Кефирная диета — варианты, противопоказания, выход из диеты

Прощай, кефир! Выход из кефирной диеты: меню, отзывы

Монодиеты, то есть программы похудения на основе одного продукта, пользуются особой популярностью. Одной из самых оптимальных монодиет является кефирная диета, которая уже несколько десятилетий используется для избавления от лишних килограммов. Эта программа эффективна, но для некоторых пациентов – слишком жестка. Разберем основные варианты меню такой диеты, ее плюсы и минусы.

Что это такое?

Кефирная диета – это очищение организма при помощи употребления кефира с низким процентом жирности.

Программу принято называть монодиетой, но на деле кроме кефира можно есть и некоторые другие продукты. Их список различается в зависимости от выбранного меню.

Главная задача кефирного рациона – вывести из организма шлаки и токсины. Большие скопления жидкости, шлаков, а также остатков пищи, которые часто остаются в ЖКТ, выводятся уже после 1-2 разгрузочных дней, во время которых употребляется преимущественно кефир.

Варианты меню

Основные вариации меню – это разгрузка на 3, 5 или 7 дней. Первый вариант – более жесткий, другие два мягче.

Меню на 3 дня:

• ежедневно употребляется 1,5 литра кефира;
• кроме кефира допустима вода;
• прием кисломолочного продукта разбивается на 6 раз.

Меню на 5 дней:

• 1,5 литра кефира;
• 3 ягоды чернослива;
• 2 яблока;
• до 1 кг запеченных или приготовленных на пару овощей;
• прием пищи 8 раз в день.

Меню на 7 дней:

• 1-й день – 4 картофелины и 1,5 литра кефира 2,5%;
• 2-й день – 150 г курицы и кефир;
• 3-й день – 200 г говядины;
• 4-й день – запеченная рыба, 150 г;
• 5-й день – килограмм яблок;
• 6-й день – кефир и вода;
• 7-й день – кефир и вода.

Скинуть можно примерно столько же килограммов, сколько дней вы сидите на диете.

Показания и противопоказания

Диета рекомендуется молодым девушкам, которые заметили у себя необоснованное замедление обмена веществ.

Показания	Противопоказания
нарушения пищеварения, связанные с употреблением неправильной пищи; набор лишнего веса в связи с несбалансированным питанием; отеки ног, лица.	повышенная кислотность желудка, склонность к диарее, индивидуальная непереносимость кефира, подростковый или детский возраст.

По мнению педиатров, отрицательная реакция на кефирную диету характерна для людей с повышенной кислотностью желудка или склонностью к диарее. Если таких особенностей у вашего организма нет, можно смело приступать к похудению при помощи кефира.

Врачи подчеркивают следующие положительные стороны диеты:

• монодиета на кефире – одна из самых мягких: она не сказывается отрицательно на работе почек, печени и желудка;
• диета считается мягкой, потому что основной эффект похудения получается за счет выведения шлаков и токсинов;
• преимуществом программы считается полное очищение организма от токсичных элементов.

Однако педиатры подчеркивают, что положительный, а не отрицательный эффект от программы будет только в случае соблюдения определенных правил. Во время разгрузки важно принимать поливитамины, много пить и воздержаться от чрезмерных нагрузок. А вот кардиотренировки рекомендуются: они ускорят сжигание жиров.

Для детей, людей со слабым организмом такая программа не рекомендована. Зато любой человек может раз в 7-10 дней устраивать разгрузочные дни, во время которых питаться будет только кефиром. Такие разгрузки не опасны даже для людей со слабым организмом.

Что можно и нельзя

Во время похудения, как и при любом другом диетическом рационе, нужно воздержаться от употребления высококалорийных и жирных продуктов. Рекомендуется повысить физическую активность, ежедневно делать зарядку.

В плане продуктов ограничения достаточно строгие. Они разнятся в зависимости от выбранного меню. При самых легких ограничениях рацион может состоять из яблок, салатов, отварной рыбы и запеченного мяса, диетических хлебцев и, собственно, самого кефира.

Польза и вред

Основная польза программы заключается в том, что небольшое количество разгрузочных дней позволяет очистить кишечник и наладить пищеварение.

Другие плюсы:

• ускоряет обмен веществ;
• активирует процессы сжигания жиров;
• налаживает работу пищеварительных органов.

Однако, разгрузочные дни, входящую в программу похудения, могут привести к следующим проблемам:

• авитаминоз;
• ослабление организма;
• обмороки;
• снижение работоспособности;
• диарея.

Важно! негативные последствия быстро компенсируются, когда человека начинает питаться в обычном режиме.

Какой ожидать эффект

Результат диеты зависит от выбранной программы. Если питаться только кефиром, эффект будет заметнее. За 5 дней можно скинуть до 10 кг при постоянной активности. Однако такое резкое похудение опасно для организма.

Лучше использовать щадящее меню и постепенно сбрасывать вес в течение 10-14 дней. Оптимальным считается показатель минус 6-10 килограммов за 2 недели. Зато, по отзывам, при выходе из такой кефирной диеты не будет растяжек, обвисшей кожи, авитаминоза и ослабления организма.

Некоторые советы

Во время соблюдения диеты нередко хочется сорваться и съесть привычные продукты. Нижеприведенные советы помогут этого не делать, а также расскажут, как правильно выходить с кефирной диеты:

1. Перед началом разгрузки организма начните принимать витаминные комплексы. Они отлично поддерживают тело, не позволяют замедлить обмен веществ. Не рекомендуется использовать витамины для похудения – только поливитамины.
2. Когда вы начнете выходить из кефирной диеты, учтите, что восстановление до полноценного рациона должно продолжаться 10-14 дней. Многие же совершают ошибку и уделяют переходу всего один день, за который успевают съесть все те продукты, которых не доставало ранее. Это в корне неверный подход.
3. Чтобы во время кефирной программы не испытывать чувство голода, последний прием пищи ставьте за 2-3 часа до сна, а любую поступающую в организм еду или воду смакуйте: пейте или ешьте медленно, чтобы обмануть организм, будто вы употребили большую порцию.

Правила выхода

Диета не может закончиться в один день. Человек, прошедший кефирную диету, должен после ее окончания придерживаться рекомендаций по выходу, и относиться к ним так же серьезно, как и к правилам диеты.

