарезанные кусочки инжира, фиников или изюма. Также можно добавить другие фрукты, которые вы любите, или любой сироп, щепотку корицы и так далее.

Кедровое молочко: свойства и польза

Если употреблять кедровое молочко регулярно, то в результате нормализуется кровяное давление, снизится показатель холестерина, который принято позиционировать как «отрицательный». Таким образом, снижается риск того, что с возрастом могут появиться тромбы, бляшки. В целом, с уверенностью можно говорить, что продлевается жизнь сосудов.

Необходимо обратить внимание на этот напиток и тем, кто заботится о своей красоте и внешнем виде, поскольку его употребление стимулирует выработку мелатонина, или «гормона молодости», который в достаточном количестве способен эффективно омолаживать организм в целом.

Людям, под чьим пристальным контролем находится собственная фигура, также необходимо разнообразить свой рацион чудодейственным кедровым молочком. Попадая в кровь, оно способствует выработке холецистокинина — гормона, который и посылает сигнал в мозг, что организм сыт. Поэтому, выпив 150 мл кедрового молочка, вполне возможно «обвести» собственный желудок и снизить чувство голода.

Применение кедрового молочка

Применение кедрового молочка при ослабленном состоянии здоровья даёт быстрый и видимый результат, при этом совершенно не обязательно употреблять этот продукт в чистом виде.

кедровое молоко

• Молочко можно добавить в чай, кофе.
• Детям очень полезно добавить кедровое молочко в коктейль.
• Очень полезно добавить 50 мл продукта в кашу на завтрак, так организм получит огромный энергетический заряд.
• Можно использовать бесценный кедровый напиток для приготовления смузи.
• Если вы вводите ребёнку первый прикорм, добавьте в баночку с фруктовым пюре чайную ложку кедрового молочка, так пищеварительная система ребёнка, которая априори находится на стадии становления, получит огромную поддержку.
• Широко применяется кедровое молочко и в кулинарии, например в качестве ингредиентов для выпечки.

Чем полезно кедровое молочко

Кедровое молочко богато содержанием белка, которые, в свою очередь, несут в себе девятнадцать аминокислот. При этом более 75 % из этих аминокислот носят характер незаменимых. Состав напитка также уникален и тем, что содержит множество ценных витаминов:

• витамины группы В: В1, В2, В3;
• витамин Е;
• витамин А.

Показатель содержания витамина Е в кедровом молочке значительно превышает показатели его содержания в ядрах любых других орехов (грецкого, кешью, миндаля, арахиса и так далее). Если знать, как сделать кедровое молочко правильно и при этом сохранить все его целебные свойства, то можно получить прекрасный антиоксидант, который незаменим в борьбе и профилактике онкологии.

Кедровое молочко — это бесценный источник макро- и микроэлементов, в которых нуждается каждый из нас:

• йод;
• никель;
• бор;
• фосфор;
• кремний;
• калий;
• железо;
• цинк;
• магний;
• молибден;
• кальций;
• ванадий;
• медь;
• марганец.

кедровые орехи

Кедровое молочко обладает ещё одним бесценным свойством — заживлением ран, язв, нагноений и так далее. Так, если вы страдаете гастритом, обязательно употребляйте кедровое молочко по 100 мл три раза в день до еды. Напиток обволакивает стенки желудка и готовит его полость к попаданию туда пищи и дальнейшей её переработке.

Людям, страдающим заболеваниями нервной системы, бессонницей, также поможет употребление кедрового молочка, возможно, даже лучше, чем аптечные препараты, которые так часто назначают нам доктора.

Все мы знаем, что в подростковом возрасте дети испытывают возбудимость, раздражительность, частые смены настроения.

Поддержите и успокойте нервную систему своего ребёнка: приготовьте ему дома кедровый напиток и регулярно добавляйте в пищу в течение месяца.

Кедровое молочко: противопоказания

Кедровое молочко как таковых противопоказаний не имеет, наоборот, только одни показания. Однако, если у вас наблюдается аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость какого-либо вещества, входящего в его состав, вам придётся огранить его употребление.

Кедровое молоко: польза и вред, рецепт от кашля, как принимать, отзывы

Сибирская сосна – вечнозеленое величественное дерево. Плоды сосны – кедровые орехи. Они обладают полезными свойствами, на их основе готовят кедровое масло и молоко. Кору дерева используют в лечебных целях, добавляя в настои и мази. Кедровые орешки содержат уникальное количество питательных элементов. Польза и вред кедрового молока рассматриваются с позиций его влияния на человека.

Состав и калорийность кедрового молока

Чтобы проанализировать свойства состава, необходимо проследить основные этапы, которые проходит плод перед превращением в жидкость.

Семена сосны созревают в коричневых шишках осенью. Сбор шишек проводят для промышленного производства кедрового масла. Его считают основным продуктом, который получают из ядер путем прессования. Производство кедрового молочного напитка менее распространено, его часто готовят в домашних условиях.

В шишках находятся семена, средний размер которых достигает 0, 25 г. Для получения сырья необходимо расколоть плотную скорлупу. Под ней располагается ядро кремового оттенка с выраженным вкусом и маслянистой структурой.

Чтобы приготовить кедровое молоко, используют очищенные ядра. После измельчения к ним добавляют воду, соблюдая специальные пропорции. Этот метод похож на приготовление кокосового молока, но размеры плодов у кедровой сосны намного меньше.

Важно

Полезные свойства молочка определяются качествами кедровых ядер. Элементы плодов содержатся в молоке, а добавленная вода делает его усвояемым и не тяжелым для желудка.

Ядра содержат до 60% жиров, около 20% белка, крахмал, витамины и сахариды. Белок отличается повышенным содержанием полезных элементов:

• лизина — до 12 г;
• метеонина — до 5 г;
• триптофана — до 4 г.

Эти аминокислоты считают особенно важными для роста и развития клеток человеческого организма, в чем заключена несомненная польза от употребления кедровых орехов и продуктов, приготовленных на их основе.

