В слове сыр 1 слог: сыр. Ударение ставится на единственную гласную сы́р.
Транскрипция слова [сыр]
- с — [с] — согласный, глухой парный, твёрдый парный
- ы — [ы] — гласный, ударный
- р — [р] — согласный, звонкий непарный, сонорный, твёрдый парный
3 буквы, 3 звука