Выход из кефирной диеты – это, прежде всего, плавный переход от диетического меню, к полноценному рациону. Причем под полноценным рационом подразумевается здоровая пища, а не то меню, которое могло быть привычным для вас ранее.

Конечно, рано или поздно можно вернуться к слегка разбалансированному питанию, но для этого необходимо начать физические тренировки. А сразу после кефирной диеты делать это нельзя: организм ослаблен и не готов даже к простым упражнениям.

Обратите внимание

Поэтому подождите 1-2 месяца, прежде чем начинать употреблять чипсы, жирную пищу, быстрые углеводы и записываться в зал.

Итак, алгоритм выхода из программы такой:

1. Овощи и фрукты. Подразумеваются легкие, несладкие культуры, которые можно приготовить в пароварке. Если пароварки нет, овощи варятся. Фрукты тоже стоит подвергнуть термической обработке, потому что желудок, отвыкший от фруктовых соков, может остро среагировать на свежие культуры. Категорически нельзя употреблять овощи жареными, а тем более жаренными в масле.
2. Постное мясо, легкая рыба, овощные и куриные бульоны. Такой набор блюд можно включать в рацион примерно через 2-3 дня после завершения основного этапа очищения. Все продукты должны быть приготовлены на пару или в воде, можно также запекать их в духовке. Готовые блюда, полуфабрикаты, пусть даже из постного мяса, употреблять нельзя.
3. Кисломолочные продукты. Нельзя вводить жирные, нужно ограничиться небольшими процентами жирности. Подойдут творог, йогурты. После продолжительной кефирной диеты не следует увлекаться молочными продуктами: йогурт может заменить завтрак или полдник, но не более.
4. Углеводы. Это хлеб, мучные продукты, сладости. Сначала содержание углеводов не должно превышать 40 граммов, потом можно увеличить его до 60. Наблюдайте за своим организмом: если вы начали полнеть после введения углеводов, откажитесь от хлеба и прочих быстроусвояемых элементов в пользу продуктов с высоким содержанием клетчатки. Отлично заменят макароны и крупы овсянка или геркулес, приготовленные без масла овощи.

Сразу после выхода из программы можно начать нагружать организм и готовить его к более сложным тренировкам при помощи простых гимнастических упражнений. Это утренняя зарядка, короткие кардиотренировки (бег, плавание). При регулярных занятиях и постепенном выходе из диетического рациона уже через месяц можно начинать силовые тренировки или продолжительные занятия с тренером.

Чтобы организм не страдал от обезвоживания или нарушения баланса солей, следите за питьевым режимом. В день необходимо потреблять не менее 1,7 литра жидкости. Предпочтение отдается травяным чаям, чистой или минеральной воде, домашним морсам. Продукты с высоким содержанием сахара (покупные морсы, соки, газировки) в первое время противопоказаны.

Отзывы

Леонид, 38 лет: «После перелома ноги я набрал 15 кг веса и никак не мог избавиться от лишних килограммов. Попробовав другие монодиеты, я, наконец, дошел до кефирной. За 3 строгих разгрузочных дня вкупе с тренировками мне удалось скинуть 5 кг. Сейчас я продолжаю заниматься своим весом, но использую уже более мягкие кефирные меню».

Анна, 21 год: «Я резко набрала вес после родов. Так как кормила грудью, не могла использовать специальные таблетки для похудения, как не могла и полноценно сесть на диету, ведь тогда нарушилась бы выработка молока.

В итоге я решила устраивать каждую неделю 1-2 разгрузочных дня, когда я питаюсь только кефиром и небольшим количеством салата и отварного мяса. За 3 месяца без особых усилий и лишений мне удалось скинуть 10 кг, не прибегая к физической активности.

Конечно, я и в обычные дни несколько ограничила себя в еде, но это не считается за диету: просто исключила из рациона сладкое и сдобные хлебные изделия».

Выводы

Кефирное очищение организма – вариант похудения для людей с хорошим здоровьем, преимущественно молодых. Она не подойдет людям с нарушениями сердечной деятельности, работы почек или печени. Благодаря программе можно быстро скинуть до 10 кг.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Кефирная диета — варианты, противопоказания, выход из диеты

Кефир используют для обогащения рационов диетического и лечебного питания белками и другими ценными пищевыми веществами и для снижения калорийности рационов.  Богат этот кисломолочный продукт и витамином С, так как в его составе присутствуют дрожжеподобные грибки, которые способствуют образованию в нем этого незаменимого витамина, и витаминов группы В.

Одни из самых главных полезных свойств кефира для человека – это усиление желудочной секреции и выделения сока поджелудочной железы.

Также он тонизирует нервную и сердечно-сосудистую системы, уменьшает процессы гниения и брожения в кишечнике, кефир способствует повышению диуреза, увеличивает выделение мочевины и других продуктов азотистого обмена, хлоридов и фосфатов. В пользе кефирной диеты нет сомнений.

Противопоказания кефирной диеты для похудения

Но диета подходит не всем. Люди, страдающие чрезмерным выделением желчи, не могут переносить молочные продукты вообще. Им не стоит худеть посредством кефирной диеты.  Осторожность потребуется и людям с хроническими заболеваниями. Им стоит прежде, чем сесть на диету, посоветоваться  со своим лечащим врачом и врачом-диетологом.

Ну а тем, кто все-таки решил соблюдать диету, стоит запомнить, что употребление кефира на голодный желудок не приветствуется. Из-за отсутствия в кефире углеводов может нарушиться перистальтика кишечника, поэтому чрезмерное его употребление может привести к диарее или запору. Так что кефирная диета не должна превышать трехдневный срок.

Преимущества и недостатки кефирной диеты для похудения

Кефирная диета имеет множество плюсов. Во-первых, придерживаясь такой диеты можно сбросить за короткие промежутки времени большое количество килограммов. Во-вторых, такая диета подходит многим, так как цены на продукты приемлемые. В-третьих, сложности в соблюдении диеты нет, и не требуется особых усилий в поиске и сборе продуктов.

Единственный минус кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим некоторыми недугами (смотрите Противопоказания).

