Одуванчик — лечебные свойства и противопоказания корня, цветков, листьев, сока

Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания, применение и рецепты

Одуванчик лекарственный

дикий молочай, солдатики, летучки, светик, млечный цвет, воздушный, коровий, масляный цветок, мартовский куст, грядуница, дойник, баранки

Многолетнее травянистое растение. Ценится в народной медицине желчегонным, мочегонным, общеукрепляющим, противомикробным, спазмолитическим, кровоочистительным, жаропонижающим действием. Также применяется в кулинарии.

Название на латыни: Taraxacum officinale

Название по-английски: Dandelion

Лечебные свойства и противопоказания одуванчика были описаны в трактатах древнекитайской, тибетской медицины. Здесь траву называют «эликсиром жизни». Одуванчиком чистят кровь, омолаживают организм, укрепляют иммунитет.

Особенно ценятся лекарства из корня и свежий сок молодых листиков. Средневековый персидский врач Авиценна упоминает об этом растении в медицинских трудах.

С давних времен одуванчик считается ценным мочегонным и желчегонным лекарством.

Обратите внимание

Одуванчик лекарственный. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Одуванчик полевой, или лекарственный, обыкновенный, аптечный — названия одного и того же сорта растения. Именно этот сорт применяется в лекарственных целях и в кулинарии.

Одуванчик обыкновенный — лекарственное растение лесостепной зоны. Неприхотливый цветок, относится к стойким сорнякам. Хорошо приживается на влажных (луга и лесные поляны) и засушливых почвах (пустыри и поля).

Его часто можно увидеть вблизи жилища, на приусадебных участках. Огородникам хорошо известно — это трудноискоренимый сорняк.

Одуванчик лекарственный встречается на территории всей Европы, но также в Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае и Средней Азии.

Одуванчик беловатый.Одуванчик осенний, или Крым-сагыз.Одуванчик бессарабский.

Насчитывается свыше двух тысяч мелких видов одуванчиков. Также в ботанике описано около 70 крупных, или еще «сборных» видов этого растения.

Наиболее распространенные из них — одуванчик беловатый, белоязычковый, плосколисточковый, Жуковой. К примеру, одуванчик осенний, или Крым-сагыз содержит много молочного сока — это природный каучуконос.

Кроме того, из него готовят чай, из молотых корней получается полезный кофейный напиток. Одуванчик беловатый и Жуковой внесены в Красную книгу России и выращиваются как декоративные цветы. Самую большую лекарственную ценность представляет одуванчик аптечный.

Важно

Есть и такие сорта, которые запрещено принимать внутрь из-за высокого содержания молочного сока — бессарабский, поздний, красноплодный.

Чтобы сохранить лекарственные свойства одуванчика, необходимо правильно заготовить, высушить и хранить сырье. Заготавливают всю надземную часть и корни.

• Когда заготавливать. Одуванчик цветет два раза — в мае и августе (сентябре). Рекомендуют собирать листья и цветы во время первого цветения. Корни лучше заготавливать осенью — в сентябре-октябре.
• Как сушить. Надземную часть сушат в естественных условиях, без попадания прямых солнечных лучей, часто ворошат, чтобы трава не запревала. Корни выкапывают лопатой, моют под проточной водой, немного подвяливают и сушат. Если погода сухая и теплая, можно сушить корни в естественных условиях. Если холодно и сыро, лучше сушить корни в электрической сушилке при температуре не выше 50°C.
• Как хранить. Сухую траву и корни фасуют в холщовые мешочки. Нужно хранить в сухом месте. Корни сохраняют целебные свойства 5 лет, а срок годности листьев и цветов — 2 года.

Народные целители все же рекомендуют ежегодно обновлять сырье, особенно листья и цветы.

Целебные свойства содержатся во всех частях травы — корневище, листьях, соцветиях.

• Лечебные свойства цветов одуванчика. Много каротиноидов, сапонинов, витамин С, а также витамины В1 и В2, Е, PP, белок, железо, фосфор, марганец, калий и много кальция. В соцветиях также обнаружен каротиноид лютеин, который особенно полезен для зрения у взрослых и детей.
• Лечебные свойства корня одуванчика. Содержит тритерпеновые гликозиды, которые влияют на процесс синтеза в тканях. Также в его составе — стерины, горечи, дубильные вещества, каучук, жирное масло; полезная олеиновая, церотиновая, мелиссовая, линолевая кислота, слизь, воск. В корнях растения содержится 24% инулина. В чем польза этого пищевого волокна? Попадая в желудок, инулин распадается на фруктозу и фруктоолигосахариды, действует как природный пребиотик и сорбент. Инулин также содержится в корнях цикория, топинамбура и девясила.
• Полезные свойства листьев одуванчика. В листья одуванчика тот же состав, что и в соцветиях. Также в них высокое содержание фосфора (выше, чем у листовых овощей) и протеина. Поэтому листья ценятся не только в медицине, но и в кулинарии из-за питательных свойств.

Фармакологическое действие:

• желчегонное;
• бактерицидное;
• успокаивающее;
• легкое слабительное;
• мочегонное;
• поливитаминное;
• противосклеротическое (предотвращает атеросклероз);
• снотворное;
• противоглистное;
• жаропонижающее;
• потогонное;
• кровоочистительное.

При каких симптомах и диагнозах лечение одуванчиком будет эффективным?

• Одуванчик для лечения суставов. Из-за кровоочистительных свойств, благотворного воздействия на обмен веществ одуванчик помогает при артрозе, ревматических болях. В траве высокое содержание кальция и магния, которые укрепляют кости. При болезнях суставов средство принимают внутрь, делают компрессы.
• Нарушения обмена веществ. Трава усиливает выработку инсулина, регулирует углеводный, липидный обмен веществ. Поэтому ее часто назначают при сахарном диабете, болезнях щитовидки, для снижения уровня холестерина в крови, похудения.
• Для чистки организма. Трава чистит кровь благодаря инулину, высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Инулин впитывает в себя токсины, шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды, канцерогены и выводит их из организма. Одуванчик часто применяют при общей детоксикации организма, при различных отравлениях — пищевых, химических, медикаментозных. Трава также способствует кроветворению, повышает уровень лейкоцитов, эффективна при воспалении лимфатических узлов.
• Пищеварение. Трава хорошо поддерживает различные функции ЖКТ — секреторную, моторную, эндокринную, иммунную, всасывательную. Благодаря инулину поддерживается здоровая микрофлора, размножаются полезные бифидобактерии в кишечнике. Поэтому ее полезно пить при нарушениях пищеварения, после курса антибиотиков. Одуванчиком лечат панкреатит, гипоацидный гастрит (с ослабленной секрецией), камни в печени, гепатит, запоры и геморрои, колиты и энтериты, метеоризм.
• Респираторные заболевания. Трава обладает потогонным, жаропонижающим действием, ее можно пить при повышении температуры. Также она помогает от кашля при ОРВИ, гриппе, бронхите, облегчает состояние при туберкулезе легких.
• Нервная система. Расслабляет нервную систему, снимает стресс, помогает при бессоннице.
• Мочевыделительная система. Трава обладает мягким мочегонным, бактерицидным свойством. Лекарство из одуванчиков помогает при воспалении почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни.
• Наружное применение. Травой лечат экзему, псориаз, угревую сыпь, аллергию, бородавки, натоптыши, мозоли на ногах, ожоги, фурункулы.
• Для женщин. Траву принимают при заболеваниях молочных желез, также одуванчик относится к лактогонным растительным средствам. Его отвары и настои способствуют выработке молока. В одуванчике обнаружены фитогормоны, которые помогают при нарушении менструального цикла. Кроме того, это растение женщины часто применяют в косметических целях.
• Для мужчин. Согласно тибетской медицине трава накапливает мужскую энергию «ян», поэтому полезна для мужчин. Повышает не только потенцию, но и силу мужского духа.
• Для пожилых людей. Одуванчик накапливает много солнечной энергии, не зря в народе его называют «солнцеглядом». Это растение содержит много протеина, витаминов, микроэлементов, тонизирует, поддерживает силы в преклонном возрасте.