Молоко кедровых ядер богато витаминами группы B. В составе повышено содержание железа, цинка, фосфора, марганца, йода.

100 г продукта обладает пищевой ценностью в 55 ккал. Этот показатель повышается при снижении уровня добавляемой к кедровой муке воды.

Чем полезно кедровое молочко

Польза и вред кедрового молока для человека объясняются его влиянием на системы организма.

Белок легко усваивается, насыщает энергией, обеспечивает прилив сил. Основными минеральными веществами, которыми особенно богат состав, считают калий, фосфор, магний.

Калий имеет полезное свойство поддерживать водный баланс, активизировать процессы мембранного соединения между клетками, а также является участником всех химических реакций. Его недостаток оказывает ощутимый вред для человека: ухудшается состояние сердечной мышцы, наблюдаются неврологические расстройства разных типов.

Второй по уровню содержания элемент – это фосфор. Он регулирует образование и функционирование костно-мышечной ткани. Недостаток фосфора приносит вред развитию основных костных соединений скелета.

На третьем месте по количеству находится магний. Это один из важнейших биогенных элементов. При недостатке магния начинается мышечная атрофия, развитие расстройств и замедление реакций. Недостаток магния советуют восполнять семечками, орехами и кедровым молоком.

Молоко богато аминокислотами и жирными кислотами, среди которых высоко содержание линолевой и олеиновой. Они имеют свойства оказывать влияние на процессы обмена и регулировать естественный рост и развитие клеток.

Среди углеводов глюкозы содержится вдвое больше, чем сахарозы и фруктозы. Глюкоза как углевод становится источником выделения энергии, имеет свойство насыщать организм при минимальных количествах потребления.

Витамины группы B наделяют кедровое молоко внушительным перечнем свойств. Ретинол, который проявляет нестабильность в чистом виде, в составе молока легко усваивается и становится одним из основных участников процессов обмена.

Совет

Ниацин или витамин B 3 проявляет полезные действия по отношению к нормализации процессов кроветворения. Он обладает свойством снижать вред влияния холестерина и уменьшать его общий уровень.

Кедровое молочко лечебные свойства и противопоказания

Кедровый орех – кладезь витаминов и микроэлементов. Продукт этот высококалорийный, целебные свойства которого заключаются в сбалансированном сочетании лечебных элементов.

Знахари издревле применяли свойства лесного ореха в лечебных целях при гнойных ранах, метаболических заболеваниях, авитаминозе. Особых противопоказаний нет, как и в любом лекарстве – это аллергические реакции на компоненты.

Как известно, вред может принести именно белок содержащийся в большом количестве, который и вызывает аллергию. Детям разрешено употреблять лещину от 3-х лет.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Для начала нужно изучить компоненты, которые содержит кедровое молочко отзывы о котором очень красноречивы. Одно из главных свойств орехового молочка — способность усваиваться на 95%, чем не может похвастаться не один из видов лещины.

Содержит витамины:

• антиоксиданты — витамины А и Е;
• витамины группы В, которые отвечают за метаболизм, состояние кожи, волос и ногтей; снижают уровень холестерина в крови;
• ретиноиды – витамины группы А, которые улучшают зрение и повышают общий иммунитет дыхательной системы;
• кальций, магний, цинк, йод – стоят на защите костной ткани, щитовидной железы, нервной системы, улучшают процессы образования электролитов в организме и многое др.

Положительный результат можно получить и от использования орехового масла. Оно благоприятно действует на циркуляционный процесс крови, влияет на скорость проведения нервного импульса. Также служит мощным антиоксидантом, особенно положительно влияет на людей, работа которых, связана с вредными условиями.

Лечебные свойства

Лечебные свойства лещины просто пестрят своей пользой. В этом продукте содержится столько витамина F, что в три раза превышает количество в пресловутом рыбьем жире.

Особую пользу от ореха, оценила мужская половина, с проблемами в половой и репродуктивной системе. Врачи в один голос советуют употреблять эти плоды и мужчинам, и женщинам.

Для девушек прием лещины сулит повышение либидо, а для мужчины – усиливает потенцию, влияет на состав семенной жидкости.

Кедровое молочко для беременных очень полезный и витаминизированный напиток. Он влияет не только на общее состояние организма во время вынашивания плода, но и непосредственно на внутриутробное развитие ребенка.

Витамин А и незаменимые аминокислоты, которые отвечают за выработку соматропина — гормона роста. Конечно, здесь имеются противопоказания, такие как аллергия.

Прежде, чем начинать прием лекарственного препарата, чтобы не нанести вред эмбриону, обязательно стоит проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Кедровое молочко противопоказано людям трех категорий:

1. аллергики; 2. дети до 3-х лет;

3. люди с ожирением.

Продукт содержит высокую концентрацию калорий – на 100 мл. приходится 129,82 Ккал. Для получения заряда лечебных компонентов, дневная норма составляет 50 мл. — порция ежедневного употребления. Вред может нанести только чрезмерное употребление орехов.

Чаще всего наблюдаются реакции в виде кожных высыпаний или потери вкусовых ощущений. Второй вариант связан со специфическим вкусом. Масло же лещины имеет приятный нейтральный вкус. Его полезные свойства практически идентичны молочку.

Можно с уверенностью сказать, что пользы орехи приносят намного больше чем вреда.

Рецепты приготовления

Лечебный состав, можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. Для приготовления нам понадобится блендер, кипяченая вода и орехи. Кедровое молочко рецепт:

• Поместить в чашу блендера лещину и залить водой, из расчета 2 ст.л. на 180 мл. жидкости. Сразу всю жидкость не вливать, необходимо заливать каждый раз, по загустению консистенции — по 30 мл.
• Взбить до получения белой массы.
• По истечению 5 минут, полезный напиток готов.

Стоит отметить, что хранится жидкость недолго – при температуре 5 °, не более 3-х дней. Поэтому готовить лучше каждый раз перед употреблением. Напиток приобретает необычный вкус, судя по отзывам, если добавить щепотку корицы или мед.