Продукты для кефирной диеты, их подготовка

Во время кефирной диеты часто употребляют кефир, купленный в магазине, но лучше приобретать специальные диетические смеси, которые готовятся на основе цельного коровьего молока, заквашенного культурами молочнокислых бактерий, лактобацилл и бифидумбактерий, которые являются врагами многих патогенных бактерий. Но так как приобрести эти смеси непросто, то лучше покупать домашний кефир, в котором сохраняются все полезные вещества в полном объеме.

Но кефирная диета не состоит из одного кефира. В совокупности с ним часто употребляют фрукты, овощи, хлебобулочные изделия. Лучше всего для кефирной диеты подойдут свежие зеленые яблоки. Также часто кефир совмещают с обезжиренным мясом телятины или говядины, куриным филе. Про соль, сахар и специи стоит позабыть во время диеты.

Продолжительность кефирной диеты

Длиться диета может от одного дня до девяти дней. Все зависит от варианта кефирной диеты, его “строгости”, особенности организма и веса, который вы собираетесь сбросить. Однодневная диета чаще всего служит «разгрузочным» днем – помогает организму окрепнуть после переедания, подлечить кишечник. Указанные сроки диеты не превышать ни в коем случае.

Варианты кефирной диеты для похудения

1. Кефирная монодиета (Срок соблюдения диеты: 3 дня)

В течение трех дней следует выпивать по 1-1,5 литра кефира. Дневную порцию необходимо разделить на шесть приемов. Принимать примерно через одинаковый промежуток времени. Сложность диеты состоит в том, что требуется определенная выдержка для ее соблюдения. Максимум веса, который вы можете сбросить за эти три дня – 3-4 килограмма.

2. Фруктово-кефирная диета (Срок соблюдения диеты: 3 дня)

В день выпивают примерно 1,5-2 литра обезжиренного кефира. Параллельно с этим съедается такое количество фруктов (можно и овощей кроме картофеля), которое сможет утолить голод. Длительность диеты: три дня. С ее помощью можно похудеть на три килограмма. Но часто фруктово-кефирной диеты придерживаются один день. Так она помогает улучшить состояние кишечника.

3. Разгрузочная кефирная диета (Срок соблюдения диеты: 1 день)

Диета подойдет людям, которые до этого пострадали от переедания. Если вы переживаете послепраздничное время, когда столы ломились от лакомств и вы умудрились все попробовать в больших количествах, то вам тоже стоит сесть на кефирную диету. Эта кефирная диета поможет вашему организму отдохнуть.

Завтрак: стакан кефира (можно съесть кусочек сухаря).Полдник: стакан кефира, два яблока (желательно зеленые).Обед: овощной салат, квашеная капуста или винегрет (на выбор).

Ланч: стакан кефира (можно заменить двумя яблоками).Ужин: запеканка из моркови и небольшой ломтик хлеба (альтернатива: ломтик твердого сыра и яблоко).Перед сном: стакан кефира.

Максимум веса, который вы можете скинуть – 4 килограмма.

Кефирные разгрузочные дни рекомендуют врачи и беременным женщинам 1 раз в неделю при отсутствии противопоказаний.

4. Кефирно-яблочная диета (Срок соблюдения диеты: 9 дней)

Первые три дня: Ежедневно выпивать по 1,5 литра обезжиренного кефира.Вторые три дня: Ежедневно съедать по 1,5 килограммов яблок в день (желательно зеленых).

Третьи три дня: Ежедневно выпивать по 1,5 литра обезжиренного кефира.

Вы можете почувствовать изнеможение во время соблюдения диеты. Но не пугайтесь, а добавьте в ваш рацион немного углеводов или белков (гречневая каша, морковная запеканка, подсушенный хлеб, легкие супы), это можно сделать уже на 2 день диеты.

Максимум веса, который вы сможете скинуть – 9 килограмм.

5. Бананово-кефирная диета (Срок соблюдения диеты – 3 дня)

Очень строгая диета! Необходимо в течение трех дней трижды в день выпивать по стакану кефира и съедать по одному банану. Рекомендуется  выполнять физические упражнения в течение этих трех диетических дней.

Максимум веса, который вы можете скинуть – 6 килограмм.

6. Легкая кефирная диета (Срок соблюдения диеты – неограниченно)

Такая диета не строгая и может длиться множество дней. Суть ее состоит в том, что требуется чередовать дни, когда выпивается за день лишь кефир с однопроцентной жирностью в неограниченном количестве, а во второй день употребляется неограниченное количество любых продуктов. Конечно же, здесь тоже не стоит переусердствовать.

Помогает поддержать фигуру и благотворно влияет на микрофлору кишечника.

7. Белково-кефирная диета №1 (Срок соблюдения диеты – 9 дней)

Первые три дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 100 грамм риса, отваренного без соли.

Вторые три дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 100 грамм куриного филе, отваренного без соли.

Третьи три дня: дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 1 килограмм зеленых яблок.

Максимум веса, который вы можете скинуть – 8 килограмм.

8. Белково-кефирная диета №2 (срок соблюдения диеты – 7 дней)

Перед диетой стоит провести очистку кишечника (клизму).

Первый день – 5 вареных картофелины и 1,5 литра кефира.Второй день – 100 грамм вареного куриного филе и 1,5 литра кефира.Третий день – 100 грамм варенной рыбы и 1.5 литра кефира.Четвертый день – 100 грамм отварного мяса и 1,5 литра кефира.Пятый день – фрукты и овощи (любые, кроме винограда и бананов).Шестой день – только кефир в неограниченных количествах.

Седьмой день – минеральная вода.

Рекомендуется повторять диету через каждые два месяца.

Максимум веса, который вы можете скинуть – 6 килограмм.

9. Пятидневная кефирная диета

Особенность этой диеты в том, что есть нужно строго по часам.

Как правильно выходить из кефирной диеты

Кефир – это кисломолочный продукт, который занимает первое место в мире по производству. Его доля составляет 65% от общего производства молочной продукции. На Кавказе люди считали кефир «подарком богов» из-за его целебных свойств. Сегодня полезные свойства этого продукта  широко используются в  медицине.