Одуванчик также применяют при онкозаболеваниях для поддержки организма. Трава помогает избавиться от токсинов, очищает кровь, восстанавливает защитные силы организма.

Каковы противопоказания одуванчика лекарственного? Понос; острое воспаление желчных протоков, их закупорка; острая желчнокаменная болезнь; язва желудка и гастрит с повышенной секрецией; индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Нет научных доказательств того, что трава может причинить вред при беременности. Однако перед ее применением необходима консультация гинеколога.

Каково применение одуванчика лекарственного? Какие лекарства из этого растения можно приготовить в домашних условиях? Какие блюда можно из него приготовить?

Чай

Чай из одуванчиков можно принимать как общеукрепляющее, тонизирующее средство, для профилактики авитаминоза. Также чай назначают для выведения мелких камней из почек (процедура называется «водный удар»).

Приготовление

1. Возьмите 2 ст. л. сухого или свежего измельченного сырья.
2. Залейте ½ литра воды.
3. Доведите до кипения.
4. Настаивайте 20 минут.
5. Процедите.

Для профилактических целей принимают по ½ стакана 3 раза в день до еды. Для выведения камней из почек чай разводят теплой кипяченой водой. Общий объем жидкости должен составлять 2 литра (вместе с чаем).

Этот раствор выпивают мелкими глотками в течение 20 минут. Из-за большого поступления воды в организм происходит вымывание камней. Выход мелких камней сопровождается болью.

Важно знать, что «водный удар» проводится только по рекомендации врача.

Отвар

Отвар из листьев и соцветий травы часто применяется как желчегонное, мочегонное, успокоительное, поливитаминное, кровоочистительное средство.

Приготовление

1. Возьмите 1 ч. л. измельченной травы.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Прокипятите 2 минуты.
4. Настаивайте еще 30 минут.
5. Процедите.

Принимают по ½ стакана 3 раза в день до еды. Хорошо помогает при запорах, вздутии, геморрое, при сахарном диабете. Наружно применяют для обработки сыпи на коже (псориаз, экзема, аллергия, акне), а также ожогов, укусов насекомых. Отвары добавляют в лечебные ванны при суставных болях, бессоннице.

Настой

Народные целители рекомендуют готовить холодные настои, без запаривания травы. В них сохраняется больше витаминов.

Приготовление настоя холодным способом

1. Возьмите 2 ч. л. измельченной травы (сухой или свежей).
2. Залейте стаканом холодной кипяченой воды.
3. Настаивайте в прохладном месте 8 часов.
4. Процедите.

Такой настой нужно выпивать в течение суток в такой дозировке: по 1 ст. ложке 4 раза в день за 30 минут до еды. Полезно пить при нарушениях пищеварения, особенно при воспалениях желудка и кишечника.

Приготовление настоя горячим способом

1. Возьмите 1 ч. ложку сырья.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 1 час.
4. Процедите.

Принимают по ¼ стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

Настойка

Настойка из одуванчиков на спирту полезна для суставов. При ревматизме, подагре и артрите ею делают растирки. Также спиртовая настойка укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, пищеварение, аппетит, действует как успокоительное средство. Можно готовить из свежего или сухого сырья.

Приготовление

1. Возьмите 5 ст. л. сухой травы.
2. Залейте ½ литра водки.
3. Настаивайте в темном месте 14 дней.
4. Периодически встряхивайте.

Перед применением настойку процеживают. Принимают по 30 капель 3 раза в день до еды.

Отвар, настой, порошок и спиртовую настойку часто готовят из корней одуванчика или из смеси корней, цветов и листьев.

Домашнее лекарство из корней травы особенно полезно при заболеваниях органов ЖКТ, атеросклерозе, подагре, ревматизме, гипертонии, малокровии, нарушениях эндокринной системы, для очищения крови, снижения уровня холестерина.

Корни входят в травяные мочегонные, желчегонные, аппетитные сборы. Подробнее о применении корня одуванчика читайте в другой нашей статье.

Масло

Одуванчиковое масло можно использовать в качестве мази при ревматических болях. Чаще всего масло изготавливают из корней растения, но также можно использовать листья и цветы.

Приготовление

1. Возьмите 1 часть измельченных корней.
2. Залейте 4 частями оливкового масла.
3. Настаивайте 14 дней в теплом месте.
4. Процедите.

Чаще всего применяется наружно. Масло — эффективное лекарство из одуванчиков для суставов, его втирают в больные места, из него делают компрессы. Также оно помогает при термических, химических, лучевых ожогах, используется в косметологии.

В народной медицине говорится о широком применении сока одуванчика. Его можно пить при всех перечисленных выше диагнозах и симптомах. Особенно полезен сок из свежих листьев при малокровии, хорошо восстанавливает силы, спасает от авитаминоза, заряжает энергией. Сок помогает при нарушениях работы ЖКТ.

Его рекомендуют применять вместе с соком черной редьки при воспалениях печени, желчнокаменной болезни, кашле при ОРВИ. При переломах его назначают вместе с морковным соком для быстрого срастания костей, детям его полезно пить для профилактики рахита. Наружно применяют в дерматологии и косметологии.

Совет

Встречаются положительные отзывы о пользе сока для людей пожилого возраста. После его приема хрупкие кости укрепляются, а боль в суставах проходит. Существуют ли особенные противопоказания сока одуванчика? Млечный сок одуванчика в зависимости от дозировки может принести пользу или вред организму. Сок нельзя давать детям в больших объемах, иначе он может вызвать признаки отравления.

В косметологии применяют различные лекарственные формы одуванчика — отвары, настои, свежий сок, спиртовую настойку, масло.

