Правильное здоровое питание – рецепты для всех

Рецепты здорового питания

легко Жареная печень с клубникой, свеклой и тимьяном

Изящное и лёгкое в приготовлении блюдо, достойное меню ресторана. Его можно приготовить в любое …

средне Рыбные котлетки, запеченные на парулегко Овощное рагу

Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта Gastronom.ru, предлагает не стоять долго у плиты и не …

средне Фаршированные перцы: классический рецепт

Фаршированный перец можно приготовить с разными начинками, но в этом рецепте мы использовали …

легко Красный шашлык из свинины

Томатный  маринад не только придает бледной от природы свинине насыщенный румяный цвет, но и …

средне Куриное филе, запеченное в соусе пестолегко Салат с тунцом и рисовой лапшой

Вариантов лапши, которую можно использовать в этом салате, довольно много. В первую очередь, это …

легко Творожная запеканка с тыквойлегко Салат из рукколы с клубникойлегко Богатые щи с грибами (Россия)легко Фруктовый салат с моццареллойлегко Лимонное желе с малинойсредне Двуслойное желе с клубникойсредне Рулеты с телятиной и грибамисредне Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром

Мы долго пытались вспомнить, откуда взялся у нас этот рецепт. Не вспомнили. Зато мы отлично …

средне Мисо-суп с овощами и тофусредне Салат из брокколи с чечевицей

Суперсалат с невероятным количеством полезных ингредиентов. Тут и брокколи, которая обеспечит …

легко Запеканка из коричневого риса со шпинатом и фетойсредне Свинина с фасолью в воке

Небольшие куски свинины, обжаренные в воке с осощами и проростками — это так по-азиатски. Блюдо …

легко Нежная капуста с зеленью

Идеальный рецепт диетического быстрого ланча или ужина. Капуста прекрасно сочетается с имбирем, а …

Обратите внимание

легко Куриные грудки с польским соусомлегко Гарнир из брокколи и цветной капустылегко Салат с курицей и ананасомлегко Салат из креветок с грейпфрутом и гранатом

Салат с креветками чаще всего не готовят каждый день. Это блюдо для выходных или праздников. Если …

легко Баклажаны в соусе из руколы и базиликалегко Куриная печенка с овощами в китайском стиле

Это отличное блюдо для быстрого ужина. Нежная печенка будет готова за считанные минуты, а овощи …

легко Коктейль Тропикилегко Клубничный коктейльлегко Бутерброды с лососем, свеклой и авокадолегко Тосты с творогом и грушами

Если ваши чада не хотят просыпаться в школу, попробуйте соблазнить их вкусным завтраком. …

средне Летний овощной супсредне Простое клубничное мороженое

Выберите любые ароматизаторы для этого мороженого. Клубнику можно заменить другими фруктами или …

средне Фрикасе из индейки с весенними овощамилегко Капустный салат с виноградом и йогуртом

Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь …

средне Семга с зеленой фасолью и апельсиновым соусомлегко Салат с копченой курицей

Яркий вкус салата построен на игре фактур: хрустящие овощи, сладкий ананас и кусочки копченой курицы …

Рецепты правильного питания на каждый день: здоровые, простые и вкусные блюда

Рецепты правильного питания на сегодняшний день набирают популярности, ведь такие рецепты могут быть не только полезными для нашего организма, но и весьма вкусными.

Изобилие рецептов блюд для правильного питания привлекает и внешне, и своим содержанием, приятным ароматом, интересным цветом и т.д. Очень важно грамотно составить меню на каждый день, где будут преобладать рецепты правильного питания.

Разнообразие форм и вкусов никого не оставит голодным и неудовлетворенным от попробованного.

Не нужно путать здоровее питание с диетами или голоданием, ведь они в корне не похожи. Но и эффект от полезной еды будет заметен, ведь с помощью натуральных и вкусных продуктов вам удастся с легкостью поддерживать красивую форму и убрать лишние килограммы. А помимо фигуры рациональное питание подарит хорошее настроение и самочувствие.

Советы по правильному питанию

Чтобы блюда правильного питания на каждый день максимально эффективно способствовали нормализации обменных процессов организма и хорошему самочувствию, необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Еда должна приниматься не спеша, чтобы желудок успел насытиться во время потребления еды, а не почувствовал перенасыщение после.
2. Следите за мерой. Правильное питание, рецепты которого разнообразны, заключается в том, чтобы не набивать полностью желудок, а оставлять после приема пищи ощущение легкого голода.
3. Разнообразие меню на каждый день, благо рецепты здорового питания позволяют это выполнить. Рацион необходимо сбалансировать свежими продуктами, зеленью, зелеными овощами, которые богаты клетчаткой. Именно клетчатка в составе продуктов запускает пищеварительный тракт и способствует лучшему усвоению пищи, в этом и есть суть правильного питания.
4. Свежая еда. Пища, которую вы ежедневно потребляете, должна быть свежей, ведь так в ней сохраняется больше полезных составляющих.
5. Еще одно правило правильного питания — употребление пищи маленькими порциями, тщательно пережевывая ее. Не нужно заглатывать большие куски, на переваривание которых организм будет тратить огромные ресурсы.
6. Воду нужно пить до приема пищи (за полчаса). Во время еду и после не нужно этого делать, т.к. с водой вымывается желудочный сок, необходимый для переваривания еды.
7. В первой половине дня можно побаловать себя сладким и более калорийным, во второй – отдать предпочтение легкой белковой пище, которая преобладает в рационе правильного питания.
8. Если ощущаете чувство голода – попробуйте выпить стакан воды. Через минут 25 вы точно убедитесь, хотите вы есть или нет.
9. Исключите блюда из полуфабрикатов, консервантов и фастфудов, для правильного питания на каждый день выбирайте только натуральные продукты.

Соблюдая простые правила, уже через несколько дней можно ощутить от них пользу. А регулярное употребление правильных продуктов подарит отличное настроение.

Что необходимо учесть при составлении меню?

1. Подбирайте простые рецепты правильного питания, в которых много продуктов с высоким содержанием белков, углеводов, витаминов, микроэлементов и немного жиров.
2. С помощью правильного питания легче не перенасытить организм.

3. Завтрак, обед и ужин – это основные приемы пищи, но помимо них должны присутствовать промежуточные приемы, разница между которыми не должна быть дольше 3-х часов. Диета и правильное питание не предполагает голодания.
4. Нужно сократить употребление сладкого и мучного, но не отказывать от них полностью.

5. Приготовление пищи должно быть с помощью термической обработки: варка, тушение, запекание.

