В слове изюм 2 слога: и-зюм, ударение падает на второй слог изю́м.
Транскрипция слова [из’ум]
- и — [и] — гласный, безударный
- з — [з’] — согласный, глухой парный, мягкий парный
- ю — [у] — гласный, ударный
- м — [м] — согласный, звонкий непарный, сонорный, твёрдый парный
4 буквы, 4 звука