• Для кожи лица. Средства из одуванчика очищают, питают, увлажняют, омолаживают кожу. Отварами и настоями протирают прыщи, угревую сыпь, фурункулы. Масло устраняет сухость и воспаление кожи, а сок одуванчика помогает от пигментных пятен, веснушек, его применяют для отбеливания кожи.
• Для волос. В составе травы все самые полезные и необходимые для здоровых волос вещества — витамины А, Е, С, PP, микроэлементы, органические кислоты, жирное масло. Отварами и настоями можно ополаскивать волосы после мытья или делать из них маски, масло втирают в корни для укрепления волос, при сухости кожи.

Кулинария

В некоторых странах Европы (Франция, Германия, Австрия, Голландия) одуванчик культивируют как листовой овощ. Также его выращивают на плантациях в Индии и США. Молодые, самые ранние листики травы можно есть сразу.

Более поздние листья рекомендуют вымачивать в подсоленной воде, чтобы из них вышла горечь. Блюда из одуванчика — не только запас витаминов, микроэлементов, органических кислот.

Листья из одуванчика в рационе — профилактическое средство от вирусных, бактериальных, грибковых инфекций, глистной инвазии. Что можно готовить из одуванчика?

• Салаты. Существует много рецептов приготовления салатов из листьев одуванчика. Их готовят не только в Европе, но и в Китае, США. Какие ингредиенты могут входить в состав? Яйца, масло, петрушка, укроп, мята, простокваша, сметана, щавель, перец, овощи. К примеру, во Франции салат из одуванчиков («писанли») заправляют соусом из майонеза, масла и горчицы.
• Маринованные листья и цветы. Нераскрывшиеся бутоны цветов и молодые листья маринуют для длительного хранения. Их добавляют в салаты, супы, овощные блюда.
• Лакомства. Из одуванчиков (цветов и листьев) получается вкусное лакомство — сироп, варенье, цукаты. Известно также, что трава — хороший медонос, из пыльцы цветов получается вкусный и полезный мед.
• Кофе. Из поджаренных молотых корней получается вкусный и полезный кофе. Напоминает вкус цикория из-за содержания инулина.
• Вино. Традиционное вино из одуванчиков готовят в Великобритании. Известный американский писатель Рей Бредбери посвятил этому напитку автобиографическую книгу — «Вино из одуванчиков». Автор, конечно, воспевает не вино, а дыхание самой жизни, природу, лето, солнце, чувства — и все это глазами двенадцатилетнего мальчика.

Каковы основные полезные свойства одуванчика лекарственного? Желчегонное, поливитаминное, мочегонное, кровоочистительное, потогонное, успокаивающее, снотворное, спазмолитическое, бактерицидное. Полезные вещества содержатся в цветах, листьях и корнях растения. Из одуванчика готовят настои, отвары, чаи, масло, настойку. Также растение популярно в кулинарии разных народов мира.

Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания (листья, сок, цветы, корень), варенье, кофе, масло и мед из одуванчиков

Одуванчик, лечебные свойства которого известны очень давно, растет буквально у нас под ногами, встретить его можно как в огородах, так и на городских клумбах и вдоль дорог. В этой безграничной распространенности кроется серьезная опасность при его использовании, так как велик риск употребления одуванчика с повышенным содержанием вредных веществ.

Описание

С научной точки зрения одуванчик вовсе не сорняк, а многолетнее травянистое растение, принадлежащее к уважаемому семейству Астровых. Особого описания не требуется, как уже говорилось, с одуванчиком знакомы все с самого детства, отметим лишь, что корень этого растения небольшой с развитой прикорневой системой.

Корни выкапывают, промывают и высушивают на воздухе, либо используя любое приспособление для сушки с температурой не выше 50С. Использовать корни одуванчика можно сразу в свежем виде, как для приготовления лекарств, так и в качестве полезного ингредиента различных блюд в кулинарии.

Состав

Состав полезных веществ корней одуванчика разнообразен и сбалансирован самой природой как будто специально для оздоровления человека. Это маленькое симпатичное растение содержит достаточно большое количество белка, особенно ценное своим растительным происхождением.

Не поскупилась природа и на достаточно внушительный перечень микроэлементов, которые содержатся в корнях одуванчика:

• цинк;
• магний;
• железо;
• калий;
• кальций;
• селен;
• медь;
• фосфор.

Эти минералы чрезвычайно важны для организма, участвуют во всех биохимических процессах, их нехватка провоцирует развитие очень серьезных заболеваний.

Перечислим и другие полезные вещества, содержащиеся в корне одуванчика, имеющего большой спектр полезных свойств (и незначительные противопоказания).

Кто ответственно подходит к сохранению своего здоровья, наверняка знаком с биологически активными веществами, многие из которых являются антиоксидантами:

• органические кислоты (олеиновая, линоленовая, меллисовая);
• флавоноиды (группа веществ, влияющих на выработку ферментов в организме);
• сорбенты и пребиотики (холин, инулин);
• стерины (структурная часть клеток, действие в организме аналогично гормонам);
• дубильные вещества;
• сахароза;
• тритерпены;
• гликозиды (тараксантин и флавоксантин);
• сапонины;
• эфирное масло (в небольшом количестве).

Кроме того, корень одуванчика богат пищевыми волокнами, процентное содержание которых доходит до 24%, а также присутствуют и другие ценные для здоровья вещества:

• зола;
• углеводы;
• воск;
• горечи.

Полезные свойства

Целительное воздействие на организм это растение оказывает даже при регулярном приеме его в качестве ингредиента различных кулинарных блюд.

Лекарства на основе корней одуванчика можно рассматривать как самостоятельное, так и вспомогательное средство при общей терапии:

1. Общеукрепляющее. Благодаря большому количеству биологически активных веществ и антиоксидантов, помогающих в борьбе со свободными радикалами в организме. Кроме того витамины и микроэлементы нормализуют протекание всех жизненно важных процессов в организме.
2. Очистительное. Пищевые волокна очистят кишечник, дубильные вещества и тритерпеновые сапонины станут надежным барьером для вирусов и микробов, таким образом, основательно очищая организм. При употреблении корня одуванчика, благодаря его полезным свойствам, Не смотря на незначительные противопоказания, восстанавливаются внутренние резервы организма и его способность к самоочищению.
3. Снижающее показатели сахара крови. Содержащийся в корнях одуванчика олигосахарид инулин задерживает углеводы поступление углеводов пищи в кровь, тем самым предотвращая резкие скачки сахара после еды.
4. Восстанавливающее кислотно – щелочной баланс крови. Органические кислоты, содержащиеся в корне одуванчика, устраняют дефекты митохондриального метаболизма, предотвращая возможную гибель здоровых клеток или их перерождение.
5. Снижающее холестерин. Механизм действия аналогичен снижению сахара крови, инулин задерживает не только поступление в кровь углеводов, но и замедляет всасывание в кишечнике жиров, задерживая их на своей поверхности.
6. Отхаркивающее. Благодаря очистительному воздействию на организм, а также наличию в составе сапонина и сахарозы, а также и комплексному воздействию других веществ.
7. Улучшающее аппетит и работу ЖКТ. Воздействие комплексное, однако особая роль отводится наличию в корнях одуванчика большого количества горечей. Горечи активизируют пищевые рецепторы, раздражая их и возбуждая пищевой центр в коре головного мозга.