Меню правильного питания

Ограничений по употреблению фруктов и овощей нет, но съедать их нужно не менее 400 гр в сутки. Утром натощак лучше всего съесть зеленое яблоко, которое богато железом и хорошо справляется с функцией очищения кишечника. Начините день с одного яблока, и вы почувствуете уже через несколько дней легкость и нормализацию обменных процессов.

Отличным источником необходимого белка и Омега-3 в правильном питании является рыба. Лучше выбирать нежирные сорта рыбы, предпочтение в питании отдается свежему, не замороженному продукту, т.к. в процессе заморозки теряется большая часть усвоения белка.

Правильно питание невозможно без сложных углеводов, которые дают больше энергии и сил. Источниками такой энергии является рис (бурый и дикий), который способствует очищению организма от шлаков и выводит излишнюю жидкость.

Среди каш предпочтения можно отдать гречневой крупе, но для разнообразия меню используйте бюджетное правильное питание с другими крупами.

Солью не нужно увлекаться, она задерживает вывод жидкости из организма и вызывает отечность. Специалисты рекомендуют простые рецепты правильного питания на каждый день, где соль используется непосредственно перед употреблением пищи, так ее расходуется в разы меньше. А некоторые рецепты предполагают использование лимонного сока вместо соли, такая заправка будет правильней.

Примерное недельное меню

Очень важно, выбирая правильно питание, строить рацион, где полезная еда сбалансирована и разнообразна. Лучше всего составлять рецепты на каждый день, где будет множество блюд для правильного питания. Или же формировать недельное меню с учетом всех особенностей организма, личных предпочтений и потребностей, при этом грамотно и вкусно сочетая продукты.

Примерное меню на неделю будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак подразумевает обязательное наличие каши: рисовой, пшеничной или овсяной. Отварное яйцо. Чай, компот, какао с молоком или кисель.
• После обеда можно сделать перекус в виде свежих продуктов: ягод, орехов, сыра, фруктов, которые будут способствовать похудению и уменьшению объемов, но снабжая необходимыми элементами.
• Обед состоит из супа: овощной, рыбный суп или мясной бульон из нежирных сортов. Далее отварное мясо, птица, без жира. Гарниром может быть картофель или различные каши. До обеда можно смело употреблять хлеб, но предпочтение отдается отрубному или цельно зерновому хлебу, лучше, если он будет без дрожжевой.
• Полдник – легкий, исключающий неправильный рацион: кефир, йогурт, нежирный творог. Эти кисломолочные продукты отлично подойдут для тех, кто желает сохранить свою фигуру или улучшить ее.
• На ужин подойдут салаты правильного питания, заправленные оливковым маслом или лимонным соком. Можно также приготовить запеканку из рыбы или птицы.

Один раз в неделю лучше делать разгрузочным, употребляя лишь кисломолочные продукты, свежие фрукты и овощи. Такое питание будет способствовать очистке кишечника и лучшей работе всех систем жизнеобеспечения организма.

Рецепты

Несколько вкусных ПП рецептов.

Овощной суп

Ингредиенты рассчитываются на 3 порции. Такой рецепт отлично подойдет на обед для людей, которых правильное питание является стилем жизни.

Для супа понадобится:

• картофель – 2 шт.; • морковь – 2 шт.; • цветная капуста; • консервированный горошек (не более 100 гр); • лук репчатый (по вкусу); • соль, перец (по вкусу);

• свежая зелень.

Рецепт приготовления:

1. Первым делом поставить воду на огонь и ждать пока она закипит. В это время можно заняться чисткой и нарезкой овощей. Картофель режется маленькими кубиками, морковь нарезается кружочками. Капусту можно разобрать на соцветия, если она слишком крупная. Почистите репчатый лук.
2. Когда закипит вода, опустите поочередно овощи в воду: вначале лук целиком, затем картофель. Через 5 минут можно добавить морковь и капусту. Добавьте по вкусу соль и перец. Когда суп сварится, необходимо добавить горошек, а лук достать.
3. Зелень добавьте себе в блюдо, потому как термическая обработка заберет полезные свойства этого продукта питания.

Запеканка с курицей и овощами

Правильно питание подразумевает употребление свежеприготовленной пищи, поэтому рецепт рассчитан на 3 порции:

• среднего размера морковь;
• филе куриное – 200 гр.;
• цветная капуста;
• соус (куриный бульон, твердый сыр, мука, сливки, 2 яйца, перец молотый, мускатный орех, соль по вкусу).

Рецепт приготовления:

1. Цветную капусту не доварить до готовности, предварительно разделив соцветия. Добавить в воду, где она варилась, все ингредиенты для соуса, кроме яиц. Варить все эту смесь в течение 5 минут, периодически помешивая и не давая свернуться. После добавить яичные желтки и хорошенько перемешать на водяной бане.
2. Емкость для выпечки необходимо смазать сливочным маслом. На дно выкладывает предварительно сваренное филе курицы или другой птицы, цветная капуста, морковь и заливается соусом.
3. В разогретую до 250 градусов духовку ставим форму на 15 минут, пока не появится хрустящая корочка красивого золотистого оттенка. Подобное питание не толь безумно вкусное, но и питательное.

Салат с сардиной

Существует множество рецептов для правильного питания, но этот салат очень прост в приготовлении, насыщает организм и не дает лишним килограммам откладываться по бокам. Для его приготовления необходимы следующие составляющие:

• рис – около 130 гр.;
• консервированные горошек и кукуруза (стакан общего веса);
• сардины в собственном соку;
• свежий огурец;
• помидоры черри;
• зелень, перьевой лук;
• соль и перец (по вкусу).

Рецепт приготовления:

1. Предварительно отварить рис. Смешать его с сардиной.
2. Нарезать огурец мелкими брусками, черри разделить на четвертинки.
3. Нарезать зелень и лук, добавить к рису.
4. Смешать все оставшиеся ингредиенты и украсить блюдо.

Для того, чтобы правильно питаться, не нужно тратить много времени на приготовление пищи. С помощью правильного питания вы сможете повысить уровень энергии и сил, обрести бодрость и позитив, почувствовать себя лучше и забыть о проблемах со здоровьем. Правильное питание уже давно не является невкусным ограничением в еде, с помощью разнообразия блюд можно разукрасить свой ежедневный рацион.

Рецепты правильного питания для похудения

Каждый, кто стремится к идеальной фигуре, должен понимать, что кушая все подряд, стать стройным и красивым не удастся. Не обязательно сидеть на строгой диете каждый день. Для похудения и эффективного снижения веса достаточно придерживаться здорового образа жизни и принципов правильного питания.

