Мы — то, что мы едим… вредные продукты питания

Полезные и вредные продукты, разбираемся что можно есть, а чего не стоит

Желаете быть здоровыми и энергичными? Начните с правильного питания. От того, что мы едим, напрямую зависит наше самочувствие.

Сбалансированность рациона отражается, прежде всего, на нашем внешнем виде. Красивый ровный цвет лица, крепкие ногти, блестящие волосы – это благодаря правильной еде.

Жизнерадостность, энергичность и позитивный взгляд на жизнь – это тоже достается от полезной пищи.

Обратите внимание

Питаясь вредными продуктами, люди заведомо обрекают себя на целый ряд осложнений и проблем. Вялость, тяжесть в животе, тошнота и апатия – это первые признаки плохого питания. Если вовремя не остановится, то очень скоро можно стать обладателем сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета. Это лишь маленькая частичка проблем, которые могут появиться при употреблении вредных продуктов.

Правильное питание – это одна из основных составляющих здорового образа жизни. Решая остановить свой выбор на полезной пище, мы помогаем организму повысить иммунитет, выносливость и окрепнуть. Так мы продлеваем свою жизнь.

Не страшно, если вам не привили культуру здорового питания с детства, и вы не знаете, что такое ЗОЖ. Ему можно обучиться в любом возрасте. Мы выделили несколько простых правил.

Придерживаясь их, вы всегда будете здоровы и полны сил.

Здоровое питание: правила и рекомендации

Итак, повторимся: здоровое питание – это здоровый образ жизни, поэтому:

1. Еда должна быть полноценной и максимально разнообразной. Нашему организму нужны разные микроэлементы и витамины. Они не могут содержаться лишь в одном продукте. Чем насыщеннее ваше меню, тем больше пользы.
2. Соблюдайте режим питания. Важно выработать привычку есть приблизительно в одно и то же время. Основные приемы пищи: завтрак, обед и ужин. К ним стоит добавить два перекуса.
3. Не пропускайте приемы еды. Это чревато несколькими неприемлемыми последствиями. Во-первых, чувством голода. Оно заставит вас позже съесть намного больше. Во-вторых, произойдет истощение организма. А как следствие вы будете быстрее утомляться. В-третьих, так можно нарушить процессы пищеварения.
4. Сведите до минимума потребление сахара и соли. Вряд ли есть человек, не знающий про вред сахара и соли. При этом многие продолжают ими увлекаться. Большое количество этих продуктов приводит к сильному удару по здоровью. Не увлекайтесь ими.
5. Добавьте в рацион продукты из цельного зерна. Это отруби, мука грубого помола, многие крупы. Они полезная зарядка для желудка и кладезь витаминов.
6. Ешьте свежие овощи и фрукты как можно чаще. В идеале каждый день. Они источники минералов, витаминов и полезных веществ.
7. Ешьте рыбу. Не менее одного раза в неделю. Особенно полезна кислота Омега-3. Она содержится в основном в жирной рыбе.
8. Довести до минимума употребление неправильных жиров, особенно животных. Они очень сильно «бьют» по пищеварительной системе.
9. Пейте воду. Чистую, без газа. Советуем рассчитать свою индивидуальную суточную норму. В этом могут помочь мобильные приложения. Например, WaterBalance, Hydro и другие.
10. Забудьте про фаст-фуд. Это лишние килограммы, тяжесть в желудке и плохое настроение.

Как видите, питаться правильно совсем не значит ограничивать себя. Наоборот, ваш рацион станет намного шире. Здоровое питание – это вовсе не диета! Вы не будете голодать и находиться в постоянном стрессе. Попробуйте, и скоро поймете, что правильная еда – это, действительно, здорово.

Поговорим о полезных и вредных продуктах

Как мы уже упоминали, в современных магазинах можно найти что угодно. Поэтому очень важно знать, что полезно употреблять в пищу, а о чем стоит забыть навсегда.

Продукты, приносящие только пользу

К этой категории относятся продукты, созданные природой. Они содержат множество благотворно влияющих на наше здоровье элементов. Конечно, наш список можно расширять, добавляя в него разные виды злаков, ягод, фруктов, овощей и т.п.

Рыба

Ешьте рыбу и сможете забыть про болезни сердечно-сосудистой системы. Она отлично выводит холестерин. Жирные сорта содержат кислоту Омега-3. Это редкий элемент. Он снижает риск заболевания и развития рака. Рыба содержит полезный белок, который усваивается в несколько раз легче, чем белок из мяса.

Брокколи

Она содержит аминокислоты и полезный белок. Является одним из главных продуктов, борющихся с раком. Включайте брокколи в свой рацион хоть раз в неделю и сможете исключить риск появления опухолей. В ее состав также входят пектины. Они налаживают работу желудка и кишечника. Брокколи содержит огромное количество ценнейших микроэлементов. Среди них цинк, йод и марганец.

Яблоки

О полезных свойствах яблок можно говорить очень долго. Они полезны для работы практически всех систем человеческого организма. Являются профилактикой многих заболеваний. Богатые на витамины, они очищают организм от токсинов, шлаков и понижают уровень холестерина.

Помидоры

Содержат редкий антиоксидант, известный как ликопен. Его трудно найти в других продуктах. Помидоры очищают кровь от холестерина, борются с раковыми заболеваниями, защищают от ультрафиолета. Они отличаются большим содержанием клетчатки и витаминов.

Морковь

Насыщена витаминами: А, В1, В3, С, Е, Р, РР и т.д. Также морковь богата на минеральные вещества: калий, кальций, железо, медь, йод, фосфор и др. Она очень полезна, особенно для людей с проблемами зрения.

Черника

Это непросто вкусные ягоды. Это панацея от преждевременного старения. Вещества, содержащиеся в чернике, понижают риск болезни Альцгеймера, старческого слабоумия и рака.

Орехи

Пользу орехов можно описывать очень долго. Они содержат множество витаминов и минералов. Служат средством для повышения либидо. Понижают риск развития сахарного диабета. Укрепляют сердечно-сосудистую систему и зрение.

Бананы

Их смело можно назвать природными антидепрессантами. Они пополняют энергетический запас. Нормализуют работу пищеварительной системы. Повышают уровень гемоглобина в крови. Нейтрализуют высокую кислотность желудка. Содержат огромное количество полезных веществ. Пожалуй, бананы имеют лишь один минус – они очень калорийны.

Мед

Повышает устойчивость организма к инфекциям, укрепляет иммунитет. Он содержит почти все микроэлементы, а также много витаминов. Мед помогает при проблемах с печенью, органов дыхания, желудка, кишечника и др. Однако с этим продуктом стоит быть аккуратными. Это сильный аллерген.

Клюква

Отличное средство при простудных заболеваниях. Она помогает нормализовать температуру тела, давление. Благотворно влияет на состояние поджелудочной железы. Укрепляет десны.

Продукты, негативно отражающиеся на здоровье

В число вредных входят в основном продукты питания, содержащие большое количество искусственных составляющих, сахар, жир. Они вызывают расстройства пищеварительной системы и негативно отражаются на общем состоянии человека.