Кедровое молочко с медом – это лекарство от всех болезней. Орех помогает от язвенной болезни, колитов и многих проблем с пищеварительным трактом, а мед используются в качестве бактерицидного средства.

Помимо этого, сладкий пчелиный продукт полезен для восстановления микрофлоры желудка. Процесс лечения состоит из ежедневного приема натощак по 1 ст.л.

орехового масла, меда и картофельного сока из 2-х клубней.

Способы применения кедрового молочка

Лечебные свойства молочка известны и умелым домохозяйкам, которые уже давно приспособились к здоровому образу питания. Этот полезный ингредиент широко применяется в кулинарных рецептах и не только.

Область косметологии так же применяет орехи в составе масок для волос и лица. Благодаря своим регенеративным свойствам, такие процедуры способны омолаживать и улучшать кровоснабжение всех органов.

Ореховая масса используется для восстановления волос. Здесь противопоказания отсутствуют.

Кедровое молочко способ применения от бессонницы:

• Ежедневно, 3 раза в день, за 15 минут до еды принимать по 20 мл напитка. Можно добавлять в кисломолочные продукты.
• Польза такого метода состоит в том, что напиток из лещины, благоприятно воздействует на нервную систему, служит антидепрессантом и влияет на качество сна.

Для волос

Кедровое молочко для волос отзывы о котором говорят, что уже через 14 дней эффект будет потрясающим. Процедура достаточно легкая и возможна в домашних условиях, хотя салоны красоты тоже пользуются такими методами по уходу за локонами.

• 1 желток взбить с 1 ст.л. орехового молочка; • Готовую смесь равномерно распределить по всем локонам. Обернуть полотенцем;

• Смыть через 1 час.

Процедуру стоит повторять 1 раз в 7 дней (в зависимости от состояния волос). Эффект наблюдается уже через 14 дней. Активные лечебные свойства: от секущихся кончиков, ускоряет рост, борется с сухостью локонов, возвращает природный лоск.

Для лица

Кедровое молочко для лица и скрабы из скорлупы активно используются в лечебных и косметических целях. Такие процедуры обладают свойствами очищать, увлажнять и обогащать благодатными микроэлементами кожу лица, шеи и рук.

Для комбинированной кожи подойдет ягодная маска из 1 ст.л. орехового напитка, 20 мл. натурального йогурта и 20 г. перемолотых ягод малины. Смесь наносится на очищенное лицо на 30 минут. После смывается теплой водой.

Такой состав тонизирует, увлажняет и очищает кожу.

Кедровое молочко — отзывы о применении

Кедровое молочко отзывы после применения имеют положительный характер. Многие, полностью отказываются от молочных продуктов, заменяя их ореховым молочком.

И утверждают, что по всем параметрам, этот кладезь белка, ничуть не уступает привычному нам продовольствию, а даже наоборот, благодаря особым лечебным свойствам улучшаются все метаболические процессы.

При употреблении усовершенствуются все показатели здоровья, в том числе и жизненный тонус, и биологический ритм всего организма.

(4

Уникальные целебные свойства кедрового молока

Экология здоровья: Символ тайги, символ Сибири, да и, пожалуй, самой России — великолепное хвойное вечнозеленое дерево, способное дожить до 850 лет.

Сибирский кедр сочетает в себе мощь и целительную силу матушки-природы. С давних времен кедр для наших предков был кормильцем и врачевателем.

Сибирякам издревле хорошо известны свойства кедрового масла и молочка, которое называли постным молоком.

Символ тайги, символ Сибири, да и, пожалуй, самой России — великолепное хвойное вечнозеленое дерево, способное дожить до 850 лет. Сибирский кедр сочетает в себе мощь и целительную силу матушки-природы. С давних времен кедр для наших предков был кормильцем и врачевателем.

Сибирякам издревле хорошо известны свойства кедрового масла и молочка, которое называли постным молоком.

«Славьтесь места, любимые солнцем, гордитесь, высоты ливанские, своими кедрами; не видя нас, в моем отечестве на матерной земле, России принадлежащей, не смею и величать вас, но зато в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих и мне вас заменит.

Какое величество в осанке сего дерева, какая священная тень в густоте лесов его! Кедровые леса Сибири многозначительны для самых разных выгод государства, для внутренней, а может быть, и внешней торговли», — писал В. Дмитриев, тобольский натуралист и краевед, современник А.

Пушкина о сибирском достоянии.

Традиционная медицина приступила к изучению полезных свойств кедрового ореха в последние годы XIX в. в Томском университете, В 1898 г.

эти исследования были продолжены в Санкт-Петербурге, их результатом стал выход книги С. Кочергина под названием «Кедровые орехи». Однако исследования полезных свойств сибирского кедра идут до сих пор.

Ведь ни один орех не может сравниться по своему составу и питательности с кедровым.

Кедровые орехи в народной медицине

Существует множество рецептов народной медицины на основе кедрового ореха. Но современная индустрия тоже не стоит на месте и может предложить уже готовые лечебные продукты, приготовленные из кедрового ореха. Вот об одном из них — кедровом молочке, и пойдет речь в этой статье.

Обратите внимание

Коренным сибирякам прекрасно известно, что заготавливать кедровый орех можно только с добрыми помыслами, да с чистыми мыслями. Поэтому чаще всего на сбор кедровых шишек отправляли безгрешных детишек.

Они точно знали, что по стволу колотушкой бить нельзя. Иначе кедр не отдаст всю свою силу, долголетие и здоровье человеку вместе с орешками, ореховым маслом и мукой, которую и называют кедровым молочком.

• Сибирские знахари используют орехи кедра при лечении остеохондрозов позвоночника, подагры, гнойных кожных воспалений, авитаминоза.
• Настои на скорлупе и ореховом жмыхе добавляли в ванны для того, чтобы снять усталость и возбуждения, избавиться от экземы и кожных аллергических высыпаний.
• Хорошо известна эффективность отваров из кедровой скорлупы при лечении пародонтита, стоматита, при снятии зубной боли, кожных заболеваниях.
• Настойки скорлупы и ядрышек помогают при расстройствах ЖКТ, холецистите, пониженном иммунитете, гастрите, истощении, моче- и желчнокаменной болезнях. В сочетании с красным вином и медом такая настойка благотворно влияет на кроветворение.