Одуванчик: полезные свойства и противопоказания. Полезные вещества листьев и корня одуванчика и их свойства

Цветущие одуванчики весной можно встретить и на городских обочинах, и на сельских лугах, и на газонах у любого здания.

Хоть это растение и считается сорняком, в народной медицине оно используется как эффективное лекарство от многих болезней.

Цветки, листья и, даже, корни – все эти части одуванчика полезны по-своему.

Одуванчик: химический состав и полезные свойства

Благодаря широкому разнообразию биологически активных веществ в составе одуванчик применяют при недугах почти всех систем и органов человеческого организма.

Млечный сок одуванчика содержит до 3% гликозидов под названием тараксацин и тараксацерин. Эти вещества очень необходимы для здоровья суставов, так как они участвуют в размножении хондроцитов – основы хрящевых тканей.

Терпеновые соединения из одуванчика являются важными для сосудистой системы. Они синтезируют правильный холестерин, который очищает сосуды от плохого холестерина. Таким образом, применение одуванчика снижает вероятность появления холестериновых бляшек в кровеносной системе.

Стерины (бета-стерин и сигма-стерин), находящиеся в большом количестве в одуванчиках, запускают естественную очистку организма. Они способны связывать жирорастворимые шлаки в крови и выводить их.

Сапонины из сока одуванчика также очищают кровь от плохого холестерина, которым питаются раковые клетки. Таким образом, одуванчик является мощным противораковым средством.

Ценные полисахариды, содержащиеся в одуванчике, также работают на очищение организма. Они активизируют циркуляцию печень-кишечник, выводя шлаки и вредный холестерин, который печень отфильтровала из крови.

Каротиноиды (лютеин и др.), из которых синтезируется антиоксидантный витамин А, также присутствуют в составе всех частей одуванчика. Эта составляющая помогает бороться с заболеваниями верхних дыхательных путей, а также поддерживает зрение и положительно влияет на состояние кожи.

Обратите внимание

Аспарагин – вещество, необходимое для работы центральной нервной системы. Он обеспечивает нормальные темпы ее работы, предотвращая торможения и чрезмерные возбуждения. Одуванчик является источником аспарагина для вегетарианцев, так как обычно люди получают это вещество из продуктов животного происхождения.

Одуванчик богат витаминами А, С, D и Е. Процентное соотношение этого витаминного коктейля вместе с другими активными веществами растения делает его бактерицидным, противовоспалительным и укрепляющим иммунитет.

Полезные свойства листьев одуванчика

Листья одуванчика являются съедобными даже без предварительной термообработки. Их применяют в салатах, в сыроедческих соусах, вместо салатных листьев на бутербродах, а также в зеленых коктейлях. В сыром виде листья одуванчиков практически не теряют своих полезных свойств: витамины и другие микроэлементы.

Причиной такому применению выступает большое содержание аскорбиновой кислоты (витамина С), которая разрушается при тепловой обработке продукта. Витамин С участвует в обмене почти всех веществ в организме:

• он имеет противовоспалительное и жаропонижающее действие;

• незаменим при нагрузках любого вида;

• излечивает цингу.

Организму необходимо ежедневное пополнение этим витамином.

Свежие листья и отвары из сухого сырья применяют для лечения почек и мочевого пузыря. Компоненты листьев оказывают мочегонный эффект и выводят песок мелкой фракции. При длительном лечении настоями и отварами зелени одуванчика наблюдается уменьшение размеров камней в почках и мочевом пузыре. Проходят воспаления мочевыводящих путей, что позволяет безболезненно выводить отложения.

Сок листьев одуванчика содержит горечи, которые стимулируют работу пищеварительной системы. При гастрите с низкой кислотностью они увеличивают секрецию пищеварительных соков. А при холецистите – действуют как желчегонное средство. Эти компоненты также стимулируют работу кишечника, что приводит к легкому слабительному эффекту. Поэтому чай из одуванчика применяют при запорах.

Во время усиленного очищения (мочегонное и слабительное действие листьев) из организма вымывается калий, необходимый для работы сердца и нормальной свертываемости крови. Но так как сами листья одуванчика содержат большой процент этого элемента, организму не наносится вред.

Полезные свойства корней одуванчика

Корень – это самая полезная часть одуванчика. В нем в большой концентрации содержатся витамины, минералы и другие, биологически активные вещества, которые присутствуют и в наземной части растения.

Осенью ботва одуванчика увядает, что позволяет корню накопить большое количество (до 25 %) полисахарида под названием инулин. Этот элемент является растительным аналогом инсулина, что делает корень одуванчика чрезвычайно полезным для людей, страдающих сахарным диабетом.

Другие полезные свойства инулина одуванчика:

• способствует выведению тяжелых металлов и радионуклидов;

• повышает плотность костной ткани и предотвращает заболевания костей;

• укрепляет иммунитет.

Состав корня идеален для лечения почти всех заболеваний печени. Самостоятельно или в составе комплексной терапии настой корня одуванчика применяется при гепатитах В и С, желчекаменной болезни, дискинезии желчных протоков, циррозе, гепатозе и других заболеваниях.

Важно

Наличие в составе заживляющих компонентов и обволакивающей слизи позволяет использовать порошок высушенного корня или его водный настой как эффективное средство от язвенного колита. Обволакивая стенки кишечника, корень одуванчика залечивает ранки и защищает от новых повреждений. Слабительный эффект корня помогает кишечнику работать не на полную силу.

Помимо того, что корень содержит кальций, он еще и способствует его усвоению. Это свойство полезно при порозах и других костных заболеваниях, связанных с повышенной хрупкостью.

Концентрированный коктейль витаминов, бактерицидных и противовоспалительных веществ в одуванчике способен вылечить угревую сыпь, фурункулез, экзему и дерматиты. Для этого препараты из корня применяются как наружное, так и внутреннее средство.

Корень одуванчика применяют как средство, стимулирующее выработку молока у кормящих женщин. Компрессы с настоем прикладывают к молочным железам, чтобы снять воспаление при мастопатии, мастите или в начале кормления после родов. Дубильные вещества корня помогают бороться с новообразованиями в молочных железах и репродуктивных органах.

Противопоказания к применению одуванчика

При такой большой пользе одуванчика бесконтрольное потребление его продуктов может нанести существенный вред организму человека. Список болезней, при которых это растение не следует употреблять, довольно широк. Вот самые распространенные:

• гастрит с повышенной кислотностью;

• язва желудка;

• язва двенадцатиперстной кишки;

• закупорка желчевыводящих путей;

• острый панкреатит.

