В слове бьём 1 слог: бьём, ударение падает на букву ё бьё́м.
Транскрипция слова [б’й’ом]
- б — [б’] — согласный, звонкий парный, мягкий парный
- ь — [ — ] не обозначает звука
- ё — [й’] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий непарный
- — [о] — гласный, ударный
- м — [м] — согласный, звонкий непарный, сонорный, твёрдый парный
4 буквы, 4 звука