Полезно включать в ежедневный рацион орешки в особенности деткам. Кедровые ядрышки повысят им иммунитет, будут способствовать росту ребенка и развитию его умственных способностей.

Как делается кедровое молочко

Муку (молочко), масло и кедровые сливки из орешков сибиряки научились делать тоже достаточно давно.

Ореховые ядра просушивали, измельчали в ступе с постепенным добавлением небольшого количества горячей воды, ставили в металлической кастрюле в хорошо протопленную печь, доводили в ней до кипения.

После этого сливки были готовы, оставалось их только разлить по бутылям и плотно закупорить. Чтобы получить из них постное молоко, сливки разводили небольшим количеством воды.

В современных условиях можно просушить орешки в духовке или на сковороде, перемолоть их в блендере или кофемолке, добавить в полученную кедровую муку немного воды, хорошенько перемешать и поместить в духовой шкаф или микроволновую печь.

Современные промышленные технологии позволяют получать такое молочко из необрушенных, т.е. неочищенных от скорлупы ядрышек, кедровых орехов.

Эта технология дает возможность сохранить весь комплекс полезных веществ, содержащийся не только в ядре ореха, но и пленках и скорлупе без применения каких либо консервантов и пищевых добавок.

Важно

Обработанные подобным образом орехи легче усваиваются организмом, чем сырые, к тому-же имеют более длительный срок хранения.

Состав кедрового молочка

Этот продукт содержит в себе:

• белки (35%),
• жиры (до 2%),
• вода (до 9.2%)

Протеины

Аминокислотный состав и энергетическая ценность протеинов, содержащихся в кедровых орехах, превосходит что злаковые, что бобовые, что белки животного происхождения. Эти протеины почти полностью усваиваются человеческим организмом, поэтому являются прекрасной и полноценной альтернативой животным белкам для вегетарианцев.

Из 19 аминокислот, входящих в состав молочка, 13 не вырабатываются самостоятельно человеческим организмом. В кедровом молочке особенно много таких аминокислот как аргинин, метионин, лизин, триптофан, которые незаменимы при:

• нормализации обменных процессов и кроветворения,
• развитии и регенерации всех жизненно-важных систем человека (мышцы, сердечно-сосудистая, нервная, эндокринная пищеварительная, половая, костная, тканевая системы),
• повышении сопротивляемости организма.

Витамины

В состав кедрового молочка входит богатейший комплекс витаминов таких как Е, А, группы В.

Витамин Е, которого в кедровых орехах значительно больше, чем в миндале, грецких или арахисе, отвечает за иммунитет, задержку процессов старения, нормализацию работы половой и сердечно-сосудистых систем, репродуктивные свойства.

Витамины B1, B2, B3 отвечают за кроветворение, эндокринную, нервную, иммунную, мышечную, сердечно-сосудистую, обменную и пищеварительную системы, состояние кожи, ногтей и волосяного покрова в организме человека.

Витамин А отвечает за профилактику раковых заболеваний и к тому-же является превосходным антиоксидантом и антисептиком.

Микроэлементы

Кедровое молочко особо богато на полезные микроэлементы — фосфор, калий, кремний, магний, железо, марганец, кальций, цинк, молибден, медь, ванадий, бор, йод, никель. К примеру, употребив 40 г кедрового молока, вы получите суточную норму кобальта, магния, цинка, марганца и меди, а съев 100 г этого продукта, вы удовлетворите суточную потребность своего организма в йоде.

Полезные свойства молочка кедра

Перечислять все полезные свойства этого продукта можно долго, мы хотим рассказать вам о самых существенных:

— Кедровое молочко благотворно влияет на предстательную железу и мужскую потенцию (начиная от эректильной функции и заканчивая составом семенной жидкости). Поэтому кедровое молочко следует принимать в качестве профилактического средства от мужского бесплодия.

— Кедровое молочко показано детям в любом возрасте, беременным и кормящим женщинам, оно способствует более гармоничному и полноценному развитию ребенка как внутри утробы, так и после его рождения, синтезируя гормоны роста, стимулируя развитие мозга, костной, иммунной, нервной системы. В женском организме в период регулярного употребления этого продукта усиливаются процессы лактации.

— Кедровое молочко приводит к нормализации артериального давления, снижает уровень «плохого холестерина», тем самым снижая риск образования тромбов в крови и бляшек на сосудистых стенках.

При употреблении молочка стенки сосудов восстанавливают упругость и эластичность, нормализуется работа сердечной мышцы и сердечный ритм.

Этот продукт можно принимать в качестве дополнительного средства в лечении ишемической болезни сердца, атеросклероза, гипертонии, инфаркта, аритмии, инсульта, варикоза.

— Антисептические и заживляющие способности кедрового молочка можно применять в целях профилактики или как дополнительное средство при лечении гастритов, сопровождающимися изжогами, язвенных болезней ЖКТ, дисбактериоза.

— Благодаря своей способности нормализовать липидный обмен, этот продукт незаменим в лечении заболеваний печени.

— Весьма полезно кедровое молочко для снижения возбудимости ЦНС – при бессоннице, во время стрессовых состояний, головной боли, неврозах, раздражительности, переутомлении. Благодаря триптофану, содержащемуся в молочке, этот продукт является великолепным природным антидепрессантом и эффективен при синдроме хронической усталости и депрессивном состоянии.

— Этот продукт следует использовать в качестве пищевой добавки во время лечения таких заболеваний:

• остеохондроз,
• артрит,
• остеопороз,
• артроз,
• болезнь щитовидной железы,
• анемия,
• туберкулез,
• бронхит,
• малокровие,
• мочекаменная болезнь,
• себорея,
• дерматит,
• угревая сыпь,
• авитаминоз и др.

Вред и противопоказания кедрового молочка

Особых вредностей в кедровом молочке до сей поры не обнаружено. Поэтому противопоказаний к употреблению этого целебного продукта почти нет. Ну, разве что у вас имеется аллергия на кедровые орешки.