Сладкие газированные напитки

Газы, химия и сахар – это основные их составляющие. Все напитки, подобные Кока-Коле, негативно сказываются на работе желудка. Газы приводят к гастритам. А красители и прочие химические добавки взывают аллергию.

Сладости и мучные изделия

Это основные продукты, вызывающие диатез, прыщи, аллергии и ожирение. Не стоит отказываться от сладкого вообще. Просто заменяйте торты и конфеты сухофруктами, черным шоколадом, медом. Белый хлеб и сдобу замените отрубным или бездрожжевым хлебом.

Фаст-фуд

Это все, что жарится во фритюре. Картошка фри, беляши, пирожки, чебуреки и т.п. Обычно для их приготовления используют пережаренное масло. Это приводит к образованию канцерогенов и других очень вредных веществ.

Колбасные изделия и сосиски

Сегодня уже не встретишь колбасу, которая не содержит красителей, вредных пищевых добавок и ароматизаторов. Хорошо, если в ней будет хоть немного мяса. Вредны и копчености. Они не только повышают уровень холестерина, но и часто приводят к расстройствам нервной системы!

Майонез и маргарин

Майонез можно употреблять, но только при условии, что он приготовлен в домашних условиях. Купленный в магазине, он грозит заболеваниями желудка, кишечника, сердца, сосудов, ожирением.

Он содержит большое количество опасных для здоровья веществ: красители, добавки, насыщенные жиры, уксус. Не особо отстает и маргарин. Это отнюдь не аналог сливочного масла. Это композиция из трансжиров, токсичных веществ, консервантов, синтетических жиров и т.д.

Обратите внимание, что для магазинной выпечки используется именно маргарин.

Еда быстрого приготовления

Не стоит лениться. Чтобы приготовить полезную еду, не нужно очень много времени. Ваши печень, желудок, почки, кишечник и другие органы скажут «спасибо». Лапша, супы, пюре, бульонные кубики – это сплошные химические соединения. В них практически нет ничего натурального. На ароматизаторах, пищевых добавках и жирах далеко не уедешь.

Это лишь ориентировочные списки продуктов. В обеих категориях их намного больше. Сохранить здоровье и питаться правильными полезными продуктами? Или отдать предпочтение быстрой, калорийной и сладкой пище, но приобрести кучу болезней? Выбор за вами.

Внимание! Вредные пищевые добавки

Многие продукты содержат пищевые добавки. Некоторые из них даже полезны, так как содержат витамины и минералы. Все добавки имеют название и особый код, который начинается буквой Е. Мы остановимся на самых вредных. Их должен знать каждый человек.

Вредные пищевые добавки
Опасные для жизни	Е123, Е510, Е513, Е527
Опасные	Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222,Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636, Е637
Канцерогенные	Е131, Е142, Е153, Е210, Е212, Е213, Е214, Е215, Е216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е280, Е281, Е282, Е283, Е310, Е954
Вызывают расстройства желудка	Е338, Е339, Е340, Е341, Е343, Е450, Е461, Е462, Е463, Е465, Е466
Чреваты заболеваниями кожи	Е151, Е160, Е231, Е232, 239, Е311, Е312, Е320, Е907, Е951, Е1105
Опасные для кишечника	Е154, Е626, Е627, Е628, Е629, Е630, Е631, Е632, Е633, Е634, Е635
Повышают артериальное давление	Е154, Е250, Е252
Особо вредные для детей	Е270
Малоизучены	Е104, Е122, Е141, Е171, Е173, Е241, Е477
Запрещенные	Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152, Е211, Е952

Теперь вы вооружены базовыми знаниями о правильном питании. Знаете, что стоит включить в свой ежедневный рацион, а что лучше избегать. Мы надеемся, наши рекомендации вам пригодятся, и совсем скоро вы будете отлично себя чувствовать. Пишите нам о своих достижениях и открытиях в мире здорового образа жизни.

В чем смысл выражения “мы – это то, что мы едим”

Приходилось ли вам слышать фразу “Мы есть то, что мы едим”? Задумывались ли вы, что обозначает это выражение?

Я очень долго считала это бредом не понимала, в чем тут смысл. И только увлекшись ЗОЖ и естественным оздоровлением, мало помалу осознала, почему человека в общем-то приравнивают к тому, чем он питается.

https://www.youtube.com/watch?v=dbkPbGmPSv4

Мое образование и профессии далеки от медицины и биологии. Я всего-лишь практик-любитель ЗОЖ. Поэтому все, что я расскажу в этой статье, – мое личное мнение, возможно – ошибочное. Всем, кто хочет его прокомментировать, покритиковать или дополнить, – вэлкам!

Ученые подтвердили: мы — то, что мы едим

Давно подмечено, что пища влияет не только на самочувствие человека, но и на его настроение, состояние здоровья. Древнегреческий доктор Гиппократ первым сформулировал тезис: ты есть то, что ты ешь. Переход на здоровое питание дается не просто, но это и есть гарантия продолжительной и физически активной жизни.

Британские ученые из Оксфорда добавили свою лепту к знаменитому высказыванию греческого мудреца. Они научным путем доказали, что мы есть то, что мы едим.

Мы — то, что мы едим

Исследователи из Оксфордского университета определили, что питание организма оказывает прямое влияние на последовательность его генов

Согласно одному из авторов работы, доктору Стивену Келли, для строительства своей ДНК все существа используют ресурсы, которые получают с пищей. Поэтому ДНК формируется в зависимости от того, чем существо питается.

В ходе опытов, ученые изучили две группы простейших паразитов, которые происходят от одного предка. Было замечено, что несмотря на одинаковое происхождение, эти простейшие имеют существенные различия в составе их ДНК.

Первый вид простейших, в питании которых было меньше азота, но больше сахара, имели последовательность ДНК, которая использует меньше азота. И наоборот, организмы, потребляющие большее количество азота и протеина, имели другое строение генома.

Таким образом, ученые заключили, что наше питание способно менять последовательность генов, сообщает Science Daily.

Так, растительноядная панда будет иметь значительные различия в строении ДНК по сравнению с хищным медведем.

То, что мы едим, не только дает нам калории, но и способно поменять последовательность нашей ДНК. Это также означает, что у нас всегда шанс измениться к лучшему.

Эволюция ДНК

Результаты работы ученых открыли неизвестную ранее взаимосвязь между клеточным метаболизмом и эволюцией. Стало ясно, что смена диеты и адаптация к новой еде способны менять последовательность ДНК.

Более того, теперь ученые смогут определять рацион организма, просто анализируя его состав ДНК.

Еще один автор работы, Эмили Сьюард, говорит, что раньше было не совсем понятно, почему животные, имеющие одного предка, отличаются в строении ДНК. Данное открытие пролило на свет на причину таких различий. Конечно, нельзя все изменения обосновывать только питанием, но еда играет существенную роль.