Диетологи почитают  этот кисломолочный продукт за его свойства. Они разработали множество лечебных разгрузочных  диет на основе кефира и считают его незаменимым средством при ожирении. Кефирная диета считается очень строгой и эффективной. Она является основой для многих схем питания, направленных на снижения веса.

Но перед тем как сесть на кефирную диету нужно проконсультироваться с врачом и взвесить все противопоказания.

 Противопоказания  кефирной диеты

1.  Заболевания ЖКТ и воспаления кишечника.
2. Респираторные  заболевания.
3. Хронические заболевания
4. Беременность и период лактации.

Эта кефирная схема похудения длиться 21 день, и гарантирует потерю в весе от 8-10 кг лишней массы тела.

Запрещенные продукты: сладкие, мучные, хлебобулочные изделия, овощи с высоким содержанием крахмала.

Правила диеты

• Выпивайте  не более 1.5 литра жидкости в сутки из них 1 литр-это кефир.
• Калорийность продуктов не должна превышать 1200 ккал.
• Разрешается употреблять овощи и фрукты с низким содержанием  крахмала.
• Разрешается постное мясо, рыба и молочные продукты.
• Снизить количество соли до 5 г. в сутки.
• Дробное пятиразовое питание.

Эта методика похудения является очень жесткой, но очень результативной — до минус 5 кг за неделю лишнего веса. Все продукты, которые рассчитаны на весь день, нужно разделить на шесть равных частей. Промежуток между приемами пищи 2 часа.

Последний прием пищи не позднее 18.00 ч. Продукты диеты заменять нельзя. Запрещены: сахар, соль. Помните, эта диета является не сбалансированной и может нанести вред вашему организму.

“Полосатик” кефирной  диеты

Эта диета со смешным названием «Полосатик» подходит для людей, у которых не хватает силы воли на более длительное время. Вам стоит воспользоваться такой альтернативой, если вы все же хотите похудеть.

Задача такой  диеты заключается в чередовании дней. Один день из обычного рациона, второй – «кефирный» (разрешается кефир 1% в не лимитированном количестве).

Результативность такого «Полосатика» зависит от особенностей вашего организма.

Фруктово-кефирная диета

Фруктово – кефирная диета — это экспресс – схема, рассчитанная на три дня. «Сидя» на этой методике похудания, вам можно съедать энное количество фруктов. И обязательно выпивать 1.5 – 2 литра кефира 1% в сутки. Если вы не любите какие-либо фрукты, вы можете заменить их овощами. Результатом вам станут долгожданные минус 2 – 3 кг лишнего веса.

Также такое меню можно применить к разгрузочным дням. Самым главным и единственным компонентом разгрузочного дня является кефир. Для этого нам понадобится 1.5 литра кефира 1% разделить на шесть равных частей, и выпивать с одинаковым интервалом времени. Для чего нужны разгрузочные дни? Все просто — для стимуляции обменных процессов в организме.

Разгрузка на пару дней на кефирной основе

Вы познакомитесь с двумя вариантами разгрузки на пару дней. Сделайте свой выбор, который больше вам подходит. Представьте:  у вас было празднество со многими вкусностями, которые естественно отразились на вашей фигуре и самочувствии. Как вернуть былую форму? Легкая  разгрузка вам не помешает.

Выход из кефирной диеты

Выход из этой диеты довольно сложный. Чтобы в будущем потерянный вес не вернулся, необходимо в первое время ограничить  употребления сладких, мучных изделий, алкогольных напитков. Привычные порции уменьшить. Употреблять жидкость следует не менее 1.5 – 2 литра в сутки.

За  полчаса перед приемом пищи нужно выпивать 1 стакан очищенной минеральной воды. Также не забывайте о кефире, который нам так необходим. В вашем меню должны быть легкие супы, овощные салаты, отварное мясо. Также занимайтесь спортом, и совершайте прогулки на свежем воздухе.

loading…

Кефирная диета: описание, меню, отзывы и результаты

Кефирная диета

Моно-диета на кефире считается, наверное, самой популярной в мире благодаря своей радикальной жесткости и неопровержимой эффективности. Придерживаться такого метода питания не рекомендуют более 1 недели раз в год, так как он является стрессом для организма, да и нервной системы. Такая экспресс-диета позволит похудеть оперативно перед отдыхом на пляже или важным мероприятием.

Так как кефир является распространенным ходовым кисломолочным товаром, никаких проблем в обеспечении диеты у вас не возникнет.

Cуть, правила и положительный эффект от кефирной диеты

Прежде всего, для поддержания диеты не подойдет любой оставшийся кефир на полке супермаркета.

Настоящий качественный кефир в Российской Федерации регулируется специальным ГОСТом, который подразумевает определенные пищевые показатели для продукта: в 100 мл кефира содержится около 2,8 г протеинов, и от ½ до 8,9 процентов жира.

Пока срок годности кефира позволяет, все полезные кисломолочные бактерии должны занимать показатель 10 в степени 7, а дрожжи – 10 в степени 4.

Важно

Не удивляйтесь жестким требованиям – именно микроорганизмы в кисломолочном продукте являются ключевой деталью для оздоровления и похудения организма. Современные добавки и закваски на основе бифидобактерий, молочнокислых стрептококков и ацидофильных палочек способствуют качественному очищенную ЖКТ и обогащению кишечной микрофлоры.

Для диеты подойдет исключительно продукт, соответствующий ГОСТу и имеющий средний срок годности.

Итак, залог здоровой диеты – употребление в пищу исключительно кефира жирностью не более 1,5%. Полезные свойства обезжиренного напитка такие же, как и у кефира средней жирности, однако консистенция более жидкая, а содержание калорий и жира сниженное.

Правила кефирной диеты:

• Длительно диеты составляет не более 1 недели;
• Полный отказ от пищевых добавок: соли, масел, соусов, специй и сахара;
• Запрет на мясные продукты, выпечку, хлебобулочные изделия, десерты, маринады, копчености, соленья, фастфуды, газировку, алкоголь;
• В случае сильного голода и трудности в соблюдении диеты разрешается добавить в рацион только некрахмалистые овощи, кислые фрукты, жидкие нежирные продукты, а также натуральный чай и кофе без добавок

В каждой диете есть своя «изюминка», ради которой ее выбирают и выбирают новые последователи.