Также одуванчик противопоказан при диарее и склонности к повышенной кислотности желудочного сока, так как может усугубить это состояние.

Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания, правила применения, рецепты лекарств из корней, цветков, травы и сока (одуванчик лекарственный)

Глазок золотой на солнце глядит, как солнце нахмурится — прищурится. Старинная поговорка об одуванчике раскрывает отношение к нему травников и целителей. Маленькие яркие цветы сравнивали с золотом, считали эликсиром жизненной силы, даром солнца.

Лечебные свойства растения использовали чрезвычайно широко, добавляли цветок в сборы от болезней пищеварительной системы, анемии, простуды. Сегодня фитопрепарат не так распространен, как в старину. Но перспективы его применения огромны.

Антон Кирман 24 декабря 2018

Род Одуванчиков включает более 1000 растений, из которых в России произрастают около 200. Самый популярный — обыкновенный, он же лекарственный, аптечный или полевой. Сложно найти место, где бы ни встречался этот сорняк.

Чрезвычайно живучий, абсолютно неприхотливый, способный разносить семена на огромные расстояния, он стал космополитом мира растений, в котором ему нет конкурентов.

Ботаническая характеристика

Яркие цветки, по виду напоминающие солнце, издревле привлекали внимание человека. Есть сведения, что применение одуванчика лекарственного практиковалось еще в Древней Греции.

Подтверждение тому — латинское название культуры Taraxacum Officinale, от греческого слова tarasso, что в переводе означает «успокаивать».

Именно в качестве успокоительного средства использовали растение древнегреческие эскулапы.

Описание

В народных травниках даже описывать растение не принято. Как выглядит одуванчик, знают все. Небольшое травянистое растение с крупными резными листьями, одной или несколькими цветочными стрелками. Стебли округлые, опушенные, выходят из прикорневой листовой розетки. Их венчают цветочные бутоны желтого цвета, которые через месяц после начала цветения превращаются в белые пушистые шапочки.

Они составлены из множества «хохолков», каждый из которых закреплен на семени. Семечки слабо держатся на цветоложе и разлетаются при самом незначительном дуновении ветра. На новом месте семя прорастает практически всегда, что объясняет чрезвычайную распространенность культуры. Она не боится соседства с другими растениями, травами. Растет повсеместно, кроме крайнего Севера и пустынь.

Кто из детей ни баловался, срывая стебелек с пушистым цветочком, чтобы сдуть эту белую шапку! Часто во время такой игры на руках обнаруживаются липкие пятна. Это сок, который содержится во всех частях растения. Белая, молочная масса горькая на вкус.

А вот как выглядит корень цветка, известно немногим. При этом именно он признан главным лекарственным сырьем культуры. Жесткое, маловетвистое, толстое корневище одуванчика обыкновенного включено в государственную фармакопею РФ. Но это не значит, что листья, цветы и стебли бесполезны. Растение удивительно тем, что каждая его часть способна принести пользу организму человека.

Заготовка сырья

Наземную и подземную части растения заготавливают в разное время.

• Корень. Собирают в конце лета — осенью, когда травянистая часть начинает засыхать. В этот период корневище богато биологически активными веществами. Иногда сбор проводят весной, но если опаздывают, позволяя корням прорасти, получают некачественное, рыхлое, полупустое сырье. Корневище очищают от почвы, удаляют мелкие корешки-придатки, быстро промывают холодной водой. Разрезают на крупные куски длиной 10-15 см, оставляют провялиться на солнце, пока не прекратит выделяться млечный сок. Затем раскладывают на газетах под солнцем или навесом (а лучше на чердаке под металлической кровлей), чтобы температура доходила до 40-50оС. Здесь просушивают до ломкости корневищ. Хорошо высушенное сырье хранится пять лет в картонных коробках.
• Трава. Заготавливают в период активной вегетации, в июне-июле, когда стебли и листья наиболее развиты. Срезают всю наземную часть растения, раскладывают под солнцем или навесами на бумагу, ткань. После высыхания складывают в тканевые мешки, хранят отдельно от корневищ.

Сок заготавливают из травянистой части растения. Наиболее эффективен тот, что получен из листьев, достигших максимального развития. Их поверхность с красноватым оттенком. Перерабатывают сырье тут же, в течение трех часов. Полученный продукт используют в чистом виде или консервируют спиртом 1:1.

Растение интенсивно впитывает токсины из окружающей среды, из-за чего может стать причиной отравления. Кроме того, зона произрастания влияет на концентрацию биологически активных компонентов.

Поэтому сырье не следует собирать в городе и на полях, почвы которых обрабатывают пестицидами. Лучше — далеко за городом, в лесной, луговой местности, без близкого расположения хозяйств.

Такая масса обладает наивысшей лекарственной ценностью.

Состав

При рассмотрении состава лекарственного растения принято отмечать вещества, содержащиеся в его корне.

Однако исследования специалистов Иркутского государственного технического университета, проведенные в 2014 году, показали практически идентичное содержание биоактивных компонентов в траве и корне.

В научной работе «Биологически активные вещества одуванчика лекарственного» авторы С. Евстафьев и Н. Тигунцева отмечают целесообразность комплексного рассмотрения сырья, без разделения на типы (корневище, стебель, цветы).

Полезные свойства одуванчика определяются содержанием веществ пяти групп.

1. Углеводы. Растение богато водорастворимыми соединениями полисахаридов, пектинов и инулина. Их фармакологическое действие на организм разнообразно. Растительные углеводы стимулируют иммунитет, оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действия. Инулин — наиболее ценный полисахарид лекарственных растений. Он обладает способностью выборочно снижать уровень глюкозы в организме. Вещество работает только в случае, если уровень сахара повышен, например, при диабете. Если же глюкоза в норме, воздействия на нее не оказывает. Кроме того, инулин снижает уровень холестерина, нормализует обмен липидов, что ценно для людей, стремящихся к похудению. Биоактивный комплекс выводит из организма токсины и радионуклиды, предупреждает возникновение онкологических заболеваний.
2. Фенольные соединения. Одуванчик лекарственный богат флавоноидами: кверцетином, лютеолином, глюкопиранозидом. Вещества обладают капилляроукрепляющим, противовоспалительным, противоопухолевым действия ми. По содержанию флавоноидов сырье выпадает из общего правила идентичности состава разных частей растения. В корнях их в три-четыре раза больше, чем в листьях. Зато в травянистой части выше содержание метилированных фенолов, в частности токоферола, обладающего выраженной антиоксидантной активностью. Уровень токоферола в конце августа в четыре раза выше, чем в начале лета.
3. Терпены и терпеноиды. Концентрируются в соцветиях, но содержатся также в листьях и корневищах. Представлены сесквитерпенами и их производными. Вещества участвуют в липидном обмене, регулируют расщепление жиров. В народной медицине называются горечами, применяются для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения за счет стимуляции работы печени, поджелудочной железы.
4. Стерины. Лекарственные свойства растения обусловлены также содержанием веществ группы стеринов: ациклических углеводов и стигмастерина. Эти природные соединения обладают способностью связывать и выводить из организма холестерин, чистить кровь от жирорастворимых шлаков.
5. Минеральные компоненты и витамины. Биологическую ценность фитосредства повышает содержание магния, объем которого достигает 1% в массе, а также натрия, калия, железа и фосфора. Одуванчик входит в список растений, насыщенных витамином С — концентрация составляет 35мг%. Установлено содержание витаминов А, РР, В и бета-каротинов.

