В слове жесть 1 слог: жесть. Ударение ставится на единственную гласную же́сть.
Транскрипция слова [жэст’]
- ж — [ж] — согласный, звонкий парный, твёрдый непарный, шипящий
- е — [э] — гласный, ударный
- с — [с] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
- т — [т’] — согласный, глухой парный, мягкий парный
- ь — [ — ] не обозначает звука
5 букв, 4 звука