Но не забывайте, что всякое злоупотребление целебным продуктом может превратить его в яд. Убить кедровые орехи – вас не убьют, но диареей нервы и пищеварительный процесс подпортить могут. Впрочем, нормализовать работу кишечника можно либо соответственным медицинским препаратом, либо обыкновенным картофельным крахмалом.

Как принимать кедровое молочко

Сейчас этот продукт научились производить в капсулированном виде, поэтому в качестве пищевой добавки для профилактики его принимают, запивая водой, за 15 минут до приема пищи трижды в день по 4 капсулы.

Молочко в виде порошка принимают раз в сутки 1 ст.л., запивая водой.

Совет

В виде молочка принимайте по утрам во время завтрака ежедневно по половине стакана. Можно эту дозу увеличить до 150 мл и разбить на три части, принимая ее в течение дня во время еды.

Кедровую муку, которая обладает довольно приятным вкусом, часто добавляют в различные блюда, выпечку и кисломолочные продукты. Но, все-же мы не можем рекомендовать вам подвергать этот ценный продукт термической обработке, поскольку после нее он почти полностью теряет свои полезные качества.

Впрочем, вы можете добавить кедровое молочко в картофельное пюре, размешав его вместе с маслом, вместо коровьего молока. Можно с ним приготовить великолепный и питательный завтрак, например, как этот:

Рецепт десерта «Кедровое блаженство»

Ингредиенты:

• жирные сливки (100 г),
• нежный творог (1 пачка),
• консервированный персик (1 банка),
• миндаль (100 г),
• мята (пучок),
• сахар (100 г),
• шоколад горький (1 плитка),
• кедровое молочко (1 бутылочка),
• киви (2 шт.).

Как приготовить:

Творог взбить в блендере со сливками, кедровым молочком, сахаром. Персики и киви порезать дольками, шоколад и миндаль измельчить на мелкой терке. Выложить в салатницу слой персиков, слой творога, слой киви, слой творога, посыпать шоколадно-ореховой крошкой, украсить веточкой мяты.

А вот запить такой десерт будет полезно чаем с малиной и кедровым молочком.

Рецепт чая с кедровым молочком

Прогреть заварочный чайник, насыпать заварку, листья малины, добавить кипяток, настоять. Подогреть бутылочку (200 мл) кедрового молочка, добавить в заварочный чайник, настоять 5 мин, разлить по чашкам. Будет вкусно пить такой чай с кусковым сахаром.

Вместо малины можно использовать мед, а в молочко добавить корицу.

Добавляют кедровое молочко и в кофе, прямо в турку в конце приготовления.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред, как правильно принимать продукт

В наше время на полках супермаркетов и специализированных продуктовых магазинов встречается достаточно много уникальных продуктов питания, обладающих не только яркими вкусовыми характеристиками, но и действительно целебными качествами.

Среди них одну из лидирующих позиций занимает кедровое молочко. Оно облает целым комплексом важных для организма веществ, поэтому издревле знахари и лекари использовали его в качестве универсальной микстуры.

Ниже мы подробно рассмотрим, что представляет собой молоко кедрового ореха, а также выясним его главную пользу для нашего здоровья.

Кедровое молочко

Кедровое молочко представляет собой одну из разновидностей растительного молока, которую получают путём экстракции и переработки производных древовидных растений из рода Cedrus. Представляет собой оно жидкое водянистое вещество белого цвета, с лёгким ореховым ароматом и привкусом.

В качестве основного сырья для молочка традиционно выступают так называемые кедровые орешки, но иногда для этого используют жмых, полученный после отжима кедрового масла.

По своей питательной ценности продукт ничем не уступает традиционному молоку, при этом обладает рядом преимуществ:

• молочко не содержит в себе лактозы, поэтому является абсолютно безопасным при аллергии на молочные продукты;
• продукт плохо подвергается сбраживанию молочнокислыми бактериями, поэтому хранится значительно дольше, нежели коровье молоко;
• экстракты кедровых орешков получают без использования высоких температур, поэтому конечный продукт сохраняет свои полезные вещества в первозданном виде.

Сегодня существует множество технологий получения данного продукта, но наиболее распространёнными являются:

• прямая экстракция молока из плодов — измельчённые орехи либо жмых замачивают в воде, а затем полученную суспензию отжимают и фильтруют через марлю;
• приготовление продукта из кедрового порошка (высушенные и измельчённые орешки) — порошок разводят с водой, по необходимости раствор пропускают через ватно-марлевый фильтр.

Молочко кедра богато следующими витаминами:

• А;
• В (В1, В2, В5, В6, В9, В12);
• С;
• D;
• Е;
• Н;
• К;
• РР.

Также в продукте обнаружено множество важных микроэлементов:

Пищевая ценность 100 г молочка:

• Калорийность — 54 кКал;
• Белки — 2,3 г;
• Жиры — 4,5 г;
• Углеводы — 1,2 г.

Лечебные свойства

Благотворное влияние на организм — это главная ценность молочка, которая привела к его популярности по всему миру.

Напиток обладает следующим комплексом целебных свойств:

• улучшает работу предстательной железы и защищает её от развития онкологических образований;
• повышает качество и активность мужских половых клеток;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшает упругость сосудов;
• снижает уровень холестерина в крови;
• восстанавливает поражённые гастритами и язвами ткани;
• защищает кишечник от дисбактериоза;
• снижает возбудимость, нормализует сон;
• повышает стрессоустойчивость;
• стимулирует иммунитет и гормональную систему.

Узнайте, как очистить кедровые орешки от скорлупы.