Лечебные свойства одуванчика

Растение широко используется в народной медицине России, западных и восточных стран. Включено в монографию Всемирной организации здравоохранения о часто применяемых фитосредствах в странах СНГ. Терапевтические возможности культуры изучены не до конца, однако по количеству исследований фармакологического действия сырья одуванчик лекарственный опережает многие растения.

Направления действия

Экспериментально установлены пять типов воздействия лекарств из цветка на организм.

1. Противовоспалительное, болеутоляющее. В эксперименте на крысах достоверно отмечено выраженное болеутоляющее действие и уменьшение отека при воспалении уха и лапы. Эффект достигается без подавляющего воздействия на патогенные микроорганизмы. Свежий сок и водный экстракт стимулируют ранозаживление, причем регенерация тканей происходит без образования корост. Использовать это свойство можно в том случае, если рана свежая. Если же в ней наметилось нагноение, препараты одуванчика не помогут.
2. Противоязвенное. Способностью заживлять язву желудка обладает только водный экстракт растения. Спиртовая настойка в эксперименте таких свойств не проявляла.
3. Желчегонное. Этим действием обладают все лекарственные формы фитосредства. При внутрижелудочном введении крысам наблюдалось увеличение объема выработки желчи на 40%.
4. Диуретическое. Отмечают мочегонное действие культуры и способность выводить из организма избытки воды, трансформирующиеся в отеки. Это свойство было подтверждено экспериментально, но требует уточнения. Дело в том, что диуретическим действием не обладает ни одна лекарственная форма на основе корней растения. Его проявляют только вытяжки из травяной части или из целой культуры.
5. Гипогликемическое. Оно также подтверждено в экспериментальной фармакологии. 50%-ный этаноловый экстракт цельного одуванчика вызывал снижение концентрации глюкозы в крови крыс и кроликов. Но отвар корня такого действия не оказывал.

В исследовательских работах отмечается иммунологическое действие водного и спиртового экстрактов растения. При лечении мышей с ожогами и развившимся на этом фоне снижением иммунитета препараты стимулировали иммунную систему и повышали интенсивность защитных реакций.

Лекарство от боли

Интересно, что в народной медицине чай из одуванчиков считается эффективным обезболивающим средством, а сок из него — лучшим способом снять болевые ощущения при спазме ЖКТ.

«Когда используешь одуванчик впервые, даже не верится, что такое может быть, — рассказывает травник А. Варенников. — Чайная ложка по эффективности превосходит „Но-Шпу“, средство за 15 минут снимает боль от печеночной и почечной колики». По мнению фитотерапевта, лучшего средства, чтобы остановить кровь и убрать боль при травме, не существует.

https://www.youtube.com/watch?v=P0CAZQ1616M

Растение благотворно воздействует на пищеварительную систему:

• снимает спазм гладкой мускулатуры желудка, кишечника;
• стимулирует отхождение газов;
• повышает выработку пищеварительного сока и желчи.

За счет восстановления работы ЖКТ налаживается аппетит, улучшается общее самочувствие. По этой причине одуванчик включают в большинство желудочных, печеночных травяных сборов.

Противопоказания

Не применяют препараты из лекарственного растения при:

• закупорке желчных путей;
• непроходимости кишечника;
• остром воспалении желчного пузыря.

Беременность не является противопоказанием, однако данных клинических исследований о безопасности средства в этот период нет. В экспериментах на крысах и кроликах водный и этанольный экстракты при внутрижелудочном введении негативного воздействия на плод не оказывали.

Осторожность следует соблюдать при наличии аллергии на растения семейства Астровые. Существуют данные о резких реакциях, проявляющихся удушьем и контактным дерматитом. Также важно учитывать, что амароиды (вещества группы трипертенов) могут повышать кислотность желудочного сока.

Рецепты препаратов

Фитосредство применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, при почечной и печеночной колике, сахарном диабете, подагре. Незаменимы лекарства из одуванчиков в терапии патологий суставов и кожи.

Настой травы и корней

Особенности. Тонизирующее и общеукрепляющее средство. Используется при авитаминозе, анемии, нарушении обменных процессов. Рекомендовано при атеросклерозе, подагре, аллергических реакциях неясной причины. Нормализует работу пищеварительного тракта и устраняет боли при гастрите, колите, болезнях поджелудочной железы, печени и почек. Применяется при спазматических болях в животе.

Как сделать и использовать

1. Измельчите высушенные корни и траву.
2. Возьмите по две столовые ложки сырья.
3. Залейте охлажденной кипяченой водой объемом 400 мл.
4. Оставьте настояться 12 часов.
5. Процедите.
6. Принимайте перед едой четыре-шесть раз в день по 50 мл.

Настой корня (травы)

Особенности. Для нормализации работы пищеварительного тракта используйте высушенный корень или траву, когда свежего сырья под рукой нет. Травы требуется в два раза больше, чем корневищ. Средство устраняет спазм гладкой мускулатуры, стимулирует отхождение газов, подавляет колику и улучшает пищеварение.

Как сделать и использовать

1. Засыпьте в термос столовую ложку корня (или две — травы).
2. Залейте кипятком объемом 500 мл.
3. Укупорьте, оставьте на ночь.
4. В течение следующего дня выпейте полученный настой в три приема.

Отвар из цветков

Особенности. Цветки растения обладают легким седативным действием. Лекарственные средства из них применяют при нервозности, бессоннице, в начальной стадии гипертонии, обусловленной стрессом.

Как сделать и использовать

1. Засыпьте в емкость 10 г высушенных цветков.
2. Залейте горячей водой объемом 200 мл.
3. Доведите до кипения, томите на слабом огне 15 минут.
4. Оставьте настояться 30 минут.
5. Процедите.
6. Принимайте по столовой ложке три раза в день.

Отвар травы и цветков

Особенности. Применяют при хронических воспалительных заболеваниях органов ЖКТ, чтобы улучшить пищеварение, снять боли.

