В слове гуляш 2 слога: гу-ляш, ударение падает на второй слог гуля́ш.
Транскрипция слова [гул’аш]
- г — [г] — согласный, звонкий парный, твёрдый парный
- у — [у] — гласный, безударный
- л — [л’] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий парный
- я — [а] — гласный, ударный
- ш — [ш] — согласный, глухой парный, твёрдый непарный, шипящий
5 букв, 5 звуков