В основе ПП лежит подсчет калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов). Здоровое меню включает в себя простые, вкусные и полезные блюда. Главное – правильно подобрать рецепты, иметь под рукой необходимые продукты, выбрать способ приготовления. Рецепты правильного питания подойдут не только для сбалансированного диетического рациона, их можно готовить на завтрак, обед или ужин для всей семьи.

Общие рекомендации

При правильном питании кушать надо часто, но маленькими порциями. Очень важно правильно подбирать продукты, которые хорошо сочетаются между собой. Если есть несовместимое, это отразится на работе пищеварительного тракта. На ПП переходят постепенно.

Вводите новые продукты понемногу. Не зацикливайтесь на борьбе с калориями. Достаточной суточной нормой признан объем в 1200 ккал.

Но если вы занимаетесь силовыми нагрузками, ходите на фитнес и ведете максимально активный образ жизни, стандарт может быть изменен.

Всегда читайте состав покупаемых продуктов. В них должно быть, как можно меньше сахара, его заменителей, жиров и различных консервантов. ПП не означает радикальный отказ от сладкого. Организму нужна глюкоза и эндорфины, но выпечку и десерты можно приготовить с пользой для фигуры. Обязательно надо отказаться от:

• газированных сладких напитков;
• полуфабрикатов;
• фастфуда;
• майонеза;
• хлебобулочных изделий из белых сортов муки;
• магазинных сладостей (печенья, конфет, булочек).

Готовить блюда ПП надо на пару, в мультиварке, духовке. Исключите жарку на сковороде. Если возникла необходимость что-то пожарить, используйте несколько капель оливкового, а не подсолнечного масла, а лучше купить сковороду с тефлоновым или керамическим покрытием и готовить вообще без жиров.

Первая половина дня

Время до обеда является идеальным для приема сложных углеводов и клетчатки, т. е. каш, овощей, мучных изделий (но только из пшеницы твердых сортов, овса, отрубей). Отличным решением станет овсяноблин, который можно подавать со сладкими и овощными начинками. Такая пища долго переваривается, дает энергию и силы.

Что приготовить на завтрак для себя и детей, чтобы утренняя трапеза принесла пользу, задумывается каждый, кто перешел на ПП. Предлагаем несколько рецептов здоровых завтраков, которые приготовить с фото пошагово не составит труда.

Кабачковые маффины

Для приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях вам потребуются:

• кабачки – 600 гр;
• яйцо – 2 шт.;
• цельнозерновая мука – половина стакана;
• чеснок, зелень и специи по вкусу.

1. Кабачки помыть, очистить и натереть на терке.
2. Добавить к кабачковой массе остальные ингредиенты, перемешать.
3. В формы из пергамента разложить тесто, запекать в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

Банановые панкейки

Поклонники десертов не останутся равнодушными перед банановыми панкейками. Чтобы их сделать вам понадобятся:

• 3 банана;
• 1 яйцо;
• 1 ст. обезжиренного кефира;
• 1 ст. кукурузной или овсяной муки.

1. Бананы чистим, разминаем вилкой.
2. Добавляем кефир и яйца, взбиваем блендером.
3. Вводим в смесь муку, тщательно перемешиваем тесто.
4. На сухой или протертой оливковым маслом сковороде обжариваем оладушки с двух сторон до золотисто-коричневой корочки. Подаем к столу в теплом виде.

Белковые блинчики

Чтобы порадовать себя и близких, приготовьте с утра недорогие, но полезные белковые блинчики. Для этого вам нужны:

• 200 гр обезжиренного творога;
• 2 ст. л. овсяной муки или отрубей;
• 150 мл молока;
• 3 яичных белка;
• стевия или мед.

1. Все ингредиенты складываем в миску, взбиваем блендером.
2. Жарим на сковороде без масла.
3. Подаем с фруктами и ягодами к травяному чаю.

Также на завтрак отлично подойдут сырники из творога или запеканка творожная, овсяная или гречневая каша. Время приготовления каждого блюда не превышает 20-30 минут. Калорийность у завтраков самая большая, ведь надо зарядить организм силой и энергией на целый день.

Вторая половина дня

Обед – время вторых блюд. Отличным вариантом станут супы и салаты. Составляя меню на неделю, обязательно возьмите себе на заметку следующие варианты обеда.

Курица с фасолью

Такое блюдо представляет собой полноценный обед, после которого можно выпить стакан сока или чашечку чая. В качестве альтернативы основному компоненту можно использовать индейку. Для его приготовления возьмите:

• куриное филе 350-400 гр;
• фасоль 450 гр;
• помидоры черри;
• соус песто;
• специи по вкусу.

1. Сковороду смазываем оливковым маслом, жарим на ней зачищенную куриную грудку со специями.
2. Заранее замачиваем фасоль в воде на 4 часа, затем тушим в сотейнике, добавив томаты и соус песто.
3. Соединяем все компоненты и томим на небольшом огне еще 5-7 минут.

Котлеты из говядины

Для котлет надо взять кусочек мяса (500 гр) и самостоятельно приготовить фарш. Магазинные аналоги лучше не брать. Кроме говядины вам понадобятся:

• обезжиренное молоко – 70-100 мл;
• лук – 1-2 шт;
• соль и перец по вкусу.

1. Лук чистим, режем крупными кусочками и складываем в чашу блендера.
2. Добавляем молоко и взбиваем.
3. Фарш солим и перчим, вводим луковую смесь. Все тщательно перемешиваем.
4. Формируем котлетки, выкладываем их на застеленный пергаментом противень и отправляем в духовой шкаф на 45 минут при 180 градусах.

Запеченная рыба

Рыба – источник белка и микроэлементов. Выбирайте нежирные сорта. Отличным решением станет минтай. Чтобы сделать вкусную и сочную рыбу по рецепту ПП, вам потребуется:

• 6 шт. филе минтая (общая масса около 500-600 гр);
• четвертинка лимона;
• 5 ст. л. яблочного сока;
• 1 луковица;
• соль и перец.

1. Филе рыбы промываем, обсушиваем, натираем солью и специями, сбрызгиваем соком цитруса.
2. В фольгу, смазанную оливковым маслом, кладем филе рыбы, сверху посыпаем полукольцами лука, поливаем яблочным соком.
3. Заворачиваем рыбу, и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Подавать блюдо можно с запеченными овощами — брокколи, цветной капустой, цукини, баклажаном.