Важно

В будущем, объединив знания о метаболизме и генетике, биологи смогут продвинуться еще дальше. Например, объяснить, какие продукты вызывают те или иные изменения в работе организма на самом глубоком уровне. Возможно, такие методы похудения, как диета по группе крови, уйдут в прошлое. На смену придут более продвинутые методы подбора питания.

Исследователи же продолжают свою работу и планируют подтвердить найденную взаимосвязь у более сложных организмов.

Прочтите также:

Share .postlight.com”>

Что едим. Мы есть то что едим или продукты которые не продукты для здоровья

Надо быть осторожнее с разными «малиновыми» запахами – это может быть совсем не тем, чего вы можете ожидать. В наше время даже ярые гурманы могут и не узнать, что иной раз они едят и пьют.

Это происходит из – за того, что еда подверглась изменениям,  от ее первоначального состояния когда она могла ходить, плавать, летать, расти на земле, до того, что имело задержку на ядерной станции, проходя путь к нашим тарелкам а ведь мы есть то что едим и никак иначе.

Надо сказать, откровенно – мы не столько приобретаем те или иные продукты, которые в действительности пригодны для того, чтобы их есть, сколько покупаем их съедобных двойников, которых специально разработали и произвели выглядеть, как вроде бы еда- вегетарианская слойка без овощей, фруктовый батончик без фруктов, леденцы «Рыбка золотая» без рыбки, кофе без кофеина, чай без танина и тд. Рассмотрим несколько типичных ингредиентов, которых упаковали, ароматизировали и представили нам в качестве еды. И мы ведь это едим.

 Продукты которые не продукты

— Третичный бутилгидрохинон, «кодовое» название – бутан.

Оказывается газпромовская продукция используется не только для заправки зажигалок, он является искусственным антиокислителем, который кладется в куриные наггетсы, для придания им «свежего» вида.

Таким образом вместо продажи нам куриных наггетсов свежими, бутан будет поддерживать в них такое состояние «свежести». Наверно лучше отведать нежных домашних куриных отбивных, которые этого топлива не «используют».

Замороженные и упакованные продукты, продукты готовые к употреблению и имеющие большой срок годности, это все сфера применения бутана, примером может служить и замороженная пицца, и крекеры, и чипсы. Также применяется в готовых обработанных продуктах имеющих длительных срок хранения: крекеры, батончики мюсли, фастфуд и тд.

— Эстроген, женский гормон. Молочная промышленность использует гормоны, которых много в обычном молоке. Это делается для поддержания коров в тонусе, чтобы они давали молоко круглый год. Грубовато звучит, но это так, поэтому, когда мы пьем обычное молоко, то и получаем вместе с ним порцию гормонов. А хотелось – то всего тарелки каши.

Применяется эстроген во всех неорганических молочных продуктах, поэтому рекомендуется питаться органическими. Но это не говорит о том, что надо перейти на употребление не пастеризованного молока, у него тоже есть риск определенных заболеваний.

Далее рассмотрим, что же может представлять из себя малиновый аромат?

Если мы есть то что едим то надо знать что ешь

Продолжаем тему — что есть продукты, которые уже не продукты, и следуя поговорке – «Мы есть то что едим», рассмотрим какие еще продукты нам могут предлагать под видом съестного, ведь как ни крути, а придется прийти к тому, что надо знать, что ешь.

  Мы то что едим

— Петрушка, укроп, сухой шпинат. Вы думаете, что зеленым налетом на ваших вегетарианских закусках им придается ежедневная необходимая порция овощей? Надо бы подумать еще раз. Они только припорашиваются этими сухими шпинатами и другими травками.

А это всего – на всего шпинатная пудра, бывшая когда – то шпинатом, которого обезводили и подвергнули лишению всех питательных свойств. Получается, что у зеленого налета та же питательность, что и у обычной пудры.

Находит применение  в «полезных» закусках, имеющих растительный усилитель запаха и вкуса.

— Пропилен гликоль, тот же антифриз. Его классическое использование – в автомобилях, также в косметике, увлажняющих кремах, дезодорантах, таблетках и тд.

и, в какой — то мере в еде! С его помощью двигатель не разморозится, ваш увлажняющий крем не потеряет влагу, ваше сливочное мороженое в стаканчике из обезжиренного теста, будет оставаться сливочное, мягкое и насыщенное.

Для внедорожников он конечно хорош, а для еды? Применяется этот гликоль в тортовых смесях, салатных заправках, обезжиренном мороженом, корм для собак его тоже имеет.

— Древесная масса – ванилин. Это обычный побочный продукт получаемый целлюлозо – бумажной промышленностью. Используется в качестве искусственного аромата ванили.

Сложным эфиром канифоли, поступающего из вершинок хвойных деревьев, ароматизируется газированная вода со вкусом цитрусовых, для того чтобы этот цитрусовый вкус с ароматом имел равномерное распределение в емкостях.

Применяется в конфетах и напитках, выпечке, искусственно ароматизированных йогуртах.

— Бобровая струя – касторум. Она получается вроде, как говорится пардон, из анальных желез бобров, и применяется для приготовления искусственных добавок со вкусом малины.

Совет

В следующий раз заказывая диетический малиновый чай попробуйте об этом не думать.

Применяется в продуктах, которых ароматизировали с использованием искусственных добавок, имеющих вкус малины – в дешевом мороженом, конфетах, фруктах, ароматизированных напитках, чае, йогуртах и тд.

 Учеными составлен список куда вошли самые вредные и опасные продукты для здоровья

Ряд продуктов, пользующихся очень высоким спросом, на самом деле являются убийственными для наших талий и фигур. Американскими учеными был составлен рейтинг, куда вошли вредные и опасные продукты для здоровья. Во многих продуктах нашего рациона содержатся слишком много калорий, различных вредных жиров с «быстрыми» углеводами.

А ведь иметь лишний вес – это стать заложником повышенного уровня холестерина, высокого давления, риска возникновения сахарного диабета. Когда вы отправляетесь в магазин, чтобы сделать покупки, вам должно быть известно, какие вредные и опасные продукты для здоровья, и, следовательно, от них надо отказаться или же их приобретение должно быть как можно реже.

  Самые вредные и опасные продукты для здоровья:

• Колбаса, сосиски, полуфабрикаты мясные. Подобные продукты очень калорийны, в них содержится очень много насыщенных жиров с солью. Регулярно их потребляя, можно значительно повысить риск ожирения с диабетом, да и инфаркт, как говорится не за горами.

• Пирожные. Содержание жиров в большинстве пирожных очень высокое, да еще это, ставшие классикой упоминаний, самые опасные, так называемые транс — жиры. Плюс к этому, в пирожных содержится очень много сахара, их калорийность зашкаливает, для нашего здоровья пользы же никакой.

• Майонез. Конечно, ни у кого нет иллюзий насчет того, что у майонеза есть какая – то особая польза. Но вам надо бы иметь представление, насколько этот продукт может быть вредным – в 1-й столовой ложке содержится 10 гр. жира, около 90 ккал и около 1гр. соли.