Так вот кефирная диета способна полностью очистить и обновить организм, вывести все жировые залежи, лишнюю воду, соль из клеток, снять отечность тканей, устранить токсины, продукты распада веществ и шлаки.

Также, не смотря на жесткость рациона, отзывы уверенно гласят, что на диете просидеть недельку вполне реально, при этом организм получает приемлемое количество необходимых веществ для умеренной жизнедеятельности.

Еще один положительный момент – оперативность диеты. Уже в первые 3 дня кефирного рациона респонденты отмечали значительную потерю веса

Плюсы кефирной диеты

Одной из самых положительных сторон кефирной диеты является активная разгрузка, совмещенная с умеренным и низкокалорийным питанием, что в результате позволяет достигнуть того, что организм во время кефирной диеты получает достаточно питательных элементов для того, чтобы не голодать.

К плюсам кефирной диеты можно отнести и краткосрочность – даже после трех дней вы ощутите реальные результаты и к концу недели обязательно потеряете до 5-7 кг.

К тому же полезные бактерии, содержащиеся в кефире, качественно очищают ЖКТ, а также сопутствующие органы – почки, печень, при этом разгоняется метаболизм и замедляется созревание вредных бактерий, которые есть в организме у каждого из нас.

Совет

Диетологи отмечают, что кефирная диета позволяет оздоровить даже сердечнососудистую систему, повысить выносливость организма и его иммунитет, снизить риск онкологических проблем.

А если продолжать употреблять кефир регулярно и после диеты, то такие микроэлементы, как молочный протеин, фосфор, и кальций будут усваиваться в разы быстрее и качественнее.

Меню кефирной диеты

За годы существования диеты ее исходный вариант множество раз дополнялся и видоизменялся, что позволило выделить несколько веток питания по кефирной «методике».

Остаются только несколько важных принципов диеты: продолжительность 1 неделя, основной продукт – нежирный кефир, сопутствующие продукты – овощи, жидкая пища, низкокалорийная протеиновая и углеводная еда.

Также питаться следует часто небольшими перекусами (6 раз в день), соблюдая равные промежутки времени. Последний прием пищи происходит не более чем за 2-3 часа до сна.

Какие продукты следует ограничить или убрать из рациона во время кефирной диеты:

• Хлеб, крупы, макаронные изделия, выпечка;
• Сладости, варенья, джемы, десерты, сладкие фрукты;
• Копченое, соленое, жареное, запеченное, маринованное, консервированное, квашенное и вяленное;
• Фастфуд и газировка;
• Напитки: минералку с газом и солью, сладкие напитки, крепкий кофе с молоком, какао, алкоголь, черный чай

Жидкости во время диеты пьем много, однако ограничиваемся обычной очищенной водой, а также травяным чаем и, собственно говоря, нежирным кефиром.

Меню обычной кефирной диеты

Этот вид диеты самый распространенный и предполагает следование четкому меню, разработанному диетологами ровно на неделю.

День 1. На 6 перекусов разделяем 500 мл обезжиренного кефира и полкило печеного на гриле картофеля (без масла, соли и специй).

День 2. В рационе столько же кефира, только картофель заменим домашним нежирным творогом без сахара, изюма и сметаны. Пьем много жидкости.

День 3. И снова кефир + любые фрукты в объеме 400 г. Исключение составляют виноград, сухофрукты, ананас, хурма и банан.

День 4. Мясной день. Добавляем к кефиру 400 г вареного филе курицы и разделяем все это на 6 перекусов.

День 5. Такой же, как и третий.

День 6. Делаем организму разгрузку. Не включаем в рацион ни кефир, ни любые другие продукты – только чистая вода без соли и газа (до 2 литров).

День 7. И снова фруктовый день как пятый и третий.

Особенности кефирной диеты с белками

Выполняется диета, как и базовая, однако на выбор два из дней «на фруктах» заменяем днями «на нутриентах» (животные протеины из постного мяса, птицы). Добавляем на 1 день порцию в 400 г, при этом продукты можно приготовит на пару или отварить.

Вариант «голодной» диеты на кефире

Этот жесткий вариант рекомендуется использовать в самых запущенных и крайних случаях, так как он является настоящим «ударом» для организма. Питаемся по базовой схеме, однако вместо пол-литра кефира появляется 2, а вот дополнительные продукты из рациона сокращаются с 400 г до 100.

Яблочно-кефирная диета

Популярный и интересный вариант программы для похудения, который является достаточно жестким и не подходит людям с повышенной кислотностью в  ЖКТ.

Меню в такой диете очень строгое: каждый из 6 приемов пищи состоит исключительно из 1 среднего яблока и стакана нежирного кефира.

Или другой вариант, еще более тяжелый – 3 дня на полутора литрах кефира, и 4 дня на яблоках (полтора килограмма). При этом дополнительно можно пить только обычную воду.

Как выйти из кефирной диеты

Выходить из любой экспресс-диеты следует осторожно, иначе оперативно сброшенные килограммы могут вернуться к вам уже за месяц, а вот применять диету часто не рекомендуется.

Переход прежде всего должен быть плавным, ведь за эту неделю объем желудка уменьшился, метаболизм ускорился, поэтому рацион из небольших частых приемов пищи следует сохранить. Ни в коем случае нельзя переедать, объедаться на ночь или устраивать себе «праздник» желудка из всех любимых продуктов в первые же недели после диеты.

Постарайтесь продолжать ограничивать себя в перечисленных выше продуктах, и эффект от диеты может продолжиться, что позволит вам по инерции потерять еще несколько килограмм в течение месяца.

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Гастроэнтерологи и многие диетологи являются ярыми противниками моно-диет и экспресс-методик похудения, так как многие люди месяцами борются с последствиями жесткого голодания и заболеваниями пищеварительного тракта.

Прежде всего, последователи диеты отмечают частый запор или же наоборот, регулярную диарею. Иногда появляется головокружение, слабость, тошнота, ощущение, что мышцы тают на глазах. Также ваш голодный желудок нередко может выдать себя недовольным урчанием или даже метеоризмом.