Перед сном

Еда на ночь должна быть легкой и низкокалорийной. На ужин лучше всего съесть обезжиренный творог, салат, морепродукты (отварные кальмары, рыба на пару), омлет без желтков, рыбные тефтели. Список можно продолжать, главное – уловить суть и придерживаться общих правил ПП. Предлагаем рецепты салатов, которые станут отличным ужином для вас.

Салат из редьки

Соломкой нарезаем редьку и морковь в равных пропорциях. Добавляем зубчик чеснока, горсть измельченных грецких орехов, взбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим, перчим, перемешиваем и употребляем.

Салат «Вкусняшка»

Нежный и вкусный салат вы приготовите за 10 минут. Для этого возьмите по 100 гр сельдерея и огурца, нарежьте кубиками. Два отварных яйца также режем и добавляем к овощам. 50 гр нежирного сыра трем на терке. По желанию режем зелень, чеснок. Солим и заправляем нежирной сметаной.

Салат свекольный

Для приготовления вам надо взять по 100 гр отварной свеклы, моркови и огурца. Натираем все ингредиенты на терке, солим, перчим, добавляем зелень и оливковое масло. Салат готов, и можно подавать его к столу.

Перекусы

Вопрос перекусов всегда занимает особое положение в дискуссиях и правилах спортивного, раздельного или другого вида питания. Перекусы нужны, часто их называют второй завтрак и полдник. Однако главное – правильно перекусывать. Пища должна легко усваиваться и иметь небольшую порцию. Отличными вариантами перекусов являются:

• смузи;
• фрукт;
• порция обезжиренного йогурта;
• овсяное печенье;
• жаренный нут;
• сухофрукты;
• овощная запеканка и т. д.

Также смотрите видео:

Правильное питание можно использовать не только ля похудения, но и для набора мышечной массы. Это важно для силовых спортсменов, которые наращивают мускулатуру. В их случае акцент надо делать на сложные углеводы, а не белки.

Не забывайте советы от диетолога, занимайтесь спортом, пейте много воды, гуляйте на свежем воздухе и избегайте стрессов. Только комплексный подход гарантирует вам хорошее самочувствие, молодость и красоту на многие годы.

Рецепты полезных блюд на каждый день при правильном и здоровом питании с фото

Так как в последнее время мода на здоровую пищу набирает обороты, то и рецептов правильного питания уже очень много. Самые популярные из них следует рассмотреть более подробно и можно будет начинать радовать себя и своих близких правильными кулинарными шедеврами. 

«Мы то, что мы едим» — расхожая фраза и первым ее произнес знаменитый знахарь из Древней Греции Гиппократ. Правильное питание является одним из главных фундаментальных основ здоровья.

Но важно не только знать теорию, но и успешно применить ее на практике.

 Простые рецепты для полезного питания на каждый день позволят вам не только разнообразить рацион, но и побаловать себя вкусными и интересными угощениями, не прилагая особых усилий.

Завтраки на правильном питании 

Завтрак — это самая главная трапеза дня. Он отлично поднимет настроение после раннего пробуждения и даст заряд энергии на целый день. К сытным и полезным завтракам можно отнести творожные блюда, каши, омлеты и яичницы.
Банановые сырники

• 400 г творога 5%;
• 1 яйцо;
• 1 спелый банан;
• 4 ст.л. рисовой муки;
• Щепотка ванилина;
• Сахарозаменитель.

Чтобы сырники не растеклись, а получились аккуратной формы ( шайбочками ), нужно заранее раскалить сковороду и помнить — она должна быть сухой.

Итак, отдельно хорошо взбить яйцо. Перетереть творог блендером, это придаёт воздушную консистенцию творожникам. Добавить в творожную массу банан и пюрировать. В полученную однородную массу добавить взбитое яйцо, сахарозаменитель и ванилин. Готово, можно приступать к жарке.

Так как сырнички диетические, муки немного. Тесто может начать липнуть к рукам, смочите их простой водой. Скатать шарик и аккуратно прижать его к антипригарной сковороде.

Важно

Обжаривать на небольшой температуре до золотистой корочки. Потом перевернуть на другую сторону и снова обжаривать под крышкой до желанного цвета с другой стороны. Нежные сырники готовы. Вы можете полить их сиропом без сахара или низкокалорийным джемом. Приятного аппетита!

Классика жанра — это овсянка. Один из излюбленных вариантов завтрака спортсмена, худеющего и даже самого простого человека, который особо и не следит за балансом нутриентов в своем организме.

Но, когда постоянно ешь одно и тоже, это надоедает. От полезной пищи просто нельзя отказываться, поэтому легко смоделировать новый вкусный вариант.
Овсянка с творогом

• 40 г овсянки;
• 150 мл молока/ воды;
• 125 г мягкого творожка;
• Орешки/ягодки/фрукты;
• Сахарозаменитель.

Овсянку залить смесью молока и воды, и поставить на 2 мин. в микроволновую печь. Далее кашку приправить творогом. На свой вкус кладем ягодки, орешки, можно полить сиропом на стевии или добавить сахарозаменитель. За счет творога каша приобретает оригинальный вкус и становится более сытной.

Обеды на правильном питании 

Второй прием пищи не менее важен, чем первый. Он является важной обильной и сытной составляющей нашего питания.

Как правило, сидя на работе, все с нетерпением ждут наступления этой трапезы, чтобы полакомиться горячей пищей: ароматным супом или просто перекусить салатиком.

Чтобы оставшийся день не мучиться от тяжести в животе или несварения, обед тоже должен быть здоровыми! В этом случае подойдут базовые рецепты правильного питания — супов из шпината и грибов.

Грибной крем-суп

• 500 г грибов( лучше шампиньонов);
• 600 г картофеля;
• 200 г лука;
• 1, 5 л овощного бульона;
• Стакан молока/ 20% сливок;
• Соль/перец/приправы по вкусу.

Грибной суп можно варить и на мясном, и на овощном бульоне. Поскольку суп диетический, то бульон будет овощным. Для этого необходимо отварить луковичку, морковку, картошку и сельдерей, приправить парой горошин перца и солью. После того как овощи сварились их можно убрать, за исключением картофеля.

Луковицу мелко покрошить и обжарить на сухой сковороде до прозрачного цвета, добавить каплю воды и оставить тушиться.

Параллельно нарезать грибы пластинками, добавить к луку, присолить и поперчить. Обжарить до выпаривания всей жидкости.

Далее обжаренные грибы с луком необходимо добавить к картофелю с овощным бульоном и пюрировать погружным блендером до однородной массы. В полученную массу влить сливки и молоко. Присолить по вкусу и довести до кипения.

