Диетические рецепты на Новый год
La-Minute » Салаты » Диетические рецепты на Новый год
28.12.2014 Салаты, Салаты из овощей, грибов, сыра
Если вам приходится соблюдать диету, по причине какого-либо заболевания или желания сбросить лишние килограммы, рассмотрите предложенные диетические рецепты на Новый год и приготовьте их с большим удовольствием
Обратите внимание, что главный секрет приготовления диетических блюд – это грамотно сочетать продукты. Салат «Греческий» Обратите внимание, что диетические рецепты на Новый год, представлены таким блюдом, как «Греческий» салат , который за весь период своего существования практически не подвергся изменениям
Особенность данного салата – рубленные крупно овощи.Ингредиенты:
- Сыр «Фета» — 200 г.
- Помидоры — 4 штуки
- Огурцы — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 штуки
- Лук-шалот — 1 штука
- Оливки (без косточек) — 80 г.
- Оливковое масло — 15 г.
- Зелень петрушки — по вкусу
- Перец, соль и орегано — по вкусу
Приготовления: Порежьте крупными кубиками помидоры, огурец и сыр «Фету», полукольцами нарежьте лук, порежьте кубиками перец (предварительно удалите семенную коробку), кольцами порежьте маслины. Все перечисленные компоненты положите в блюдо и добавьте к ним приправы и зелень. Добавьте произвольное количество оливкового масла и все перемешайте.Салат «Кипрский» Рассматривая рецепты низкокалорийных блюд на Новый год, вы найдете очень легкий и необычайно вкусный салат «Кипрский», который всенепременно придется всем по вкусу.
Ингредиенты:
- Грейпфрут — 2 штуки
- Помидоры — 200 г
- Твердый сыр — 200 г
- Оливки — 50 г
- Растительное, а лучше оливковое масло — 3 столовые ложки
- Зелень петрушки — примерно ½ столовой ложки
Приготовления: Тщательно помойте грейпфрут и удалите из него сердцевину, после чего нарежьте его достаточно тонкими ломтиками. Затем вымойте и хорошенько обсушите помидоры, затем нарежьте их кусочками. Также тонкими ломтиками нарежьте твердый сыр и посредством специальных формочек вырежьте в ломтиках равные кружочки. Достаньте оливки из раствора и высушите их. Попеременно выкладывайте слоями грейпфрут, помидор и кружочки твердого сыра. Не забудьте положить сверху оливки. Заправьте салат оливковым маслом, с добавлением зелени петрушки. В завершении добавьте перец, соль и пряности.Салат из копченой форели с огурцом и листиками мяты Стоит отметить, что новогодние диетические рецепты представлены отменным салатом из копченой форели, с огурцом и листиками мяты.
Ингредиенты:
- Копченая форель — 200 г
- Авокадо — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Белый винный уксус — 2 столовые ложки
- Натуральный йогурт — 4 столовые ложки
- Сахарный песок — 2 чайные ложки
- Красный перец «чили» — 1 штука
- Крупный огурец — 1 штука
- Листья мяты (только свежие) — по вкусу
- Салатные листья (опционально) — по вкусу
- Зеленые оливки 12 штук.
Приготовления: Авокадо очистите, и нарежьте его дольками, затем сбрызните незначительным количеством лимонного сока. От кожуры очистите огурец и тонкими ломтиками нарежьте его. Аккуратными ломтиками порежьте копченую форель. От семян очистите перец «чили» и очень мелко нарежьте его, затем смешайте его с сахарным песком и уксусом. И все это перемешайте с подготовленными ломтиками огурца. В отдельную емкость налейте йогурт и смешайте его с горсткой мяты. Выкладывайте изначально листья салата, на него – оливки, а сверху положите кусочки копченой форели и авокадо. Добавьте по вкусу соль и перец. Отдельно к этому салату подайте йогурт с мятой. Все предложенные рецепты отличаются низкой калорийностью, а это значит, что вы можете вдоволь побаловать себя и своих любимых вкусными блюдами и при этом, совершенно не переживать, что это каким-то образом скажется на вашей фигуре.
Приятного аппетита и веселых праздников!!!
Диетические рецепты на Новый год обновлено: Февраль 5, 2017 автором:
Готовится до: 30 мин 300 Ккал.