• Замороженные полуфабрикаты. Эти и подобные продукты являются источником транс — жиров и соли, также в них присутствуют различные опасные добавки улучшающие вкус.

• Маргарин. Когда – то маргарин был очень популярен, ведь он казался альтернативой сливочному маслу. Однако маргарин маслу уступает не только по вкусовым показателям – он для здоровья гораздо вреднее, маргарин это источник тех же транс – жиров, повышающих риск развития многих недугов.

• Сладкие газированные напитки. В таких напитках сахара содержится 10 гр. на 100 мл. Выпивая литровую бутылку колы, вами будет получено дополнительно 100 гр. быстрых углеводов и где –то 400 ккал., быстро превращающихся в жир.

• Чизбургеры, гамбургеры, хот – доги. Рестораны быстрого питания разрабатывают очень калорийное меню, которое незамедлительно отображается на наших талиях. В гамбургерах содержится много углеводов с транс – жирами, они также очень калорийны. Эти продукты относятся к одним из самых опасных для наших фигур.

На заметку. Учеными из Университета восточной Англии было завершено исследование, которое продолжалось целых 30 лет. В течение этого периода была отслежена диета более 170 тыс. женщин начиная от 25  до 50 лет.

Было выявлено, что у представительниц прекрасного пола, употреблявших продукты питания, которые имели наибольшее насыщение флавоноидами, был и наименьший риск развития опухолей.

Ну а видео о том, что мы есть то что мы едим смысл лживой рекламы, когда обезжиренные продукты содержат много углеводов, ниже:

Как мы едим и что мы едим, почему важно питаться правильно

Сегодня мы с вами коснемся темы питания. Не просто питания, а именно здорового питания. Эта проблема становится все более и более актуальной в современном обществе. Ведь каждый из нас хочет быть здоровым, сохранять свою молодость и красоту. И как раз питание является ключевым условием для достижения этих задач.

Что мы едим?

Те люди, которые были свидетелями дефицита товаров (в том числе и продуктовых) в 70-80-ые годы прошлого века, наверное, с неким воодушевлением и восторгом идут очередной раз в магазин, зная, что они наверняка купят те продукты, которые хотят.

И при этом основная ставка делается все же на количественные показатели, величину цены.

Если будет стоять выбор: купить некачественный, но дешевый продукт, или отдать предпочтение продукту подороже, но и качественнее, то в подавляющем большинстве случаев выбор падет именно на первый вариант.

Зайдите в любой продуктовый магазин – и вы увидите море продуктов. Но среди всей той массы лишь немногие действительно пойдут на пользу здоровью, а не во вред его. Но зачем далеко ходить –просто возьмите и откройте свой холодильник.

Что вы там видите? Пицца, мясные продукты, полуфабрикаты, йогурты и прочая быстрая еда, пиво (или что покрепче) и конечно же сладенькое (статью на эту тему читайте здесь)? – Такое содержимое я наблюдал и у себя в холодильнике еще каких-то пол года назад.

Как мы едим?

Совсем недавно наблюдал комичную, но в то же время трагичную ситуацию. Гуляя на улице, я заметил девушку, которая умудрялась на полном ходу (явно куда-то торопилась) разговаривать по телефону, при этом наминая хот-дог. У меня даже челюсть отвисла после увиденного. Это как можно себя не уважать, чтоб не найти время для полноценного обеда?!

Но весь трагизм еще в том, что подобная ситуация – скорее закономерность, чем исключение. Большинство людей не только едят вредные продукты, но и делают еще это от случая к случаю. Завтрак утром – это вообще некая экзотика. В лучшем случае – чашка кофе.

Одна моя подруга жаловалась, что у нее после учебы просто нет сил (хроническая усталость, сонливость). Казалось бы, вся проблема в учебе – грызть гранит науки – нелегкое дело. Но я спросил, а как обстоят дела с питанием. И от ответа был просто в шоке: полноценно она питалась в лучшем случае один раз в день – и конечно же на ночь!

А как едите вы, соблюдаете ли режим питания? Ведь на самом деле регулярность приемов пищи и одновременность их – очень важный момент, который будет способствовать четкой и слаженной работе организма. Если же питание хаотично – то это приведет только к ухудшению здоровья и самочувствия.

Последствия неправильного питания

А теперь подойдите к зеркалу и хорошенько на себя посмотрите. Устраивает ли вас то, что вы видите? Если вам уже за 30, то «дефекты» в фигуре будут просматриваться отчетливее. Как у вас обстоят дела с животиком, бедрами, боками? И наконец, как вы себя чувствуете, полны ли вы жизненной энергией?

Если результаты вашего «осмотра» исключительно положительны, то скорее всего, вы питаетесь правильно. Но если же есть отрицательные моменты, то правильным ваше питание назвать сложно.

Обратите внимание

Неправильное и нерегулярное питание становится причиной возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом, печенью, почками, сердцем, эндокринной, сердечно-сосудистой системами; сокращает нашу жизнь, отрицательно влияет как на наше физическое, так и эмоциональное состояние.

Да, конечно, физическое и психо-физическое состояние зависит не только от питания, но все же его роль среди всех факторов (среда обитания, наличие заболеваний, физическая активность и др.) – ключевая! Ведь как гласит истина: мы есть то, что мы едим.

Полезная еда

Для начала хотелось бы отметить то, насколько полезная еда является важным компонентом в структуре правильного отношения к себе.

Ведь чем полезнее продукты питания, тем больше питательных веществ, витаминов будет усвоено организмом, тем сильнее и работоспособнее он будет, и конечно же – здоровее.

И даже если вы регулярно занимаетесь спортом, ведете здоровый образ жизни, но в то же время употребляете в пищу фаст-фуд (быстрая еда, типа хот-догов, пицц), то все ваши потуги иметь отменное здоровье будут напрасны – все должно быть гармонично сбалансированно.

Ананас

Этот экзотический фрукт обладает массой полезных свойств, среди в первую очередь стоит отметить сжигание жиров в организме (это осуществляется посредством такого вещества, как бромелайн, которое содержится в ананасах). Лучше всего употреблять свежие ананасы, так как маринованные, хотя и обладают потрясающим вкусом, уже не настолько полезны.

Бананы

Купить бананы нынче можно почти в каждом продуктовом магазине или супермаркете, при чем круглый год.

Это просто здорово, ведь бананы обладают рядом полезных свойств, прежде всего защищают наш желудок от воздействия на него различный солей и кислот, которые содержатся в других продуктах.

Стоит отметить, что среди любителей этих «фруктов» не встречаются больные язвой или другими заболеваниями желудка.

Также бананы успокаивают нервную систему, поэтому они являются отличным способом для снятия стресса – намного полезней шоколадки. В то же время бананы укрепляют наши сосуды, нормализуют работу сердца. Они являются отменным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Но не стоит забывать, что все должно быть в меру. Если употреблять слишком много бананов, то в итоге может появиться лишний вес. А в виду того, что в бананах содержится довольно много сахара, чрезмерное их поедание может привести и к сахарному диабету. Так что смотрите – не переборщите! Один-два банана в день – будет вполне достаточно.