Для того чтобы повысить эффективность диеты и работы ЖКТ многие люди пьют слабительное и применяют клизмы, а их сомнительная «польза» не раз оспаривалась ведущими мировыми диетологами.

Что касается противопоказаний к диете, то их тоже существует немало. На самом деле, соблюдать такую жесткую методику питания могут себе позволить только по-настоящему здоровые люди со средней активностью.

Спортсмены, к примеру, не протянут и первые 3 дня на диете, иначе распрощаются с результатами последних тренировок и обнаружат неспособность выполнять привычное количество повторов движений с обычным весом.

Помимо спортсменов, диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвой любого вида, гастритом, эзофагитом, диабетом и холециститом.

Недостаток витаминов и минералов в диете требует регулярного приема дополнительных веществ, поэтому такое экспресс-похудение не подойдет для людей с пониженным иммунитетом, а также гиповитаминозом и анемией. По этой же причине несбалансированная и непитательная диета противопоказана для беременных и для женщин, кормящих грудью.

Обратите внимание

Еще один момент – диета предполагает регулярное употребление продукта с повышенной кислотностью, что негативно скажется на здоровье людей с подагрой, рахитом, полнокровием, ревматизмом, заболеваниями сердечнососудистой системы.

Последний совет – избегайте обезвоживания во время диеты и употребляйте много жидкости, иначе даже здоровый человек рискует слечь за неделю, пусть и похудевшим на пару размеров.

Кефирная диета для похудения

Кефир считается самым полезным кисломолочным продуктом.

Его получают из коровьего молока(обезжиренного или цельного) брожением, при котором используют кефирные «гибки»: дрожжи, молочнокислые палочки, уксусные бактерии, стрептококки. Напиток имеет однородную консистенцию и белый цвет.

Кефир налаживает работу кишечника, омолаживает кожу, насыщает организм нужными витаминами. Употребление этого кисломолочного напитка для похудения быстро приводит фигуру в норму.

Основные принципы кефирной диеты

Эффективных формул диетического питания, которые основаны на употреблении кефира, существует огромное количество. Девушки, желающие скинуть несколько лишних килограмм, легко смогут подобрать себе подходящую кефирную диету в зависимости от вкусовых предпочтений, образа жизни и желаемого результата.

Несмотря на то, что методов похудения на кефире существует много, диетологи обращают внимание на основные принципы рациона такого диетического питания:

1. Нежирный кефир. Основным компонентом диетического меню является кисломолочный напиток с жирностью не более 1,5 %.
2. Соблюдение рациона. Длительность монодиеты не должна быть более трех дней, а повторять ее следует не ранее трех месяцев.
3. Поэтапный выход. Выходить из диеты нужно с постепенным включением в рацион привычных продуктов и уменьшением доли кефира.
4. Очистительные дни. Достигнуть максимального результата можно с помощью введения в режим питания разгрузочных дней. Отказ от соли и сахара. При соблюдении кефирной диеты нужно полностью отказаться от употребления сладких и соленых продуктов.

Варианты кефирных диет

Сегодня очень популярна кефирная диета, ведь помимо того, что этот кисломолочный напиток помогает организму бороться с лишним весом, он еще укрепляет иммунитет, повышает тонус сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, укрепляя самочувствие в целом.

Только к диетическому продукту следует подходить правильно, ведь многие монодиеты жесткие, которые опасны побочными эффектами.

Поэтому прежде, чем начинать придерживаться строгого рациона чтобы похудеть, нужно спросить у врача, сколько можно сидеть на кефирной диете именно в вашем случае.

Существуют кефирные диеты разной длительности. При краткосрочных режимах заметно форсируют похудение физические нагрузки, чтобы во время неполноценного, с точки зрения медицины, питания обеспечить поступление энергии.

Дополнительные упражнения не только позволяют держать мышцы в тонусе, но и предупреждают появление растяжек и обвисания кожи при стремительной потере веса. Давайте рассмотрим самые популярные варианты кефирной диеты.

На 7 дней

В среднем приносит кефирная диета на 7 дней – минус 10 кг. Отзывы похудевших сведельствуют, что это одна из самых быстрых монодиет, расчитанная на быструю потерю жировых отложений.

Из-за ограниченного рациона недельную диету сложно держать длительное время, поэтому диетологи установили верхнюю планку – 7 дней. Во время такого похудения можно пить до полутора литров кефира и до одного литра обычной питьевой воды в день. Допускается также несколько чашек некрепкого кофе или чая.

Важно, чтобы кофе был не гранулированным, а молотым, ведь нужно получать настоящие полезные вещества для улучшения пищеварения.

Рацион питания при кефирной диете «7 дней»:

1. Понедельник — 4 шт. картошки (отварной или запеченной в кожуре) и 0,5 литра кефира.
2. Вторник — 400 грамм творога с минимальной жирностью и 0,5 литра кефира.
3. Среда — 500 грамм любых фруктов, кроме граната, винограда, банана и 0,6 л кефира.
4. Четверг — 500 грамм куриных грудок, отваренных без кожи и 0,5 л кефира.
5. Пятница — 400 грамм свежих овощей и 0,5 л кефира.
6. Суббота — Рекомендуется полный разгрузочный день. Разрешается только мин. вода без газа, но не более 1,5 л.
7.  Воскресенье — 600 граммов любых фруктов (кроме банана, винограда, граната) и 0,5 л кефира.

Следует помнить, что дневную дозу всех ингредиентов нужно делить на шесть частей, употребляя их через каждые пару часов (с 10.00 до 20.00). Дополнительно разрешается выпивать стакан нежирного кефира перед сном, чтобы быстрее заснуть. Выходить из такой жесткой диеты нужно всю следующую неделю, понемногу добавляя в рацион разные каши и большее количество овощей, ягод и фруктов.

Противопоказания

Кефирная диета «7 дней», как впрочем, и остальные, имеет свои противопоказания:

• Беременность и период лактации;
• Раковые опухоли;
• Язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• Воспаление желчного пузыря;
• Острая форма гастрита;
• Почечная или сердечная недостаточность.

Кефирно-яблочная диета

Это тоже одна из самых эффективных монодиет, во время которой можно сбросить до 3 килограммов избыточного веса за 3 дня.