Напитки
Приятная новость для всех худеющих: любая диета разрешает выпить пару бокалов красного сухого вина на Новый год. Оно достаточно диетическое и вписывается в систему правильного питания. Но есть и другие низкокалорийные безалкогольные напитки для этого чудесного праздника, которыми вы можете украсить своё застолье и при этом не испортить фигуры.
Лаймовый коктейль (70 ккал)
Почистить 4 лайма, 1 лимон, 3 апельсина. Обдать их горячей водой. Нарезать лаймы и апельсины кружочками. Отжать из лимона сок. Тонкими кружочками нарезать половинку салатного огурца (предварительно его можно очистить от кожуры). Смешать все ингредиенты, добавив пучок мяты. Выложить всё это в широкий стеклянный сосуд. Залить 800 мл минеральной воды без газа. Оставить на час в холодильнике, но при этом каждые 15 минут помешивать его.
Яблочный пунш
Смешать 300 г нарезанных дольками и очищенных от сердцевины яблок, 50 г апельсиновой корочки, ½ палочки гвоздики, щепотку корицы, 5 кардамоновых зёрнышек, пакет ванилина, сахарозаменитель (по вкусу). Залить 3 л холодной воды. Поставить на огонь. После закипания варить 10 минут. Оставить на час при комнатной температуре, затем на пару часов в холодильнике. После этого процедить и добавить сок, выжатый из 1 лимона.
Праздничную трапезу традиционно начинают с салатов. Приготовим такой салат, который может выступить в качестве «прелюдии», удобной закуски или основного блюда.
Это салат с курицей и виноградом.
Необходимо запастись:
- куском филе куриной грудки – 200 г;
- 100 г винограда (отберите веточку с крупными темно-красными ягодами);
- листьями салата (штук 3-5);
- яблоки — 50 г;
- нежирным несладким йогуртом.
Приготовление:
- Сварив филе, порежьте его на аккуратные кубики,
- затем разрежьте каждую виноградинку пополам,
- нарежьте кубиками яблоко,
- порубите салат.
- Смешайте все продукты в салатнице.
- Можно чуть-чуть посолить и добавить щепотку перца.
- Заправить салат надо йогуртом.
Получается необычное вкусное блюдо, сытное, но не вредящее желудку.
Прекрасной закуской служит свекла
- Взяв пару плодов среднего размера, сварите их.
- Затем натрите на терке и добавьте зубчик чеснока, тоже предварительно измельченный.
- Заправляют такой свекольный салатик либо небольшим количеством сметаны, либо нежирным майонезом. По желанию можно посолить.
Салаты
В первую очередь выберите диетические рецепты салатов, потому что без них новогоднее меню будет выглядеть скудно. Низкая калорийность, полезные для здоровья продукты, не утяжеляющие пищеварение, красивое оформление — и вашему блюду позавидуют даже те, кто не худеет.
Салат с гранатом
Листьями салата выложить дно тарелки. Одну луковицу (лучше взять красный сладкий сорт) пустить на полукольца. 200 г консервированного тунца без масла размять вилкой. 100 г мякоти спелого авокадо нарезать кубиками и сразу сбрызнуть их лимонным соком. 10 штук черри порезать на половинки. Выложить продукты на салатные листья слоями в следующем порядке: авокадо, тунец, лук, помидоры. Сверху засыпать зёрнами граната. Полить заправкой, для приготовления которой смешиваются 20 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, 5 г горчицы в зёрнах, чёрный молотый перец. Так как это диетическое блюдо, его лучше не солить.
Салат с креветками
25 г уколы промыть, обсушить и использовать для салата в цельном виде, не измельчая. Выложить её на дно тарелки. 50 г пармской ветчины порвать на тонкие ломтики, разместить их поверх руколы. Отварить и очистить 5 королевских креветок. Почистить 6 сваренных вкрутую перепелиных яиц, разрезать их на половинки. Красиво выложить на блюдо и креветки, и яйца. Смешать 15 мл оливкового масла с 10 мл бальзамического уксуса, можно добавить к ним чёрный молотый перец. Полить этой заправкой салат. Сверху присыпать 15 г тёртого пармезана и 30 г измельчённых кедровых орехов.
Салат с сельде