Виноград

Уже совсем скоро доспеет виноград и мы с вами сможем наслаждаться его вкусом. Но знаете ли вы, какими полезными свойствами обладает этот продукт? – Виноград обладает массой полезных свойств, среди которых можно отметить следующие:

• Нормализует обмен веществ в организме.
• Понижает уровень холестерина в крови.
• Является отличным тонизирующим средством.
• Ускоряет мочевыделение и способствует выводу из организма вредных веществ, в частности радионуклидов.
• Повышает аппетит.

Но стоит обратить ваше внимание, что вышеперечисленные полезные свойства приписываются исключительно винограду. Некоторые же «специалисты» приписывают их и вину. Но вино – это уже искусственно изготовленный яд, употребление которого не только не даст никакой пользы, но и принесет огромный вред вашему организму.

Кабачки

Кабачки являются одними из наиболее полезных овощей. При чем наиболее полезны – сырые кабачки, так как термическая их обработка приводит к потери многих полезных свойств. Но почему-то мало кто употребляет кабачки сырыми.

Как правило, их жарят (жаренные кабачки в муке или оладьи из кабачков), варят (рагу, супы) или маринуют (кабачковая икра, аджика, варенье).

Но в то же время существует множество салатов из сырых кабачков, которые не только очень полезны, но и вкусные в то же время.

Какими же полезными свойствами обладают кабачки? Прежде всего они нормализуют функционирование тонкого и толстого кишечника, а также желчного пузыря. Кабачки рекомендуется употреблять людям, которые находятся на амбулаторном лечении (употребляют медикаменты).

Также кабачки очень полезны для женщин, так как являются отменным средством для профилактики гинекологических заболеваний.

Самая полезная еда и ее свойства

Запомните, что полезная еда может быть еще и приятной на вкус. И от употребления ее в пищу будет двойная польза: мы дадим нашему организму все необходимые вещества и витамины, а также получим удовольствие, что также немаловажно.

Мы есть то, что мы едим

«Мы есть то, что мы едим». Это древняя восточная мудрость особенно актуальна в наши дни.

На сегодняшний день диетологи всего мира составили перечень наиболее вредных для нашего организма продуктов питания. В современном ритме жизни содержанию питания человек уделяет меньше всего внимания. И это становится очень опасным явлением. Человек мало знает о том, что употребляет в пищу, и вообще мало знает о тех продуктах, которые предлагает ему современный рынок.

Казалось бы, чего проще в жару выпить стакан сладкой газированной воды?  Но содержащиеся в ней вещества не утоляют жажду, а наоборот усиливают её.  Кроме того, в одном стакане газированной воды содержится не менее 5 чайных ложек сахара.

Чипсы, особенно те, которые готовятся не из цельной картошки, а из картофельного пюре, не содержат ничего полезного. Они состоят из углеводов, жиров и искусственных вкусовых добавок.  Никакой пользы для организма они не несут . А ведь в XXI веке чипсы стали столовым блюдом для многих людей.

Важно

В состав современных чипсов (самыми популярными из которых являются «лейс», «принглс», «читос» и др.) входит, чаще всего, крахмал или смесь на его основе, но также основным компонентом может быть кукурузная или пшеничная мука. Крахмал, как правило, генетически модифицированный (сделанный из сои).

Попадая в организм человека, он распадается на глюкозу, а также другие вредные вещества (гидрогенизированный жир, который накапливается в чипсах, акролеин, который образуется в процессе распада жиров, глутамат натрия и другие). Еще одним и также крайне опасным канцерогеном, содержащимся в составе практически всех чипсов является акриламид.

Он может образовываться даже при неправильно выбранном масле для обжарки продуктов питания или если сковорода слишком раскалена.

Частое (более 2-3 раз в неделю) употребление чипсов приводит к избыточному накоплению в печени этих вредных веществ, что является причиной ожирения. Чипсы также вредны гидрогенизированным жиром.

Он способствует образованию «плохого» холестерина, который, в свою очередь, является основной причиной развития тромбофлебита, атеросклероза, а также других серьезных заболеваний. В ходе недавних исследований  в составе чипсов было найдено вещество под названием глицидамид.

Он не только способен вызывать раковые опухоли, но также и разрушать ДНК.

Широкое распространение получило и употребление в пищу сосисок, сарделек, варёных колбас, паштетов и других продуктов со скрытыми жирами. В их состав входят сало, нутряной жир, шкурки. С помощью вкусовых добавок всё это маскируется под мясо.

Увы, настоящего мяса во всех этих изделиях содержится не более 10%. Остальное – жировая эмульсия и стабилизаторы. В эмульсию добавляются : казеинат натрия, вода, растительное масло, соевый белок.

Отучить человека от подобных продуктов поможет этикетка с составом: соевый концентрат, метилцеллюлоза, гуаровая камедь, эритробат натрия, молочная кислота, сахарный песок с декстозой, обезжиренное сухое молоко, нитрат натрия, фосфаты пищевые, краситель пищевой, ароматизаторы, вода, крахмал, экстракт специй, шкура свиная, сыр, шпиг колбасный. Наверное, достаточно прочитать состав таких сосисок или колбасы, чтобы пройти в магазине мимо них.

Совет

Во многих продуктах употребляется такое вещество, как глутамат мононатрия, увеличивающий аромат мяса. Оно действительно удивительным образом помогает производить запахи и вкусы, подобные мясу. На языке у человека имеются специальные рецепторы, которые реагируют именно на него.

Вообще-то они должны реагировать на натуральную глютаминовую кислоту – основное «топливо» для мозга. Она повышает интеллект, уменьшает усталость, лечит депрессию. Искусственно полученный глутамат мононатрия – это токсин, возбуждающе действующий на нервную систему, химикат.

Который является причиной перевозбуждения клеток головного мозга. Часто применяется и такой возбудитель, как аспартам, действующий аналогично глутамату мононатрия.

Оба эти химические препараты, которые мы спокойно употребляем сами и даём нашим детям, могут нанести необратимое повреждение растущему мозгу и нервной системе. Кроме того, оба эти препарата проникают через плацентарный барьер.

Приобретая продукты, нужно смотреть не только на срок годности, к этому мы уже привыкли, но и на состав. Иначе пища, даже хорошо и вкусно приготовленная, может принести вред нашему организму или, в лучшем случае, ничего полезного ему не дать.

Ирина Гарманова

Что мы едим?

Преимущественно вкуснейшая еда может оказаться в тоже время самой вредной и опасной.

Каждый день, приобретая какой либо продукт, вы сами того не зная можете принять в пищу вместе с ним около шести красителей или консервантов, которые находятся под подозрением в Евросоюзе, где они не разрешены к использованию.

Также существуют продукты питания, в которых содержаться ГМО, или генно-модифицированные организмы, притом, что на этикетке порой это даже не обозначено. В данной статье, мы попытаемся рассказать вам, что мы едим на самом деле, и какие последствия могут ожидать вас при употреблении некоторых продуктов.