Наиболее заметное влияние напитка на организм наблюдается при:

• беременности и кормлении грудью — наблюдается ускорение роста плода в утробе, улучшается лактация у матери;
• анемии — повышается уровень гемоглобина и кислорода в крови, снижается количество токсинов;
• лечении атеросклероза и гипертонии — снижается артериальное давление, очищаются сосуды;
• недугах предстательной железы — уменьшается отёчность, повышается эрекция, качество и количество половых клеток;
• борьбе с депрессиями и нервным истощением — улучшается настроение, повышается работоспособность и жизненная энергия;
• иммунодефиците — понижается восприимчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

Кроме того, кедровое молочко на протяжении не одного десятилетия активно используется в качестве вспомогательного средства в общей медикаментозной терапии при лечении:

• авитаминозов;
• артритов;
• артрозов;
• бронхитов;
• болезней щитовидной железы;
• дерматитов;
• мочекаменной болезни;
• остеохондрозов;
• остеопорозов;
• себореи;
• туберкулеза;
• угревой сыпи.

Как приготовить кедровое молочко: видео

Возможный вред и противопоказания

Кедровое молочко считается абсолютно безопасным продуктом, не имеющим строгих противопоказаний.

Однако серьёзно ограничить либо полностью отказаться от его употребления рекомендуется:

• если наблюдается индивидуальная непереносимость отдельных компонентов напитка;
• при аллергиях на какие-либо орехи и их производные;
• детям до 3-х лет.

Зачастую для профилактики всевозможных недугов и патологий кедровое молочко активно употребляется небольшими курсами по 100–200 мл в день на протяжении одного месяца. Но, в случае пренебрежения этим правилом и чрезмерно активным увлечением напитком, продукт может негативно сказаться на здоровье.

Наиболее часто это проявляется:

• расстройством желудочно-кишечного тракта;
• сильными диареями;
• резкой аллергической реакцией с характерными проявлениями на коже.

Как правильно принимать

Спектр применения кедрового молочка достаточно широк, этот продукт способен благоприятно повлиять на организм, даже при тяжелейших патологиях и заболеваниях, а также улучшить общее самочувствие. Но, для того, чтобы добиться действительно целебного воздействия на здоровье, напиток нужно употреблять, придерживаясь определённых норм.

Для похудения

При интенсивной диете напиток даёт возможность утолить голод, что напрямую влияет на количество употреблённой пищи. При этом с молоком организм получает все необходимые белки, жиры, ценные витамины и микроэлементы, что немаловажно при скудном диетическом рационе.

Принимают напиток по 100–200 мл, 1 раз в сутки, вне зависимости от приёма еды, на протяжении всей диеты. Наиболее удачным для этого периодом будет поздний вечер (но не позже чем за 3 часа до сна). Употребляют молоко в чистом виде, либо в качестве добавки к лёгким коктейлям, кашам и прочим блюдам.

Ознакомьтесь с десятью правилами похудения.

При болезнях ЖКТ

Благодаря огромному количеству масел в своём составе, кедровое молоко характеризуется выраженным заживляющим и протекторным воздействием на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Поэтому при язве, гастрите и прочих дегенеративных состояниях напиток способствует восстановлению эрозий тканей желудка и кишечника, а также защищает их от возможных кровотечений.

В таком случае для терапевтических целей продукт принимают 3 раза в день, за 30 минут до еды, по 50 мл. Длительность терапии при этом составляет не более 20 дней.

Принимают также продукт и для восстановления кишечника и желудка после хирургического вмешательства. В таком случае он значительно сокращает продолжительность заживления ран, а также помогает восполнить дефицит необходимых питательных веществ, когда приём твёрдой пищи ограничен либо противопоказан. В том числе и после коррекции челюстно-лицевой зоны.

При отравлениях

В кедровых орехах содержится целый комплекс всевозможных активных веществ (аминокислоты, линолевая кислота, флавоноиды) которые оказывают на организм противотоксическое воздействие.

Они способны снижать в организме высокие концентрации вредных веществ, в том числе и при хронических интоксикациях. Кроме того, напиток обладает и гепатопротекторным свойством, восполняет необходимую концентрацию липидов в печени.

Чтобы ощутить заметный терапевтический эффект, кедровое молоко употребляют по 100 мл в день, вне зависимости от приёма еды, на протяжении 7–10 дней.

При нехватке йода

Напиток занимает одно из лидирующих мест по содержанию легкоусвояемых соединений йода, поэтому его достаточно часто используют в качестве альтернативы дорогостоящих лекарственных терапий.

Как известно, дефицит йода в организме может стать причиной всевозможных патологий щитовидной железы, что грозит дефицитом многих гормонов. Восполнить дисбаланс микроэлемента поможет употребление кедрового молочка.

Употребляют его утром, натощак, за 30 минут до еды, не более 100 мл за приём, вне зависимости от приёма еды. Длительность терапии зависит от общего состояния организма, но зачастую не превышает 30 дней.

Обратите внимание: йод полноценно усваивается организмом в паре с селеном.

При болезнях сердца

Назначают кедровое молочко и при инфарктах, инсультах, а также проблемах с сосудами. Оно способствует улучшению работы сердца, а также приводит сердечно-сосудистую систему в необходимый тонус.

Благодаря этому улучшается эластичность сосудов и микроциркуляция крови.

Также напиток помогает снизить концентрацию холестеринов и прочих токсикантов в крови, что помогает облегчить течение аритмии, атеросклероза, ишемической болезни сердца.

Для лечения недугов, вызванных чрезмерной интоксикацией кровеносной системы холестериновыми образованиями, напиток употребляют 1 раз в день, по 50 мл, вне зависимости от приёма еды, на протяжении 10–30 дней.

Чтобы облегчить течение заболеваний сердца и патологий сосудов, напиток принимают более длительное время, на протяжении 2,5–3 месяцев. При этом концентрацию вещества повышают до 100–150 мл в день.

Важно! Для лечения каких-либо заболеваний кедровое молочко используют только после консультации с опытным медиком, самолечение может губительно сказаться на общем состоянии здоровья.

Как использовать кедровое молочко в косметологии

Всевозможные экстракты кедровых орешков довольно часто применяют наружно.

В таком случае они помогают улучшить состояние волос и внешних покровов, а также восстановить мелкие порезы и дефекты, вызванные агрессивными косметическими средствами.

Используют молочко, как в чистом виде, для споласкивания и смачивания проблемных участков, так и в виде вспомогательной добавки при приготовлении домашней косметики.