Крем-суп со шпинатом

• 200 г шпината;
• 300 г картофеля;
• 100 г лука;
• 100 г рукколы;
• 1 пучок салата латук;
• 4 зубчика чесночка;
• 1, 5 л овощного бульона;
• Стакан 10% сливок/молока;
• Соль/перец по вкусу.

Приготовление этого витаминного, а самое главное изысканного блюда не займет у вас более 30 мин.

Отварить овощной бульон из морковки, лучка, картошки и пары горошин перца. После готовности бульона вынуть все овощи, кроме картофеля.

Пока готовится овощная основа супа, мелко нарезать листья шпината. Нашинковать репчатый лук.

Далее тушить шпинат и лук с небольшим количеством воды около 7 мин. Солить сразу — чтобы лук успел выделить сок и не подгореть.

Совет

Сваренный картофель нарезать на кусочки, добавить к нему готовые шпинат и лук, измельчить до однородной консистенции.

Полученную массу вылиить в овощной бульон, добавить сливки и довести до кипения.

Приправить ароматный супчик по вкусу. Можно добавить зелень или гренки при подаче на стол.

Ужины на правильном питании 

При правильном питании очень важно не забывать ужинать. Ведь длительные перерывы между трапезами наносят серьезный вред здоровью, особенно пищеварительной системе.

На ужин лучше отказаться от легких углеводов и слишком жирных блюд. Идеальную тарелку составят овощи и белок, будь то рыба, мяса или творог. Они насытят наш организм и защитят мышцы от катаболизма на всю ночь. К счастью, фитнес рецептов для правильного и здорового питания, соответствующих легкому ужину предостаточно.

Салат «Изысканный»

• Салатные листья;
• 200 г черри;
• 1 авокадо;
• 200 г креветок;
• 50 г нежирного сыра;
• 50 г кедровых орешек;
• 100 г Натурального йогурта/ соуса цезарь.

Мелко нарезать черри, авокадо, салатные листья. Креветки отварить с перчиком, почистить и добавть в салат. К полученной массе на крупной терке натереть сыр. Посыпать кедровыми орешками.

Приправить салат можно натуральным йогуртом низкой жирности. А для усиления вкуса можно использовать домашний соус цезарь. Его основу составляет натуральный йогурт плюс рубленный чеснок, соль и паприка. Он заменит вредный майонез на ура. Вкусный салатик на ужин готов!

Диетическое «Мясо по-французски»

• 600 г филе курицы;
• 3 крупных помидорки;
• 2 репчатые луковицы;
• 150 г нежирного сыра;
• Натуральный йогурт/сметана 10%;
• Соль и перец по вкусу.

Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, филе нужно порезать на тонкие полоски и хорошо отбить. Выложить в форму, посолить и приправить.

Форму предварительно застелить фольгой, чтобы блюдо не пригорело!

Лук тонко нарезать кольцами, выложить аккуратным слоем на мясо. Томаты нашинковать кружочками, это будет следующий слой поверх лука.

Помидоры смазать натуральным йогуртом.

Завершающим штрихом блюда будет натертый на крупной терке сыр.

Запекать в духовке до золотистой корочки на сыре!

Праздничное, но при этом легкое блюдо готово! Приятного аппетита!

Куриные ватрушки
Среди полезных рецептов для правильного питания блюда из курицы занимают одну из везущих позиций. Необычно, но ватрушки бывают не только сдобные. Их можно сделать из мяса и, не боясь лишних килограммов, полакомиться за ужином по всем правилам:

• 800 г куриного филе;
• 5 яиц;
• 2 морковки;
• 2 ст.л. овсяных/ржаных отрубей;
• 4 зубчика чеснока;
• Зелень;
• Соль/перец по вкусу.

Куриное филе перемолоть блендером до фарша, либо очень мелко нарезать. Тонко натереть морковку, мелко нашинковать луковичку и чеснок, можно смолоть в блендере.

Овощи и нарезанную зелень добавить к куриному фаршу. В массу добавить отруби, затем посолить и приправить.

Застелить противень для готовки фольгой или бумагой для выпечки.

Слепить гнезда, сделав углубление в середине, выложить на противень. Запекать в духовом шкафу 30 мин.

Через полчаса залить в гнездо яйцо. Поставить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо можно присыпать любимой свежей зеленью. Приятного аппетита! 

Десерт на правильном питании 

На просторах интернета, в глянцевых журналах и книгах сейчас находится огромное количество способов приготовления здоровой пищи. Рецепты блюд при правильном питании с фото отличаются своей доступностью, легкостью в приготовлении и потрясающим вкусом. Поэтому нежелание перейти на правильное питание можно объяснить только собственной ленью и пренебрежением к здоровью.

В статье приведены рецепты угощений, которые подойдут для меню на целую неделю. А чтобы сомнений в выборе правильного питания больше не оставалось, пусть будет еще один очень вкусный рецепт.

Банановое мороженое
Наступило лето, а это значит, что пройти мимо мороженого становится всё сложнее. Но, к сожалению, в магазине оно сплошь с вредными добавками. Выход есть всегда.

Понадобится только банан. Нарезать его мелкими кружочками и убрать в морозилку на несколько часов. После того как банан заморозился, перемолоть до однородной массы в блендере.

По желанию можно добавить кокосовую стружку, какао, орешки.

Это очень простой рецепт полностью заменяет покупное мороженое. Ведь консистенция замороженного банана просто божественна!

Простые рецепты для здорового питания

Время диет уходит! Наступает эра здорового и разнообразного питания. Люди начинают понимать, что, только придерживаясь принципов здорового, правильного питания, можно сохранить на долгие годы прекрасное здоровье.

Существует мнение, что все вкусное – вредно, а полезное – невкусно. Но это мнение ошибочное. Существует огромное количество рецептов для организации правильного питания.

По этим рецептам можно приготовить простые и очень вкусные блюда.

С чего начать?

Основные правила здорового питания довольно просты:

1. Полноценно есть нужно не менее 3 раз за сутки. Обязательно нужно делать перекусы (желательно, не менее двух раз в день).
2. Стоит исключить из рациона самое вредное – алкоголь, фастфуд и полуфабрикаты, и ввести в рацион больше свежих вкусных продуктов.
3. Пищу лучше употреблять пропаренную, вареную или в сыром виде.

Запускаем метаболизм и набираемся сил

Рассмотрим несколько рецептов полезной пищи. Первыми в нашем рейтинге будут блюда, употребляемые с утра, то есть на завтрак. Здоровая пища на завтрак – это диетические каши.