Начнем, конечно же, со списка продуктов, в которых с большой вероятностью, а то и со стопроцентной, содержаться ГМО или различные консерванты и красители.

Мертвая еда

Или же, что нужно есть, чтобы приносить вред своему организму:

• Первый пункт нашего списка, это любимые всеми детьми Чупа-чупсы, различные конфеты, или жевательные резинки. Помимо высокого содержания сахара, в них содержится огромное количество красителей и консервантов. Всем известные чипсы не что иное, как сплошные жиры, углеводы и заменители вкуса. То же самое можно сказать о глазированных сырках. Кока-кола вообще способна отмывать ржавчину и накипь. И представьте себе, что способна сделать эта гадость, попав внутрь вашего организма?
• В эту категорию также входят батончики – большое количество калорий, разнообразных химических добавок, красителей и усилителей вкуса.
• Колбасы и сосиски, которые сейчас представлены огромным ассортиментом, которые в своем составе содержат массу скрытых жиров и ароматизаторов. Много колбасных изделий содержат сою, притом генно-модифицированную. Жирное мясо отрицательно влияет на организм, в связи с содержащимся в колбасах холестерином, который может закупоривать сосуды, и вызывать сердечнососудистые заболевания.
• Также сюда стоит отнести фабричный майонез, в котором много калорий, вредных жиров и углеводов. Огромное количество красителей, загустителей и консервантов содержатся в таком майонезе, кетчупе и различных заводских соусах.
• Не меньший вред здоровью могут принести продукты быстрого приготовления – разнообразная вермишель, лапша, пюре и супы.
• Соль, которая может повышать давление и провоцирует скопление в организме разнообразных токсических веществ.
• Алкогольные напитки не только содержат много калорий, они также негативно влияют на печень и почки, а еще не дает витаминам нормально усваиваться в организме.
• Продукты с большим разнообразием цветовой гаммы, то есть красный или желтый мармелад, газированные напитки, карамель или конфеты неестественных цветов, в своем составе содержат огромное количество красителей, пагубно влияют на желудочно-кишечный тракт.

Чем больше есть вредных продуктов, тем вероятнее всего у вас могут возникнуть осложнения в работе функций организма, которые приведут к неблагоприятным последствиям. К чему может привести употребление этих продуктов, мы рассмотрим ниже.

К чему приводит употребление продуктов с гмо 

Неправильное и негармоничное питание, как правило, приводит к возникновению множества заболеваний человека. Употребляя жирную пищу, можно увеличить свой вес, и получить взамен ожирение. Пища, которая содержит огромное количество красителей и химических добавок, медленно, но уверенно отравляет организм, и приводит к привыканию.

Стоит также отметить, что употребляя вредную пищу, в организме человека может произойти выключение функции так называемого «оповещения» о поступившем внутрь яде. И действительно так, множество химических добавок и красителей в действительности имеют схожее с ядами действие.

Но только они поступают в организм в малых дозах, организм понемногу привыкает к ним и больше не посылает сигналов о возможном отравлении в виде тошноты, сыпи и аллергических реакций.

Обратите внимание

Со временем, чувство сытости у человека притупляется. Виновата в этом вареная и жареная пища, которая особо влияет на желудочно-кишечный тракт, и затем притупляет чувство сытости. Ну а грубая растительная пища, положительно влияет на организм, стимулирует и заставляет его работать. Поэтому так важно включить в свой рацион сырые овощи и фрукты.

Притом, важно не только качество пищи, большую роль играет и количество. Неправильный подход к режиму питания все также негативно сказывается на функциональности и здоровье всего организма.

Рабочие люди, как правило, нормально питаются всего лишь один раз за день, да и то перед сном. А чувство сытости то приходит через полчаса после употребления пищи, и порой человек съедает чересчур много, больше чем потребуется организму.

Лишние же калории откладываются в организме, вместе с тяжелыми жирами и вредными пищевыми добавками.

Человек, в наше время, все время, спеша, абсолютно не знает и не понимает, что можно есть, а чего употреблять не стоит. И нахватавшись по неимению времени разнообразной вредной или генно-модифицированной пищи, которая может легко и быстро утолить чувство голода, что собственно говоря, и требуется, не обращает внимания на возможные будущие последствия такого рациона.

Неправильно питаясь, можно легко довести свой организм до ожирения, сердечных заболеваний, заболеваний желудка и выводящей системы.

Подумайте также, что едят дети, сколько создано разнообразных жевательных резинок, леденцов, чипсов, сухариков, в которых уйма вредных веществ, которые способны не только вызывать заболевания, а еще и негативно воздействовать на нервную систему, вызывая раздражительность, апатию, повышенную возбудимость или агрессию.

Важно

Если вы собираетесь съесть что-либо из вышеперечисленного списка, хорошенько подумайте, стоит ли это качества и продолжительности вашей жизни?

Когда что есть? Если столько всего нам привычного, стоит исключить из питания, и полностью перебрать схему рациона, а также количество съедаемой пищи?

Правильное питание

• Большая часть диетологов, сходятся в убеждении, что нужно питаться 3-4 раза в день. Продукты, богатые белками, то есть мясо, бобовые, рыба, необходимо употреблять на завтрак или же к обеду. Эти продукты повышают активность. Предпочтительным ужином будут кисломолочные продукты, фрукты или овощи. Они не дают нагрузку на пищеварительную систему. На ночь не стоит пить кофе или чай, поскольку это может нарушить нормальный сон. Большое количество съеденной пищи на ночь, так же может привести к нарушению сна.
• Начинать прием пищи рекомендуется с овощей или салатов. Это способствует активизации желудка. Пищу стоит употреблять не выше 50 и не ниже 10 градусов тепла. Чтобы пища хорошо усваивалась, ее необходимо хорошо пережевывать.
• Не стоит одновременно употреблять белковую пищу и пищу, которая содержит сложные углеводы. Например, нельзя сочетать блюда из мяса и картофеля.
• Принимайте пищу строго по расписанию, ведь это способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
• Сведите к минимуму употребление углеводной пищи, то есть мучных изделий и сладостей.
• Что можно есть? Питайтесь только здоровой пищей, исключите из своего рациона фастфуд, продукты содержащие красители и химические добавки, а также ГМО. Это газировка, колбасы, сосиски, разнообразные чипсы, соусы и майонез фабричного производства, консервы и продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты.

Не ешьте это! ТОП-10 самых вредных продуктов питания и чем их заменить

О вреде и полезности различных продуктов питания говорить можно бесконечно. Мы – это то, что мы едим. Эта истина известна давно, но не все, к сожалению, помнят о ней.

Мы представляем Вашему вниманию устрашающий рейтинг из 10 самых вредных продуктов питания. Речь здесь пойдет не о спорных продуктах (типа мягкий белый хлеб вреден для фигуры), а о тех продуктах, потребление которых наносит организму бесспорный вред, не принося при этом вообще никакой пользы. Т.е. о продуктах которые нельзя есть ВООБЩЕ НИКОГДА, какими бы голодными вы ни были.