Для волос

В качестве косметического средства для волос кедровое молочко применяют следующим образом:

• чтобы улучшить состояние кожи головы, придать волосам более здоровый внешний вид, а также защитить их от агрессивных средств по уходу за волосами, кедровое молоко используют в качестве восстанавливающей маски. Для этого его нагревают до температуры +40–50 °С, равномерно наносят на кожу головы, волосы, а затем голову плотно укутывают полотенцем. Спустя час маску смывают тёплой водой. Проводят процедуру по необходимости, небольшими курсами протяжённостью в 2–3 недели;

• молочко даёт возможность повысить и густоту волос. Жидкость ежедневно втирают в корни волос на час, а затем смывают тёплой водой. Процедуру проводят на протяжении 2 недель, а затем через 2–3 месяца повторяют. Таким образом можно удвоить объём даже наиболее редких волос без применения агрессивной косметики;
• побороть ломкость, секущиеся кончики и сухость волос всего за 14 дней поможет маска на основе желтка. Чтобы её приготовить, 1 желток взбивают с 1 ст. ложкой молочка. Полученную смесь наносят на волосы и кожу головы, а затем голову плотно оборачивают полотенцем. Спустя час маску смывают тёплой водой. Процедуру проводят не чаще 1 раза в неделю.

Для лица

В косметологии лица молочко используют так:

• для того, чтобы добиться увлажняющего, тонизирующего и заживляющего эффекта, жидкость наносят на чистую, сухую и обработанную скрабом кожу на 10–15 минут, после чего смывают тёплой водой. Проводят такую процедуру по необходимости, до устранения косметологических дефектов;
• тонизировать, увлажнить и очистить кожу поможет натуральный скраб для лица. Приготовить его достаточно просто, для этого нужно тщательно перемешать до однородной массы 20 мл йогурта, 20 г ягод малины и 1 ст. ложку молочка. Полученную смесь наносят на предварительно очищенное лицо на 30 минут. Применяют процедуру по необходимости, но не чаще 1–2 раз в неделю;
• уменьшить угревые воспаления, мелкие морщины и сухость лица поможет маска из 15 мл кедрового молочка, 1 ч. л. мёда и нескольких капель живицы. Наносят её на чистую кожу, на 30 минут. Применяют процедуру по необходимости, непродолжительными курсами.

Важно! Если косметика на основе кедрового молочка вызывает у вас зуд, покраснение покровов и прочие проявления резкой аллергической реакции, процедуру нужно немедленно прекратить и как можно скорее обратиться к ближайшему терапевту.Кедровое молочко — это ценный и важный продукт, который нашёл своё применение, как в кулинарии, так и в народной медицине и косметологии. В нём сконцентрировано множество активных и важных веществ, обладающих протекторным, противовоспалительным и восстанавливающим эффектами. Однако, чтобы лечение этим продуктом не нанесло организму вред, нужно со всей строгостью отнестись к условиям его применения.

Кедровое молочко: лечебные свойства и противопоказания

Кедровое молоко – это питьевой продукт, изготавливаемый из ядер кедровых орехов. Высокое содержание белков, витаминов, богатый набор микроэлементов и незаменимых аминокислот делают его ценным практически для любого человека.

Спектр применения продукта необычайно широк. Он рекомендован при интоксикациях, анемиях, людям, страдающим истощением и нарушениями обмена веществ.

Полезно кедровое молочко и детям, так как повышает иммунитет и интеллектуальные способности.

В прежние времена ядра орехов просушивали, затем толкли в ступе, постепенно добавляя горячую воду, ставили емкость в теплую печь, пока не закипит.

Для употребления разводили полученную жидкость (ее называли сливками) небольшим количеством воды. Сейчас вместо ступки можно использовать блендер, вместо русской печи – духовку или микроволновую печь.

Можно купить уже готовое молочко, разлитое в бутылки.

Состав напитка

В кедровом молочке содержится до 35% белков в пересчете на сухую массу. Хотя в не обработанном виде кедровые орехи кажутся довольно жирными, содержание жиров в полученном молочке — максимум 2,3%.

Перечень ценных веществ, содержащихся в кедровом молочке, включает:

• витамины – А, Е, РР, К и группа В, которая представлена тиамином (В1), рибофлавином (В2) и ниацином (В3);
• микроэлементы – железо, цинк, калий, марганец и кальций, медь и магний, фосфор и йод;
  незаменимые аминокислоты – аргинин, триптофан, лизин и метионин, аспарагиновая кислота, глицин и тирозин, фенилаланин, некоторые иные;
• ненасыщенные жирные кислоты – группы омега-2, омега-6 и омега-9;
• биофлавоноиды;
• лецитин;
• полезные углеводы.

Комплекс веществ, содержащихся в молочке, уникален. Сложно найти подобное сочетание биологически активных и полезных для организма соединений в живой природе.

Благодаря витаминам группы В, которые содержатся в этом напитке, нормализуется работа центральной нервной системы, деятельность сердца и сосудов.

Витамин В2 помогает сохранять остроту зрения, участвует в регуляции обмена белков, липидов и углеводов. Витамин Е необходим для активной мышечной деятельности, принимает участие в выработке женских половых гормонов.

Витамин А важен для обновления клеток, у детей стимулирует рост и развитие органов; также он имеет противоопухолевый эффект.

Кедровое молоко обладает высоким содержанием белка, что делает его незаменимым продуктом для вегетарианцев. Также оно полезно спортсменам, набирающим мышечную массу. Выпитые 100 мл молочка натощак утром в течение 10 дней повышают выносливость, улучшают набор массы; после тренировки отсутствует закрепощенность, так как напиток помогает выводить молочную кислоту из тканей.

Из содержащихся в напитке микроэлементов стоит выделить:

• цинк, который важен в процессе выработки иммунной реакции организма на бактерии и вирусы;
• марганец, необходимый для синтеза инсулина;
• железо, атом которого входит в состав гемоглобина;
• йод, в котором нуждается щитовидная железа для выработки гормонов.