Содержащиеся в них углеводы помогут быть в тонусе всю первую половину дня. Чувство голода не будет отвлекать во время работы, рука не потянется за «зловредным» бутербродом.

Гречневая, овсяная, пшенная, ячневая каша – полезный и питательный продукт.

Способы приготовления каш

Рецепты приготовления каш довольно схожи:

1. Соединить одну часть крупы (предварительно промыть) и 2 части воды, варить на медленном маленьком огне.
2. Соль добавлять в минимальном количестве, ведь она провоцирует организм «запасать» воду и негативно влияет на работу многих органов.
3.  Масло в кашу добавлять диетологи не советуют.

Не любите каши? Не проблема, ведь для утренних приемов пищи есть другие вкусные аналоги и рецепты. Перечислим несколько отличных идей для завтраков.

Фруктовый салат

Начать утро с фруктового салата – это и вкусно, и полезно. Для его приготовления очистите 1 банан и порежьте его колечками, апельсин разберите на дольки, грушу порежьте кубиками, смешайте ингредиенты и присыпьте мелко порезанной мятой и мелиссой (буквально 5-6 листиков). А через пару часов можно выпить травяной чай с медом.

Пророщенные зерна

Чтобы съесть завтрак такого рода, нужно будет заранее подготовиться. Для его приготовления надо промыть 2 столовые ложки цельного пшеничного зерна и накрыть тарелку с ними влажной салфеткой. Оставить зерно на 2-3 дня для проращивания, салфетку нужно постоянно увлажнять.

Когда появятся проростки, это знак, что зерно можно употреблять в пищу. В пророщенные зерна добавьте мелко нарезанные 2 кураги и 2 чернослива. Пользу такого салата трудно переоценить. Если вы возьмете за правило начинать свой день с пророщенных злаков, результат вы почувствуете уже сразу.

Вы заметите, что улучшилась работа ЖКТ, поднялось настроение и появился новый прилив сил.

Подкрепляемся с умом

Для здорового и бесперебойного функционирования организму необходимы перекусы. Принципы правильного питания несложные, поэтому подкрепиться в промежутках можно:

1. Сырыми овощами (морковка, капуста, зелень, томат, огурец).
2. Несладкими фруктами (яблоко, киви, апельсин, грейпфрут и т.д.).
3. Злаковыми хлебцами.
4. Травяными чаями и отварами.

Идеальным вариантом для перекуса считается вкусный салат из капусты, моркови, свеклы и петрушки. Он идеально чистит печень, улучшает цвет лица, способствует росту ногтей и волос.

Обеденный перерыв

Рецепты вкусных обедов поражают разнообразием. Без правильного питания не обойдемся и в середине дня. Несколько наших обеденных блюд удивят даже скептиков.

Овощное рагу

Вкусное рагу можно приготовит быстро и без особых затрат. Вам потребуется: 2 небольших кабачка, 4 клубня картофеля, 2 луковицы репчатые, 2 болгарских перца, 2 крупных томата, зелень кинзы, петрушки, укропа, базилика и немного оливкового масла.

Картофель и лук чистим от кожуры.

Нарезаем картофель кружками и выстилаем им дно посуды, посыпаем нарезанным полукольцами луком, сверху выкладываем нарезанный соломкой болгарский перец, слой кабачков, порезанных кольцами, присыпаем мелко нарезанной зеленью и сверху выкладываем слой томатов в виде кружков.

Все слегка подсолить. Повторить все манипуляции в той же последовательности, выложив все оставшиеся ингредиенты. Добавить растительное масло по вкусу, налить ½ стакана воды и тушить под закрытой крышкой ½ часа. Перед подачей посыпать мелко нарезанным чесноком.

Шампиньоны «олимпийские»

Обратите внимание

Полкило грибов очищают от кожицы. Воду (200 г), сок лимона, оливковое масло (20 г) смешивают и ставят на умеренный огонь. Через 5 мин добавляют тмин, лавр, кориандр, чеснок, корень сельдерея, луковицу, сладкий перец.

Все должно тушиться 30 мин, после чего массу измельчают в блендере. Этот средиземноморский вкусный соус должен покрыть подготовленные шампиньоны.

Осталось проварить их 4 минуты, добавить спелых томатов и оставить еще на 5 минут до закипания.

Вышеприведенные рецепты не отнимут много драгоценного время на готовку, а вкусом и ароматом зачаруют любого скептика от кулинарии.

Вечерние изыски

На ужин обычно хочется чего-то простого, но при этом вкусного. Помним, что свободного времени у современников совсем мало. Наши вкусные рецепты помогут и в этом случае.

Овощи в горшочке

Овощи, приготовленные в глиняном горшочке в духовом шкафу, сохраняют много полезных свойств. Данный рецепт поможет быстро сделать вкусное блюдо. Картофель, баклажан, кабачок, томат, луковица и немного зелени по вкусу – нарезать кубиками, слегка подсолить и, уложив в глиняный горшочек, поставить в духовой шкаф на медленный огонь для тушения. Через 40 минут ужин готов. И вкусно, и полезно.

Тушеная капуста

Приготовьте на ужин капусту тушеную по приведенному ниже рецепту.

Порежьте 500 г капусты белокочанной соломкой, потрите средней величины морковь на крупной терке, луковицу мелко покрошите, добавьте по вкусу растительное масло и поставьте тушиться в толстостенной посуде под закрытой крышкой на маленьком огне. Воды не добавляйте, капуста тушится в собственном соку. За 5 минут до окончания приготовления посыпьте капусту молотыми семенами укропа и кориандра.

Завершить такой вкусный ужин можно коктейлем из яблока, моркови, банана, взбитым в блендере с 1 стаканом минеральной воды с добавлением 1 чайной ложки меда.

Рецепты здорового и вкусного, а также легкого для желудка питания нетрудно найти в любой кухне мира. Мы же советуем экспериментировать и с продуктами, и с сочетаниями вкусов самостоятельно. Во-первых, это интересно.

Во-вторых, придает уверенности и раскрывает творческий потенциал. В-третьих, благотворно сказывается на самочувствии и мироощущении.

Не забудьте о трех основных правилах, и вы всегда сможете гордиться и своей фигурой, и здоровьем.

Правильное питание для здорового образа жизни: меню на каждый день

Пожалуй, многим знакома ситуация, когда семья отказывается есть полезную пищу, предпочитая жирную и вредную. Однако есть решение данной проблемы. Можно сделать так, чтобы еда была полезной и вкусной вместе. Можно экспериментировать, предпочитая правильное питание и с легкостью составить меню на неделю из обычных продуктов.