Яблоки, как и кефир, содержат множество для организма человека полезных веществ, и являются отличным продуктом для похудения из-за низкой калорийности.

После такой трехдневной разгрузки организм очищается, в теле присутствует легкость, прилив сил, уходят лишние килограммы.

• 1 день — пейте в течение дня 2 л кефира, ешьте до 1, 5 кг яблок.
• 2 день — утром приготовьте овощной салат, заправьте кефиром. В обед выпейте 250 мл кефира и съешьте 2 печеных яблока. На полдник снова выпейте стакан кисломолочного напитка. На ужин съешьте 2 запеченных яблока. На ночь тоже показан стакан кефира.
• 3 день — на завтрак одно яблоко полейте медом, выпейте стакан кефира. На полдник съешьте тертое яблочко с дробленными грецкими орехами и выпейте кефир. На ужин съешьте 2 запеченных в духовке яблока, а перед сном выпейте 250 мл кефира.

Кефирно-гречневая

В поисках оптимального способа похудения следует обратить внимание на модную сегодня кефирно-гречневую диету, рассчитанную, как на один разгрузочный день, так и на 1-2 недели. Только любительницам разваристой гречневой каши на молоке следует знать, что рецепт приготовления крупы для похудения кардинально отличается.

Для диеты гречневая крупа обдается кипятком и сливается. Затем снова заливается новым кипятком, после чего оставляется на ночь, укутанная теплым полотенцем. Наутро каша готова к употреблению, но, естественно, без масла, соли или сахара.

Последний раз гречневая каша употребляется за 4 часа до сна, а кефир разрешается пить непосредственно перед сном.

Примерное меню на день при кефирно-гречневой диете:

• Завтрак  — кефир, гречка, мед (1 ст.л.).
• Ланч — фруктовый салат (1 яблоко+1 апельсин).
• Обед — 2 кусочка цельнозернового хлеба, гречневая каша, кефир.
• Полдник — овощной салат (капуста, свекла, огурец, морковь), томатный/яблочный сок или травяной чай.
• Ужин — кефир, гречка.
• Перед сном — кефир.

Диета на 9 дней (3+3+3)

Девятидневная кефирно-яблочная диета имеет два варианта: жесткая и щадящая. При первом варианте можно потерять (по отзывам женщин) до 9 килограмм веса. Она состоит только из употребления обезжиренного кефира (первые и последние 3 дня) и зеленых яблок (вторые три дня).

Продукты употреблять разрешается в неограниченных количествах. Повторять такую диету можно только через месяц.

Но не все смогут выдержать такой строгий рацион, поэтому предлагаем подробнее рассмотреть второй, более щадящий вариант, в котором меню более питательно и разнообразно:

• Первые 3 дня  — рис, кефир. На протяжении всего периода разрешается без ограничений пить кефир, но риса дневная порция – 100 грамм.
• Вторые 3 дня — отварная курица, кефир. Здесь тоже можно не лимитировать употребление кисломолочного продукта, а отварной курицы без соли, специй и кожи разрешается съесть лишь 100 грамм в день. 3.
• Третьи 3 дня — зеленые яблоки и кефир. Не стоит ограничивать себя ни в кефире, ни в яблоках.

Творожно-кефирная диета

Этот вариант похудения жесткий, поэтому диетологи не рекомендуют сидеть на ней более пяти дней. Больше она подходит людям, не страдающим сильным ожирением, которым надо расстаться не более, чем с 6 килограммами.

Эта экспресс-диета содержит всего лишь 2 компонента: кефир и творог, которые быстро выводят из организма лишний жир. В течение каждого дня диеты следует продукты использовать в 5 приемов.

Важно

Дневной рацион при творожно-кефирной диете состоит из 1-1,5 литра кефира и 250 граммов нежирного творога (не более 9%).

У некоторых возникнет вопрос: стоит ли пить воду на этой кефирной диете? В дневной рацион вода и травяные чаи должны входить обязательно. Разрешается пить в неограниченном количестве следующие напитки:

• Минеральную воду, к примеру, «Ессентуки», предварительно выпустив газ;
• Зеленый чай;
• Травяные сборы, содержащие мяту, отвар шиповника, мелиссу и другие растения.

Полосатая кефирная диета для похудения

По отзывам женщин, полосатая кефирная диета дает потрясающие результаты. Ее название не означает, что придется кушать полосатые продукты (ялтинский лук или арбуз).

Дело в том, что во время диеты придется чередовать обычное питание и разгрузочные кефирные дни. Плюс такого рациона заключается в том, что похудеть можно, абсолютно не голодая. Сколько можно скинуть килограмм, спросите вы.

При правильном соблюдении рациона за месяц легко «потерять» до 8 килограммов лишнего веса.

Как правило, меню обычных дней не содержит ограничений в питании. Однако диетологи все же советуют употреблять нежирные сорта мяса и рыбы, сократить употребление сладкого, мучного, жирного, отказаться от алкоголя. Пищу нужно есть дробно небольшими порциями до 6 раз день.

Рекомендуются к употреблению:

• Творожно-фруктовые запеканки;
• Овощные салаты;
• Натуральные соки: арбузный, банановый, апельсиновый, а также огуречный, свекольный, тыквенный.

Что касается разгрузочных дней, то они делаются 1-2 раза в неделю. В течение такого дня употребляют до 2 литров кефира, а также зеленый чай и простую воду.

При сильном голоде можно употребить одно зеленое яблоко, но лучше обойтись без него. Такой день позволит организму сжечь старые запасы жира, не причиняя существенного стресса.

Результат, конечно не моментальный, но плавное снижение веса происходит без изнурительных голодовок.

Фруктовая диета

Если вы хотите без риска и легко распрощаться с килограммами, то фруктово-кефирная диета для вас. Разнообразное меню не будет обусловлено многовариантностью продуктов, но фрукты можно есть в неограниченных количествах (кроме банана, винограда).

После окончания диеты основной задачей будет правильно войти в привычное меню, но навсегда отказаться от сладких, мучных и жирных блюд, чтобы сохранить достигнутый эффект.