Парадоксальной является лишь одна истина: каждый из этих продуктов опасен для нашего здоровья и любим нами в равной степени.

Враг № 1: Снеки, чипсы, сухарики

Чипсы изначально являлись на 100 процентов натуральным продуктом: они представляли собой тончайшие ломтики картофеля, обжаренные в масле с солью.

Да — повышенное содержание жиров, да — повышенное содержания соли, но внутри упаковки было хотя бы то, что заявлено — картофель, масло, соль! Однако чипсы, придуманные в штате Нью-Йорк в 1853 году и современные хрустящие ломтики в пакетах – это совершенно разные блюда.

Между ними целая пропасть, так как в наши дни чипсы готовят из кукурузной муки, крахмала, сои, пищевых ароматизаторов, синтетических вкусовых добавок и усилителей вкуса. В их состав нередко входят генетически модифицированные вещества, которые не просто вредны для желудка и других органов, от них вообще нужно спасаться бегством.

Регулярное употребление в пищу закусок, которые производятся с добавлением трансжиров и самого популярного усилителя вкуса Е-621 (глутамат натрия), вполне может уложить Вас на больничную койку, ибо проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системой Вам обеспечены. А кроме этого, Вы рискуете получить вместе с «вкусняшками»:

• Атеросклероз,
• Инфаркты,
• Инсульты,
• Гормональную дисфункцию,
• Проблемы с потенцией у мужчин,
• Обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта,
• Развитие раковых опухолей,
• Ожирение и прочие «прелести».

Самое страшное, что эти продукты безумно нравятся детям. А это значит, что с самого детства, поедая чипсы или сухарики, они могут получать постоянные удары по организму, приобретая многие хронические заболевания в раннем возрасте. А мы потом удивляемся, отчего же это так «помолодели» инфаркты и инсульты?

Обратите внимание

Чем заменить

Если Вам не хочется травить свой организм подобными блюдами, а дети требуют вкусностей, попробуйте приготовить их самостоятельно. К примеру, чипсы можно запросто приготовить в микроволновке. Для этого нужно помыть несколько картофелин и нарезать их острым ножом на тонкие слайсы.

Выкладывайте их на блюдо, прикрытое салфеткой, чтобы просушить, а затем поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность. Для приготовления чипсов понадобится всего-то несколько минут. Они будут готовы, когда слайсы станут немного «подкручиваться» и покрываться золотистой корочкой.

Просто посыпьте их сверху солью и наслаждайтесь.

Враг №2: Майонез, кетчуп и различные соусы

Вы действительно считаете, что кетчуп приготовлен из недавно собранных свежайших томатов, с девственно-чистых плодородных полей близлежащей области? Спешим Вас разочаровать: кетчупы и майонезы в своем составе способны уместить огромное количество сахара, трансгенных жиров, ароматизаторов и консервантов.

Если Вам говорят, что в майонезе использованы исключительно домашние яйца, скорее всего, имеется в виду сухой желток либо особое вещество под названием «яичный меланж». Ни то, ни другое не имеет отношения к настоящему куриному яйцу. Да и указанное оливковое масло на этикетке магазинного майонеза может составлять всего-то 5% всей массы продукта, если не меньше.

В большинство соусов добавляется уксус и сахар. Магазинные майонезы, кетчупы и соусы вроде «Тар-тар» или «Сацебели», могут провоцировать появление сахарного диабета, онкологических заболеваний, пищевых аллергий, а также на корню убивают ферменты в нашем ЖКТ.

Обратите внимание

Чем заменить

Чтобы заменить магазинный майонез, можно использовать простую сметану или йогурт. Также майонез очень просто сделать своими руками.

Совет

Для этого нужно взять яйцо, немного горчицы, подсолнечного масла, лимонного сока, соли и сахара. Все нужно взбить блендером до консистенции густой сметаны.

Вот и все — натуральный и абсолютно безвредный майонез готов и ничем не уступает по вкусу любому магазинному.

Враг № 3: Сладости с красителями и сахарозаменителями

Желейные конфеты, шоколадки, леденцы – это убийцы иммунитета Ваших детей.

Почему, спросите Вы? Да потому что они производятся с добавлением огромного количества синтетических красителей, загустителей, животных и растительных жиров, сахарозаменителей и антиокислителей.

Вся эта «гремучая смесь» может привести Вашего сына или дочь к гастриту, язвенной болезни желудка, серьезной аллергии, кариесу, ожирению, росту опухолей и сахарному диабету. И все это в раннем возрасте.

Многие знают, что здоровый кишечник – это крепкий иммунитет. Поэтому лучше будет, если Ваши малыши с самого раннего возраста будут приучаться есть вместо шоколада натуральный мед, вместо желейных конфет – курагу, чернослив и другие сухофрукты. Поверьте, если ребенок не будет видеть в доме магазинных батончиков, ему и в голову не придет их просить.

Обратите внимание

Чем заменить

А если уж Вам хочется порадовать чадо карамельками, приготовьте их самостоятельно. 4-5 столовых ложек сахара залейте 2-3 столовыми ложками воды и поставьте на огонь.

Как только смесь закипит и сахар растворится, добавьте к ней чайную ложку лимонного сока. Варить карамель нужно около 8-10 минут до образования слегка золотистого оттенка.

Потом можно разлить ее в чайные ложки, предварительно смазанные подсолнечным маслом. Как только карамель застынет, ее можно есть.

Враг № 4: Сосиски и колбасы

Так часто реклама демонстрирует зрителю крайне выгодные для активных продаж факты о сосисках и колбасе: «100% натуральный продукт!», «без сои и ГМО».

А также упоминания о собственных фермах, откуда, собственно и берется мясо либо о максимальном соответствии европейским стандартам. Увы, большая часть подобных лозунгов правде не соответствует.

В состав сосисок и колбас, как правило, входит всего 10% мясных продуктов, да и то, назвать их «мясом» даже язык не поворачивается:

• Шкура свиная,
• Кожа куриная,
• Измельченные кости,
• Сухожилия,
• Субпродукты (потроха!).

В остальном же, ингредиенты внутри – это вода, мука, крахмал, соевый белок, ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты и ароматизаторы. Маленьким детям и беременным женщинам такая еда категорически противопоказана, потому как ведет к заболеваниям щитовидной железы, проблемами с нервной системой плода, а также патологическими изменениями в печени и желчном пузыре.

Обратите внимание

Чем заменить

Замените искусственные магазинные сосиски натуральными домашними. Приготовить их очень легко: Возьмите куриное филе или свиную корейку, перекрутите в фарш, добавьте измельченный лук, соль и перец по вкусу.

Сформируйте колбаски, заверните их в пищевую пленку и проварите в кипящей воде порядка 15-20 минут. Затем можно вытащить колбаски, остудить и обжарить на сковороде.

Поверьте, домашнее блюдо принесет гораздо больше пользы Вам и Вашим детям.