Сколько раз люди обещают себе начать придерживаться правильного питания «с завтрашнего дня»? Пора воплотить обещания в реальность! Рацион должен быть правильным и здоровым, то есть насыщать организм необходимыми для жизнедеятельности веществами. Но какие же компоненты составляют необходимый рацион? Их следует знать в лицо.

Принципы правильного питания

1. Основа человеческих ногтей и волос – белок. Он же является основой ферментов и рецепторов организма. Также белок обеспечивает человеку иммунитет и уровень гемоглобина.

Молекулы белка состоят из аминокислот, которые делятся на заменимые и незаменимые. Последние организм не способен синтезировать сам и поэтому незаменимые аминокислоты должны попадать в тело человека с пищей. Они содержатся в морепродуктах, рыбе, бобовых, в молочных продуктах, например яйцах и твороге.

Важно

Гораздо проще обстоит дело с заменимыми аминокислотами. Организм способен самостоятельно вырабатывать их, и поэтому такие аминокислоты всегда присутствуют в нем.

В каком же количестве необходим белок человеку? Это зависит от массы тела и ежедневной нагрузки на организм. Среднему мужчине, работающему без тяжелой физической нагрузки достаточно 1,3 граммов белка на 1 килограмм веса. Если же работа требует особенных физических или умственных затрат, то и норма белка увеличивается.

Также следует знать, что диета или питание, в котором количество белка превышает норму, может нанести вред организму, так как переизбыток белка ведет к нарушению работы выделительных функций и даже образованию опухолей.

Почитать также: правильное питание для похудения, подсчет БЖУ от фитнес тренера.

2. Слово «жир» вызывает негативные ассоциации у любителей диет, но он необходим для жизни человека! Жиры обеспечивают гормональную функцию организма и нормальную работу мозга.

Жиры делятся на животные и растительные. Принадлежность к группе зависит от происхождения. Растительные жиры гораздо полезнее животных и быстрее усваиваются организмом. Такие жиры полезны в любом возрасте, ведь они являются основой незаменимых жирных кислот. Пища, которая содержит жирные кислоты это: соевое и подсолнечное масло, рыбий жир.

Взрослому человеку в зависимости от массы тела необходимо потреблять 100 грамм жиров, две трети которых должны быть растительного происхождения.

3. Углеводы разделяют на простые и сложные. Простые усваиваются быстро и обеспечивают энергией мозг и сердце. Простые углеводы содержатся в меде, сахаре, хлебе и сладких фруктах.

Сложные углеводы медленнее усваиваются, чем простые, они способны очистить организм от шлаков, вывести холестерин и обеспечить организм энергией на весь день, поэтому и рекомендуется, к примеру, завтракать овсяной кашей.

Они содержатся в такое еде как: злаки, картофель, орехи. Потребность в углеводах составляет от 450 до 500 грамм в сутки.

Совет

Белки, жиры и углеводы – это вещества, в которых организм нуждается каждый день и для того, чтобы составить полезный рацион питания, необходимо учитывать их количество в пище. Для этого рассчитывают калорийность потребляемых продуктов. Проще говоря, это энергия, которая появляется при переработке организмом еды.

Обычно количество калорий указано на упаковке продукта с расчетом на 100 грамм. Среднему мужчине требуется примерно 3000 калорий в день, а женщине 2400.

И если перед человеком стоит цель похудеть, то ему следует потреблять меньше калорий, чем организм привык тратить, тогда в ход пойдет заботливо накопленный организмом подкожный жир и вес устремится на убыль.

Составляем меню для правильного питания

Начнем с банальных советов, как превратить полезную и, казалось бы, невкусную, еду во вкусную, и привить домочадцам желание питаться правильно.

• Например, овсянка очень полезна, но ее многие не любят. Можно добавить в нее фрукты, ягоды, йогурт, для разнообразия зимнего салата понадобятся кусочки яблок, клюква, брусника. • Для более яркого приема пищи можно ее подавать в красивой посуде. Все должно быть красиво сервировано, чтобы стимулировать аппетит. • Необходимо советоваться с домочадцами и экспериментировать со специями.

• Чтобы приготовить овощные салаты, необходимы разные виды терок. Если хозяйка хочет приготовить сладкий салат, понадобится мелкая терка, а для острого понадобится крупная.

Если кто-то не любит свекольный салат, то можно в него добавить сухофрукты, орехи и приправы, и он получится вкусным, да и полезность такого салатика повысится. • Можно отказаться от магазинных сладостей, а экспериментировать с фруктами, ягодами, фруктовые салаты заправлять сладкими приправами, орешками.

• Ну и, заменяем магазинные вредный майонез полезным домашним, детворе готовим вкусное и полезное домашнее мороженое и так далее.

А теперь перейдем непосредственно к меню правильного здорового питания и предложим вам рецепты с пошаговыми фото для составления своего меню на каждый день. Это вкусно и полезно!

Рецепты правильного питания из обычных продуктов

Начнем, пожалуй, с салатов, это всегда полезно. Вкусно и желательно салатиков употреблять побольше. Они подходят к гарнирам, мясу, рыбу, и нужно стараться овощей свежих подавать к блюду побольше. Смотрим пошаговые рецепты с фото.

Салат с помидорами и перцем

Ингредиенты:

• мясистые помидоры – 200 г;

• болгарский перец – 1 шт.;

• консервированные оливки без косточек – 10 шт.;

• листовой салат «Ромэн» – 5-6 листьев;

• зелень, соль, перец;

• дижонская горчица – 1 ч. л.

• Масло оливковое и лимонный сок для заправки.

Лимонный сок и горчицу смешать, посолить и дать настояться.
Тем временем помыть овощи и зелень, стряхнуть лишнюю влагу. Помидоры и перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Листовой салат порвать руками. Лук и зелень мелко порубить. Маслины нарезать кольцами.

В лимонную смесь тонкой струйкой влить масло, непрерывно помешивая венчиком. Добавить перец по вкусу. Полить заправкой салат и подавать к столу.

Салат с капустой и огурцом

Свежий, полезный, вкусный салатик к любому обеду или ужину, как вариант правильного питания для здорового образа жизни на каждый день.

• Полвилочка свежей капусты
• Зеленый лучок
• 3 огурца свежих
• Зелень
• Масло оливковое
• Сок лимона

Нашинковать капусту тоненько, присолить. Перетереть для сочности.

Нарезать огурец.

Нарезать лук и петрушку.

Все смешать. Заправить смесью оливкового масла и сока лимона.

