В слове шеф 1 слог: шеф. Ударение ставится на единственную гласную ше́ф.
Транскрипция слова [шэф]
- ш — [ш] — согласный, глухой парный, твёрдый непарный, шипящий
- е — [э] — гласный, ударный
- ф — [ф] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
3 буквы, 3 звука