В слове ест 1 слог: ест. Ударение ставится на единственную гласную е́ст.
Транскрипция слова [й’эст]
- е — [й’] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий непарный
- — [э] — гласный, ударный
- с — [с] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
- т — [т] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
3 буквы, 4 звука