Салат с морковкой и черносливом

Этот салат — просто бомба для правильно питания, можно хоть каждый день есть такое полезное для здорового образа жизни блюдо. Простые продукты, отличный результат!

• 4 средних сочных морковки
• 2 мелких яблочка
• 1 лимон маленький
• По горсти чернослива и изюма
• Горсть семян кунжута и семян льна (можно заменить орешками)

Натереть яблоки и морковку.

Чернослив и изюм запарить. Воду слить, добавить в миску.

Семена льна и кунжута на кофемолке измолоть. Добавить к морковке с яблоком.

Все смешать, заправить лимонным соком. Салат готов!

Салат с редисом и огурцом

Для правильного питания на каждый день из простых продуктов этот весенний салатик именно то. Что надо. Полезный, вкусный, после зимнего авитаминоза — просто находка! Для него мы применяем вкусный и полезный домашний майонез, редиску, зелень.

Редиску нарезать тонко, нашинковать зелень, тонкими кружочками огурец, отварное яйцо брусочками, все смешать, заправить домашним майонезом.

Свекла с черносливом

Даже если вы свеклу не очень-то уважаете, этот салатик точно вам понравится. Простые продукты, полезно для здоровья и вкусно.

Свеклу запечь в духовке, завернув в фольгу. Так она куда вкуснее, чем вареная, да и полезнее. Свеклу выбирайте красную, сладенькую, сочную.

Натереть ее на терочке, чернослив запарить и порезать. Смешать со сметаной и салатик готов! Прекрасное начало дня, для завтрака отличный вариант. Можно еще орешки измельченные добавить.

Первые блюда для правильного питания

Многие не представляют себе обеда без первого блюда, и это правильно. Жидкое потреблять надо, а если первое блюдо сытное и вкусное, то, зачастую, можно им одним и обойтись, не перегружая желудок.

Потому как лучше есть чаще, но понемногу, чем сразу за обедом навалиться до отвала, и дать нагрузку на организм. Да и работать после такого обеда трудно.

Поэтому, едим отдельно первое, а потом через пару часов можно и полдник себе устроить.

Суп с фрикадельками

• 300 г фарша
• 3 картошины
• Пучок спагетти
• 1 луковичка
• Пару ложек масла
• Ложка томат-пасты

Нарезать и обжарить лучок с томатом, поломать спагетти, слепить фрикадельки.

Налить воду, бросить туда нарезанную картошку, присолить и отправить, как закипит, в суп фрикадельки.

Поварится минут 15, добавить обжаренный лучок. Дать еще покипеть 5 минут. Попробовать картошку — ежели готова, добавить специи, попробовать на вкус и выключать. Наш суп с фрикадельками, вкусный, сытный и полезный, готов, в самый раз для здорового правильного питания.

Посмотрите еще пошаговый рецепт с фото, как приготовить суп-пюре из чечевицы, отличный вариант для правильного здорового питания, включите его в свое меню.

Рассольник в мультиварке

Входящая в состав супа перловка делает его полезным, поэтому настоятельно рекомендуем периодически готовить его домочадцам для здорового питания.

Продукты для рассольника:

• Полстакана перловки
• 4 картошины
• 1 морковка
• 1 луковица
• 4-5 огурцов (в зависимости от их кислоты)
• Ложка томат-пасты

Овощи очистить, помыть, перловку залить водой, пусть немного набухнет, промыть.

Измельчить лук и морковку.

Обжарить лук и морковку в мультиварке на масле.

Добавить томат.

Нарезать овощи.

Добавить огурцы.

Добавить в мультиварку остальные продукты.

Влить воду, присолить. Перчика добавить.

Включить мультю на «Тушение» на 40 минут.

Наш рассольник готов, можно угощаться!

Гороховый суп с сухариками

Горох, и вообще, бобовые, весьма полезны, и должны присутствовать в правильном питании для здоровья, так как содержат белок, нужный для организма. Поэтому периодически этот полезный супчик нужно готовить.

Ингредиенты:

• Стакан гороха
• 3-4 картошины
• Луковица, морковка
• Лаврушка
• Специи: сушеный чеснок, корень петрушки. Красный перец, хмели-сунели
• Масло для жарки
• Вода – 3 л
• Зелень
• Сладкий перец — 2 штуки цветных

С вечера залить горох, утром промыть, поставить вариться.
Нарезать овощи, обжарить на маслице.

Добавить все это к гороху, специи вкинуть, присолить. Нарезать и обжарить в духовке гренки — они — самое вкусное к гороховому супу. По готовности гороха выключить суп.

Зеленый борщ

Когда поспевает на огородах щавель, всегда готовим зеленый борщ, это вкусно, сытно и питательно, отличный вариант для здорового питания на каждый день.

Нам понадобятся на 3 л воды:

• 3-4 яйца
• 3-4 картошины
• Полстакана риса
• Большой пучок щавеля
• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лучок)
• Сметана
• Соль, перец

Ставим воду, пока закипает — начистим и нарежем картошку, промоем до чистой воды рис, отправим в кастрюлю, пусть варятся.

Тем временем отварим круто яйца, нарежем мелко, нарежем промытую зелень. Как сварится картошка — отправим туда всю зелень, яйца. Можно добавить кусочек масла, или отварного мяса. В конце добавим сметану, посолим, можно перчика молотого добавить — пробуйте на вкус.

Все, наш зеленый борщ готов, можно настоять немного и угощаться.

Если вы хотите, чтобы ваша фигура была идеальной, посмотрите меню для сушки тела, подробное и с рецептами.

Вторые блюда для правильного питания

На второе можно приготовить кучу всяческих полезных блюд, начнем с куриного филе, оно малокалорийно, а если его правильно приготовить —  будет вкусным и полезным.

Куриное филе на пару

Если вы приготовите куриное филе, предварительно его замариновав в соево-сметанном соусе, это будет диетично и очень вкусно.

Ингредиенты:

• филе куриное – 350 граммов
• соевый соус – 3-4 ст. ложки
• соль – по вкусу
• сметана 10 % — 2 ст. ложки
• укроп сушеный – 1 ч. ложка

Рецепт приготовления

Филе куриное нарежьте пластами.

Залейте соевый соус.

Залейте сметану. Можно использовать сметану любой жирности.

Засыпьте сушеный укроп и помешайте. Можно оставить в холодильнике на 1 час.

Выложите куриное филе в чашу для пароварки. В главную чашу налейте воду. Включите режим «На пару» и готовьте 30 минут.

Филе в сметано-соевом соусе готово.