В слове остряк 2 слога: о-стряк, ударение падает на второй слог остря́к.
Транскрипция слова [астр’ак]
- о — [а] — гласный, безударный
- с — [с] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
- т — [т] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
- р — [р’] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий парный
- я — [а] — гласный, ударный
- к — [к] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
6 букв, 6 звуков