Враг № 5: Продукты быстрого приготовления

Подобная еда обычно используется теми, кому нужен простой и быстрый перекус. Достаточно залить кипятком лапшу или пюре, подождать 5 минут и можно приступать к трапезе. Но насколько такое питание полезно и сбалансировано? Ровно на ноль процентов.

Вы поглощаете скорее сухие порошки, глутамат натрия и прочие добавки, которые вызывают кишечные расстройства, нарушение артериального давления, сосудистые проблемы и даже повреждения головного мозга.

Естественно, ни о каких натуральных добавках (грибах, мясе или овощах) в данном продукте не может идти и речи.

Обратите внимание

Чем заменить

Хотите быстро перекусить в командировке или путешествии? Возьмите простые овсяные хлопья и сухофрукты, залейте йогуртом или кипятком и оставьте на несколько часов. Очень удобно делать такое блюдо вечером, чтобы с утра взять с собой полноценный завтрак в дорогу. Поверьте, Вы отлично насытитесь им, не нанеся вреда своему желудку.

Враг № 6: Маргарин и спред

Что такое масло и маргарин знают все. Спред – это смесь растительных и животных жиров, поэтому диапазон жирности в нем гораздо обширнее, нежели в масле.

Как правило, масло имеет процент жирности 50% или 80%, а спред может быть жирностью 35% или 95%. В составе спреда кроме молочного жира можно найти также пахту, пальмовое масло, трансизомеры, ну и, по традиции, консерванты и загустители.

Холестериновые бляшки в сосудах образуются именно благодаря частому употреблению масла, спреда и маргарина.

Умеренное применение этих продуктов не приведет к страшным последствиям, особенно если Вы ведете активный образ жизни, молоды и полны сил. А вот людям пожилого возраста не рекомендуется употреблять в пищу такие добавки ежедневно.

Обратите внимание

Чем заменить

Лучше заменить их растительным или оливковым маслом достойного качества.

Враг № 7: Копчености

Довольно обманчивое впечатление производят копченые продукты питания: ветчина, рыба, сыры. С одной стороны, горячее и холодное копчение убивает многие микробы, содержащиеся в продуктах и вызывающие процессы гниения. К тому же благодаря копчению, человек употребляет в пищу не трансжиры, а неизмененные жиры в том виде, в котором они и должны поступать в организм.

Но существует и другая сторона медали: очень часто копчености, выложенные на прилавках магазинов, коптят с помощью жидкого дыма. Продукт просто опускают в специальную жидкость, после чего он приобретает определенный цвет и аромат.

Жидкий дым – это просто ЯД! Опаснейший канцероген, запрещенный во всех цивилизованных странах мира. На территорию европейских государств он часто ввозится нелегальным способом, что лишь подтверждает его опасность для человека.

Ко всему прочему, жидкий дым не убивает гельминтов, содержащихся в мясе или рыбе, а Вы заселяете этими «гостями» свой организм.

Обратите внимание

Чем заменить

Копченые любым способом продукты питания вредны для здоровья. Даже в домашней коптильне. Даже на супернатуральной щепе. Продукт в любом случае чрезвычайно сильно насыщается продуктами горения. Правильный способ приготовления всех видов продуктов: варить, тушить или (в крайнем случае!) жарить.

Враг № 8: «Быстрая еда» из ларька

О сетях ресторанов быстрого питания типа Макдональдс или Бургер-Кинг — отдельная тема, к ним у любого диетолога претензий выше крыши. Но сейчас речь именно об уличных ларьках — к которым претензий еще на порядок больше. Запомните: Вы никогда не узнаете из каких ингредиентов Вам приготовили это блюдо, какими руками и какого они были качества.

Антисанитария забегаловок быстрого питания оставляет желать лучшего в подавляющем большинстве случаев, поэтому Вы сильно рискуете своим здоровьем. Только представьте сколько времени любой ингредиент или готовый продукт может пролежать в теплом месте дожидаясь покупателя.

Страшно даже представить, что произойдет с Вашим желудком после того, как Вы его съедите.

Обратите внимание

Чем заменить

Важно

Приготовьте лучше вкусные бургеры дома. Все просто: возьмите булочку, лист салата, мясо, немного риса, яйцо и сыр. Мясо нужно перекрутить в фарш, смешать с отваренным рисом и яйцом, сформировать плоскую котлету и обжарить на сковороде. Булку разрезаем напополам и собираем наш бургер в любой последовательности, какая нравится. По желанию, можно добавить свежий огурец или помидор.

Да и прекрасную качественную шаурму приготовить дома проще простого. Для этого обжаренные кусочки мяса или курицы нужно смешать с любыми нарезанными овощами (огурцы, помидоры, салат, капуста) и завернуть их в лаваш. Это потрясающе вкусно и полезно!

Враг № 9: Сладкие газированные напитки

Вы не замечали, что после выпитой «Колы» жажда не отступает, а только усиливается? Так и есть, ведь в составе многих сладких газировок присутствует аспартам – опаснейший для организма ингредиент, подсластитель синтетического происхождения, провоцирующий онкологические заболевания головного мозга и печени, необратимые изменения нервной системы, бессонницу даже у детей, головные боли и аллергии. В сочетании с кофеином и ортофосфорной кислотой, которая нещадно вымывает кальций из нашего организма, сладкий газированный напиток – это просто кладезь веществ, убивающих Ваш организм.

Обратите внимание

Чем заменить

Заменить сладкие напитки вполне можно компотами, сваренными своими руками их свежих или сухофруктов либо обыкновенной минеральной водой, из которой следует выпустить предварительно газы.

Враг № 10: Продукты с надписью «низкокалорийный»

Худоба – это модный тренд, за которым гонятся многие барышни мира. К сожалению, очень часто они идут на поводу у недобросовестных производителей продуктов питания, которые приписывают своим изделиям термины «обезжиренный» или «низкокалорийный».

В большинстве случаев они содержат сахарозаменители, крахмал и другие вредные примеси, которые абсолютно не способствуют похудению, а также мешают нормальному функционированию организма. К тому же наш мозг обмануть очень легко.

Видя надпись «низкокалорийный», он почему-то считает, что употребить такого продукта можно больше, безо всякого вреда.

Обратите внимание

Чем заменить

Похудеть будет гораздо проще, если питаться исключительно здоровыми продуктами: овощами, приготовленными на пару, хлебом из муки грубого помола, нежирным мясом и рыбой. Кисломолочные продукты также полезны, только готовить их лучше дома, купить литр молока и закваску, смешав все по инструкции и поместив в йогуртницу или термос.

Делая вывод из всего вышесказанного, хочется добавить только одно: большинство людей учатся, к огромному сожалению, не на чужих ошибках, а на своих.

Помните о том, что, попасть на больничную койку после трапезы с такими продуктами, проще простого. А вот восстановить здоровье потом гораздо сложнее.

Дабы не корить себя за необдуманные поступки, старайтесь учиться на чужих ошибках, прислушиваясь к нашим советам.