Сбросить 3 кг лишнего веса сможет любая женщина за 3 дня, если будет следовать следующему рациону:

• Завтрак  — 250 мл кефира.
• Ланч  — фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, травяной отвар или зеленый чай.
• Обед  — 200 грамм нежирного йогурта, фрукты, негазированная минеральная вода без ограничений. П
• олдник — ягоды, фрукты с кефиром, чай без сахара.
• Ужин — стакан кефира, фрукты, минеральная вода без газа.

Диета на кефире Ларисы Долиной

Эта эффективная диета на кефире стала известной благодаря российской певице Долиной, которая длительный период времени не могла похудеть, пока не прибегла к этому напитку.

Строгая система питания рассчитана на 7 дней, во время которых кефир следует пить ежедневно по 0,5 литра.

Помимо нежирного кисломолочного продукта перед каждым приемом пищи надо пить по пол литра любого травяного настоя, который желательно заваривать утром, объемом на весь день. Перечисленные продукты следует разделить на 4-5 частей:

1. Понедельник  — 400 граммов отварного картофеля в мундире, 500 мл кефира.
2. Вторник — 200 граммов нежирной сметаны, 500 мл кефира.
3. Среда — 300 граммов нежирного творога, 500 мл кефира.
4. Четверг — 500 граммов отварного куриного филе, 500 мл кефира.
5. Пятница — 1000 грамм зеленых яблок или 500 граммов моркови, 500 мл кефира.
6. Суббота — Разгрузочный день. Разрешается пить в течение дня 1 литр кефира.
7. Воскресенье — Разгрузочный день. Разрешается выпить 1 литр минеральной воды (без газа).

Минусы и противопоказания кефирной диеты

Основы диетологии – это умеренность, разнообразие и сбалансированность. Но на кефирной диете соблюдать их сложно, так как он полностью не насыщает организм всеми нужными элементами. Человек после такого строгого рациона может еще больше набрать килограммов, чем было ранее.

Но если в кефирное меню для похудения добавить несколько жиросжигающих продуктов, к примеру, корицу, имбирь, низкокалорийные и полезные отруби, льняное семя и овсянку, а высококалорийный банановый сок заменить зеленым чаем, то и без строгой диеты легко избавиться от жировых отложений.

Самый большой минут кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим сильным выделением желчи и хроническими заболеваниями ЖКТ.

Совет

Всем остальным, желающим похудеть на кефире, следует знать, что из-за того, что в этом напитке отсутствуют углеводы, то во время диеты может легко нарушиться кишечная перистальтика, что приведет к многодневному запору или диарее.

Прежде, чем остановится на кефирной диете, надо проконсультироваться с врачом-диетологом.

Отзывы о диете и фото до и после

Наталья, 36 лет г. Санкт-Петербург: «Я поправилась на 20 кг после рождения второго ребенка и не могла смотреть ни в зеркало, ни на свои фото.

Решила сесть на кефирно-яблочную диету, так как эти продукты люблю и часто употребляю в своем обычном рационе. За 3 дня ушли 4 кг, а через две недели я решила повторить, после чего ушли еще 3 кг.

Считаю, что это одна из самых эффективных и безопасных диет».

Екатерина 44 года г. Тула: «Я каждое воскресенье делаю разгрузочный день, пью только 1,5 % жирности кефир. Уже много лет не поправляюсь и нахожусь в нормальном весе. Конечно, в повседневном рационе придерживаюсь умеренного и сбалансированного питания».

Анна 27 лет г. Балашиха: «Диета Ларисы Долиной меня уже не один раз спасала перед ответственными мероприятиями. Спасибо талантливой певице, что открыла секрет быстрого похудения без риска потерять здоровье. За неделю до важной даты я сажусь на строгое питание, и выгляжу в назначенный срок просто великолепно!»

Кефирная диета. Быстрый способ похудеть?

Глутамат натрия (он же E621) — этот токсин, воздействуя на нервную систему человека, может «сделать» вкусной даже самую непотребную пищу и даже привить к ней зависимость сродни наркотической.

Кефирная диета самая несложная и достаточно эффективная, с ее помощью можно похудеть на 5-7 килограммов за неделю. Можно добиться похудения ног, убрать живот.

По крайней мере, так чаще всего пишут на форумах о похудении.

Действительно ли при помощи кефирной диеты можно похудеть на несколько килограммов за короткий срок? Так ли она безвредна? «Я похудею» постарается ответить на эти вопросы.

Кефирная диета противопоказания

Категорическим противопоказанием для проведения кефирной диеты являются болезни ЖКТ.

Язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, эзофагит. Если вы страдаете этими заболеваниями, не нужно испытывать судьбу, лучше выбрать более щадящую диету. Также, безусловным, противопоказанием к диете являетсяподростковый возраст, беременность и кормлении грудью.

Кефирная диета результаты

По отзывам, похудение составляет от 0,5 до 1 килограмма за один день диеты. Некоторые не худеют совсем, или теряют в весе незначительно.

Очень хороший результат? Это как посмотреть. Ведь сброшенный вес в большинстве случаев набирается вновь в течение следующих двух-трех недель. 

Хотите знать почему? Тогда идем дальше. Только сначала выясним, как к кефирной диете относится официальная медицина. Вопрос об отзывах врачей отнюдь не праздный. Особенно в контексте жестких вариантов кефирной диеты.

Кефирная диета, мнение врачей

У гастроэнтерологов к кефирной диете много претензий. Кефир усиливает перистальтику, усиливает брожение в кишечнике.

В целом ничего плохого в этом нет. Однако, при моно диете, кефира потребляется много, и брожение происходит постоянно, и перистальтика все время выше нормы, а это уже не слишком хорошо.

Ну и постоянное воздействие напитка кислого, и к тому же с небольшим содержанием алкоголя провоцирует развитие гастрита. Но такие неприятные изменения происходят не сразу.

Врачи считают, что проведение кефирной диеты возможно либо в виде разгрузочного дня, проводимого один раз в неделю, либо если и в качестве моно-диеты, то продолжительностью не более трех дней.

Но, если вы здоровы, и вам нужно очень срочно сбросить пару килограмм, например, похудеть к какой-то вечеринке или празднику, и все вышеуказанное вас не смущает, перейдем к подробностям кефирной диеты.