Как сделать и использовать

1. Смешайте по 20 г цветков и травы.
2. Залейте горячей водой объемом 400 мл.
3. Кипятите десять минут.
4. Оставьте настояться 30 минут.
5. Процедите.
6. Пейте средство по 50 мл четыре раза в день после еды при панкреатите, гастрите, воспалении печени и почек.

Сок консервированный

Особенности. Средство для быстрого заживления ран, которое важно иметь с собой в походе, на даче, на природе, особенно, если едете с маленькими детьми. После обработки рана не воспаляется, заживает быстро и без следа. Применяется настойка и для лечения суставов в период обострения артрита, артроза.

Как сделать и использовать

1. Прокрутите через мясорубку листья.
2. Отожмите сок через марлю, сложенную втрое.
3. Смешайте со спиртом крепостью 40о в пропорции 1:1.
4. Оставьте настояться в темном месте неделю.
5. Слейте с осадка.
6. Прикладывайте средство к ранам и болезненным суставам.

Если приготовить настойку не удалось, а на природе получили травму, разомните один лист растения в кашицу, приложите к поврежденному месту, прикройте другим листом и перевяжите. Оставьте повязку на несколько часов.

Сок свежий

Особенности. Состав принимают внутрь для восстановления организма после инсульта. Рекомендуют при общей слабости, анемии, желтухе, пониженном иммунитете. Наружно используют для заживления свежих ран и в косметических целях. Сок одуванчика — проверенное народное средство от пигментных пятен, веснушек на лице, бородавок и мозолей.

Как сделать и использовать

1. Промойте свежий лист под проточной водой.
2. Бланшируйте пять минут.
3. Слейте воду, лист обсушите.
4. Пропустите через мясорубку.
5. Отожмите массу.
6. Принимайте внутрь по 50 мл дважды в день.
7. Наружно обрабатывайте кожу утром и вечером.

Мазь

Особенности. Средство для лечения ожогов и пролежней. Стимулирует восстановление тканей, улучшает регенерацию и заживление. Готовят на основе растительного масла, но вместо него можно использовать мед. Мазь на медовой основе — народное средство от экземы.

Как сделать и использовать

1. Измельчите корни и траву в порошок.
2. Возьмите по столовой ложке сырья.
3. Залейте растительным маслом или растопленным медом объемом 50 мл.
4. Оставьте настояться десять часов.
5. Смазывайте полученным составом пораженные участки кожи дважды в день.

Свежий лист цветка употребляют в пищу, добавляя в салаты. Чтобы убрать горечь, траву следует поместить в соленую воду на 30 минут, после чего измельчить, заправить специями и растительным маслом.

Свежие листья обладают высокой пищевой ценностью ввиду содержания углеводов, минеральных веществ и витаминов.

Но при замачивании утрачивают горечи, поэтому оздоравливающего воздействия на пищеварительную систему не оказывают.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Одуванчики: лечебные свойства, рецепты

Применение листьев, цветков, корня и сока одуванчика. Что лечить и как приготовить цветы одуванчика.Сегодня темой нашей статьи будут одуванчики. Многие дачники считают это растение сорняком и всеми способами борются с ними. Знали бы они, сколько витаминов и полезных свойств в этом “золотом цветке”!

Немного истории и описание

Первые упоминания о растении встречаются в 9 веке. Кстати, с французского его название переводится как “зубы льва”. В русском языке название цветка произошло из-за “парашютиков”, которые разлетаются, если подуть на них.

Сами по себе одуванчики очень неприхотливы, поэтому растут всюду и быстро размножаются. Цвести начинают, как правило, в мае. Насчитывают более 1000 разных видов, некоторые даже занесены в Красную Книгу. Но самым распространенным и полезным является “одуванчик лекарственный” о котором мы и будем говорить.

Одуванчики: лечебные свойства  и рецепты

В составе одуванчика масса полезных веществ, среди которых хочется отметить:

• фосфор;
• белок;
• кальций;
• железо;
• медь;
• цинк,
• калий;
• витамины В и С.

Если говорить о лечебных свойствах, то выделим шесть главных:

1. Желчегонное средство.
2. Мочегонная функция.
3. Профилактика и защита от раковых заболеваний.
4. Противовоспалительное средство.
5. Эффективная очистка крови и органов от токсинов.
6. Укрепление иммунитета.

Далее поговорим о том, как это все использовать на практике!

В медицине одуванчик используют с 18 века, причем не только для приготовления лекарственных средств, но и в косметологии и кулинарии. Собирать это растение рекомендуется в мае, в период активного цветения. Полезные свойства содержатся в листьях, корнях и соке цветка.

Сок одуванчика: лечебные свойства и противопоказания

Сок растения заготовить несложно. Для этого нарвите молодых листьев одуванчика. Дома тщательно их промойте и замочите в соленой кипяченой воде на полчаса. Затем воду слейте, сполосните листья и при помощи мясорубки измельчите. Полученную кашицу отжимают с помощью марли – лечебный напиток готов!

Хранить его принято в холодильнике, желательно не более трех дней. Либо заморозьте в формочке для льда, но тогда “лечебная сила” будет снижена.

Лечение соком одуванчика

Осталось выяснить, чем полезен сок одуванчика.

• Им можно смазывать герпес на губах, для этого наносите сок на пораженные участки 3 раза в день.
• Сок цветка облегчает зуд и снижает раздражение кожи при укусах насекомых.
• Убирает веснушки и пигментные пятна, если их смазывать несколько раз в день.
• А вот примочки помогают избавиться от жировиков, прыщей и даже бородавок на теле.
• Кстати, при порезах и ссадинах сок из одуванчика быстро останавливает кровотечения и способствует скорейшему заживлению ранок.
• Еще можно улучшить аппетит и взбодриться, если выпивать по полстакана сока, незадолго до еды. Но сок разбавляют кипяченной водой в пропорциях 1 к 1.
• А смешав сок одуванчика с соком репчатого лука (пропорции 3 к 2) и добавив 4 капли жидкого меда, получатся капли для улучшения зрения и профилактики катаракты. Только их следует выдержать в темном месте часа 3. Использовать 2 раза в день.
• Для укрепления костей и зубов можно разбавлять сок с морковным.

Лечение соком одуванчика эффективно и при ряде заболеваний, просто рецепты приготовления могут незначительно отличаться, в зависимости от болезни. Например, сироп на основе сока помогает при рахите у детей. 

При гриппе можно сделать спиртовую настойку с добавлением экстракта растения. Есть рецепты и для лечения печени и желудка, сердечно-сосудистых заболеваний, ротовой полости и других. Все их просто не перечислить в одной статье.

При лечении и профилактики многих заболеваний рекомендую обратить внимание на лечебные свойства лопуха и крапивы.

Применение цветов одуванчика

Для начала расскажем как правильно собирать и сушить цветки. Еще раз отметим, что заготовление лучше всего проводить в период активного цветения, как правило, в мае.

И подальше от “загазованной” черты города. “Шляпки” цветка рвать советуем в солнечный день ближе к полудню, когда они просохнут от росы.