Показания к применению

Спектр патологий и состояний организма, при которых рекомендовано употребление кедрового молочка, охватывает заболевания практически всех органов и систем. Лечебные свойства напитка подтверждены научными исследованиями и многолетней практикой. Для его приема нет возрастных ограничений.

Для диетического питания

Пациенты, страдающие ожирением, или просто желающие снизить свой вес, могут принимать молочко по 100–200 мл за 1 раз вечером, можно вместо ужина.

Организм получит нужную дозу белка, витаминов и микроэлементов. Молочко хорошо утоляет голод, так как само по себе питательно и легко усваивается.

Его можно принимать цельным, использовать как добавку к кашам или заменять им обычное молоко в коктейлях и смесях.

При болезнях ЖКТ

Благодаря содержащимся в его составе маслам кедровое молочко имеет выраженные заживляющие свойства. При язве желудка, гастрите, язвенных изменениях и эрозиях слизистой кишечника употребление молочка резко ускоряет заживление и сокращает восстановительный период в несколько раз. Рекомендованная доза – 50 мл 3 раза в день до еды, курс приема 20 дней.

Молочко способно выручить в ситуациях, когда больной не может употреблять твердую пищу, например, после операций на челюстно-лицевой области, желудке или пищеводе. Его можно употреблять вместо еды, продукт восполнит обычный рацион, одновременно повышая гемоглобин и ускоряя заживление ран. Также рекомендуют напиток при склонности к желудочно-кишечным кровотечениям.

Состояния интоксикации и истощения

Этот продукт незаменим в лечении туберкулеза, анорексии, онкологических и других заболеваний, которые сопровождаются истощением. Рекомендуется принимать по 100–200 мл в сутки, можно разделять на несколько приемов. Курс лечения не менее 3 месяца.

Содержащиеся в кедровых орехах линолевая кислота, аминокислоты и флавоноиды проявляют высокие антитоксические свойства.

При состояниях острого или хронического отравления (например, проживание в промышленных городах), а также в момент реабилитации от алкогольной, табачной и наркотической зависимости молочко поможет справиться с симптомами интоксикации и вывести из организма накопившиеся шлаки.

Доказано, что молочко проявляет гепатотропное действие – нормализует состояние печени, восполняя содержание липидов, и защищает организм при облучениях. Для получения терапевтического эффекта показано выпивать 100 мл в сутки курсом от 10 дней.

При йододефиците

Частота заболеваний щитовидной железы неуклонно растет из-за повышенного радиационного фона и загрязнения окружающей среды промышленными выбросами.

Для профилактики и лечения тиреотоксикоза и гипотиреоза необходимо принимать йод в достаточных количествах.

Содержание йода в кедровом молочке – 0,07 мг на 100 мл, поэтому прием 100 мл в день способен покрыть необходимую норму и восполнить дефицит. Рекомендуется принимать утром натощак, за 30 минут до еды.

Влияние на репродуктивную систему

Молочко содержит вещества, полезные для мужской и для женской репродуктивной системы. Его способность повышать потенцию обусловлена высоким содержанием лецитина, который улучшает кровоснабжение простаты.

Витамин Е, которым также богато молочко, необходим для синтеза половых гормонов, особенно женского – прогестерона. Аминокислоты аргинин и лизин улучшают эректильную функцию мужчин.

Регулярное употребление кедрового молочка снижает риск простатита и продлевает срок сексуальной активности.

При сердечно-сосудистой патологии

Лецитин оказывает антисклеротическое действие на сосуды, из-за чего молочко из кедровых орехов рекомендуют для профилактики и лечения сосудистых патологий. Его назначают при инфарктах и инсультах по ишемическому типу для улучшения микроциркуляции в пораженных органах.

Также молочко стабилизирует тонус сосудов, из-за чего полезно при гипертонии и варикозном расширении вен. Его способность контролировать уровень холестерина в крови делает продукт незаменимым в терапии атеросклероза, аритмии и ишемической болезни сердца.

Для снижения холестерина принимать молочко следует по 50 мл в сутки в течение от 10 до 30 дней; при патологиях сердца и сосудов – 100–150 мл в день в течение 3 месяцев.

Действие на нервную систему

Аминокислоты триптофан и метионин, витамины группы В и магний – все они оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Прием молочка рекомендован при состояниях повышенной нервной возбудимости, депрессии, апатии, при психологических перегрузках.

Оно помогает восстановиться при переутомлении, после перенесенных стрессов. Как средство дополнительной терапии может использоваться при лечении неврозов, неврастении, бессонницы, вегетососудистой дистонии.

Доза приема – 50–100 мл в сутки, в зависимости от тяжести состояния.

Косметические рецепты

Молочка также можно применять внешне. Оно улучшает состояние кожи и волос, устраняет высыпания и заживляет мелкие ранки.

Подогретое до температуры 40–50 ºС молочко нанести на волосы начиная от корней к кончикам, равномерно распределить и укутать пленкой, затем полотенцем. Оставить на час, смыть теплой водой, можно с небольшим количеством мягкого шампуня.

В качестве маски нанести молочко на тело, предварительно кожу обработав скрабом. Через 10–15 минут смыть теплой водой. Молочко дает увлажняющий, заживляющий и тонизирующий эффект.

Обратите внимание

Добавив в 10–15 мл напитка несколько капель живицы и 1 ч. л. меда, можно сделать маску для лица, которая разгладит кожу, добавит ей сияние, наполнит влагой и уменьшит воспаления, если они есть.

При дерматитах, эрозиях, экземах, плохом заживлении ран в дополнение к внешнему лечению можно принимать напиток внутрь по 50 мл в сутки в течение 3 месяцев.

Осторожность в применении

Строгие противопоказания к приему кедрового молочка отсутствуют. Ввиду насыщенного состава продукта следует проводить первый прием с осторожностью, поскольку на один из компонентов может возникнуть аллергия. Детям нужно давать молоко первый раз в маленькой дозе. Для детей моложе 3 лет давать малые дозировки молочка по схеме.