Сразу очищайте их от насекомых, мусора и  бережно “складируйте” в корзину или целлофановый пакетик.

Если “добычу” планируете сушить, то чем быстрее начнете, тем лучше. В крайнем случае разложите в тени тонким слоем.

Для высушивания можно использовать, как сушильные камеры (температура 50°C), так и хорошо проветриваемые помещения с температурой от 25°C.

В первом случае желательно, чтобы были задействованы решетчатые поддоны (чтобы воздух поступал не только сверху, но и снизу). А во втором рекомендуется включать вентилятор, чтобы была хорошая циркуляция воздуха.

Спиртовая настойка из цветов одуванчика

Очень эффективное и полезное средство, защищающее от подагры, ревматизма и остеохондроза. Поможет и при гриппе и других простудных инфекциях. А еще снимает боли в мышцах и суставах.

Рецепт приготовления спиртовой настойки из цветов одуванчикадостаточно прост. Нарвите 50 граммов “шляпок” цветка, промойте их холодной водой и высушите. Далее уложите их в прозрачной бутылке или банке и залейте водкой (500 мл). Осталось спрятать будущую настойку в сухое темное место на 14 суток и хорошенько взбалтывать ее раз в несколько дней. Перед началом применения следует процедить.

Отметим, что настойка используется исключительно наружно для компрессов (кусочек марли мочат и прикладывают к проблемному участку тела) и растираний (втирается в кожу до жжения кожи, затем накрывается тканью).

Отвар из цветов одуванчика

Этот лекарственный напиток принимают во внутрь при бессоннице, вздутиях живота, переутомлении, стрессе и упадке сил. Отвар из цветов одуванчика помогает при повышенном артериальном давлении, а также при заболеваниях дыхательных путей и туберкулезе.

Есть несколько разных рецептов, рассмотрим наиболее простой. Нам потребуется:

• 10 сушенных цветков;
• 10 свежих цветков.

“Шляпки” залейте кипятком (200 мл). Кипятите четверть часа на малом огне на водяной бане. Ждите пока остынет и процедите, отвар готов. Принимать 3-4 раза в день по одной столовой ложке.

Мазь из одуванчика

Мазь из одуванчика – прекрасное заживляющее средство, которое используют при бытовых ожогах, порезах, ушибах и при укусах насекомых.

Способ приготовления.

Берем 20 головок растения, измельчаем добавляем одну небольшую мелко-порезанную луковицу. Перемешиваем до получения однородной массы и заливаем 1 стаканом растительного масла. Ставим на небольшой огонь и варим минут 15. Когда смесь остынет то процедите несколько раз через марлю. Мазь следует хранить в холодильнике.

Рекомендации по применению.

Несколько раз в день наносить тонким слоем на поврежденные участки кожи.

Лечебное варенье

Мало кто знает, что из горького одуванчика можно приготовить вкусное и полезное варенье!

Для его приготовления подготовьте 200 шляпок растения, вымойте их в холодной воде и высушите. Заливайте питьевой водой (400 мл), ставьте на огонь и ждите, пока закипит.

Затем уменьшаем огонь и кипятим на протяжении десяти минут. Полученный отвар оставляем на сутки, чтобы настоялся. Далее добавьте 800 граммов сахара и снова на плитку, чтобы закипело и 10 минут кипятилось на малом огне.

Совет

Варенье готово. Пока горячее, закатывайте в банки.

Принимать рекомендуется с чаем, либо на голодный желудок по половине столовой ложки. Это будет хорошей профилактикой для поднятия иммунной системы. А также регулярный прием варенья способствует выводу шлаков из организма, очищению желчи, снижению артериального давления, нормализации работы желудка и мочевой системы.

Вытяжка из одуванчика

Еще один рецепт для любителей сладкого.

Для приготовления возьмем свежие шляпки растения и сахар. Будем укладывать в трехлитровую банку слой из одуванчиков (сантиметра 4), сверху засыпаем сахаром (слой в 3 см). Опять слой из цветков и сахара и так до середины банки. После этого добавьте 100 мг воды и с помощью скалки утрамбуйте содержимое банки. Добавьте еще несколько свежих слоев укладки, утрамбуйте их.

В результате будет выделяться жидкость бурого цвета, она имеет приятный горьковатый вкус. Добавляйте этот сок в чай по чайной ложке, не более четырех раз за день.

Лечебные свойства вытяжки:

• придать бодрости при стрессах и усталости;
• улучшение аппетита;
• укрепление иммунитета.

Лечебный сироп

Хорошее народное средство для борьбы с простудными заболеваниями. Приготовить его несложно. Потребуется жменя цветов одуванчика. Залейте ее в кастрюле водой и доведите до кипения.

Затем обмотайте старым полотенцем или покрывалом и оставьте настаиваться на ночь. Утром процедите содержимое кастрюли. Полученный отвар ставьте на огонь и добавляйте сахар.

Варить нужно на малом огне до получения сиропа средней консистенции.

Принимать трижды в день, за час до принятия пищи по одной столовой ложке.

Мед из цветов одуванчика

По сути еще один рецепт сиропа.

Тоже помогает при различных простуде и гриппе, а еще оптимизирует работу системы пищеварения.

Секреты приготовления.

Подготовьте следующие компоненты: шляпки растения (200 гр), 2 лимона (не слишком больших), сахарный песок (1.5 кг), кипяток (1.5 л).

Цветки промойте в холодной воде и залейте кипятком в банке. Замотайте полотенцем и оставьте настаиваться на сутки. Дальше процедите, цветки отожмите через марлю. В полученную жидкость добавляйте сахар и сок из лимонов. Ставьте на малый огонь до образования густого сиропа. Еще неостывший сироп разливайте по стерилизованным банкам. Храните их в кладовке, вдали от солнечного света.

Принимать в небольших количествах, добавляя в чай.

Вино из одуванчиков

Вино из цветков одуванчика – оригинальный лечебный напиток, напоминающий по вкусу шампанское.

Для его приготовления насобирайте литровую банку шляпок растения. Пересыпьте их в кастрюлю и залейте кипятком (3.5 литра). Обмотайте полотенцем на сутки и пускай настаиваются.

Далее процедите и добавьте килограмм сахарного песка, две чайных ложки лимонной кислоты, несколько изюминок. Полученную смесь спрячьте в теплое место для брожения на несколько дней. Снова процедите и перелейте в бутыль.

Закройте сосуд бродильной пробкой или медицинской перчаткой, с небольшим отверстием на пальчике. Вино будет готово где-то через месяц брожения.

Противопоказания

Напоследок хочется напомнить о противопоказаниях цветов одуванчика. Они аналогичны соку растения. Это гастриты и язвы, повышенная кислотность, закупорка желчных путей и личная непереносимость растения организмом. Как правило, при злоупотреблении фиксируют диарею и рвоту.