poshagovoe-prigotovlenie-sushi
Классический рецепт соленого теста (для поделок):
- 1 стакана муки
- 0,5 стакан соли
- Примерно 60 мл воды (наливать, перемешивая, в муку с солью до получения густой однородной массы)
- 1 ложка крема для рук (можно растительного масла)
- ванилин
- Для создания цветного теста можно пищевой краситель (краска для пасхальных яиц)
Приготовление:
- Стакан муки перемешиваем с половиной стакана соли, ванилином для запаха и ложкой растительного масла.
- Перемешиваем и раскладываем поровну по четырем мискам.
- В каждую миску добавляем пищевой краситель (на кончике чайной ложки). Такие пакетики с краской у многих остаются от праздника Пасхи.
- В каждую миску немного добавить воды, чтобы можно было замесить тесто. Замешиваем и лепим.
Сушим и храним:
Сушка фигурок из соленого теста осуществляется в духовке при температуре 80 градусов а течении часа (время сушки зависит от толщины фигурки). Другой вариант – сушить соленое тесто на батарее.
Чтобы сохранить остатки теста в течение нескольких дней, накройте его так, чтобы не было контакта с воздухом, и положите в прохладное место (в холодильник на нижнюю полку).
Материалы для творчества
Отпечатки: вилкой делаем полосочки, пробками и монетками – узоры..
Форма: чашки и стопочки – для кружков, формочки для песка, всевозможные емкости с интересной формой…
Раскатывание теста из соли: скалка.
Червячки и волосы для поделок: чеснокодавка, шприц.
Украшаем: перец горошком, макароны, крупа…
ПОДЕЛКИ:
1.тыква
Пошаговое руководство
Пошаговое руководство в картинках.
Вот готовый результат – Тыквы.
2. Другие овощи.
Огурцы
Лепим из зеленого теста колбаски, закругляем концы, чуть изгибаем форму, протыкаем зубочисткой дырочки.
Морковь
Лепим из оранжевого теста конус, насечки на морковке делаем поперечными вмятинами от зубочистки.
Капуста
Для капусты понадобится небольшой зеленый шарик и пять-шесть зеленых лепешек, которые оборачиваются вокруг шарика.
Баклажан
Для получения фиолетового смешиваем тесто двух цветов – красного и синего. Из зеленого теста делаем хвостик.
Помидоры
На приплюснутые красные шарики укладываем внахлест (снежинкой) тоненькие колбаски зеленого теста и завершаем композицию хвостиком.
Божьи коровки
Поделки соленое тесто: Овощи из соленого теста. Как сделать? Рецепт соленого теста для лепки
Недавно мы с малышом проводили тематическую недельку «Овощи»
http://www.baby.ru/blogs/post/503242291-331480057/
И в рамках этой недели лепили и раскрашивали овощи из соленого теста.
Рецепт теста прост:
1) Стакан муки
2) Стакан соли
3) 125 мл воды
4) 1 ст.ложка растительного масла
Соль лучше брать мелкую «Экстра» — тесто получается приятным на ощупь, более пластичным. На фото слева тесто с крупной солью, справа — с мелкой
В процессе приготовления теста можно добавить к нему красители или гуашь, тогда вы получите сразу цветное тесто; но мы решили, что потом раскрашивать будет интереснее, чем лепить сразу из цветного.
Теперь хочу рассказать, как сделать некоторые виды овощей:
1) Тыква. Сначала нужно скатать шарик,
Затем, с помощью зубочистки, сделать углубления:
И прилепить хвостик
Готово) Осталось посушить и раскрасить
2) Морковь. Для морковки мы скатали чуть зауженную колбаску, и три листика-лепешки
Затем, с помощью зубочистки, наносим рельеф
И собираем все детали вместе) Так же можно сделать упрощенный вариант (не собирая хвостик из листьев)
3) Капуста. Изготовить капусту очень просто — нужно скатать шарик и зубочисткой нанести рельеф
По большому счету этого достаточно, но для «пущей красоты» можно слепить еще 3-5 листиков и прикрепить их вокруг кочана
4) Капусту-брокколи сделать сложнее — нам понадобится ситечко. Тесто нужно пропустить через сито, аккуратно снять «бахрому» и прилепить к ней хвостик
5) Огурец и помидор. Здесь все просто: огурец — это колбаска с хвостиком (с помощью зубочистки сделаем дырочки-рельеф), помидор — шар с листиками сверху
6) Так же мы лепили репчатый лук (правда сын сказал что это груша), свёклу, горох (для этого нужно три маленьких шарика «одеть» в лепешку-кожуру), кабачки и баклажаны, картофель (картофель — самое простое — маленькие овалы — поэтому их мы налепили много), а так же петрушку (чтобы инсценировать стихотворение «Хозяйка однажды с базара пришла»
И, да, на всякий случай слепили еще парочку машинок (ну очень сын их любит).
Затем все фигурки нужно просушить в духовке на 100 градусов в течении 1-3 часов. Дождаться остывания, и можно приступать к раскрашиванию (сыну 2 года 1месяц — он был в восторге!!)
Вот такие овощи у нас получились:
Изначально овощи предназначались для сенсорной коробки (с которой сын играет вот уже вторую неделю)))) Но, вообще можно придумать много интересных игр и занятий с этими овощами (кормить зверят, считать, раскладывать по цветам, выбирать большие-маленькие, одинаковые-разные и пр.)))
Домик из тыквы
Осень — самое время выйти на прогулку с детьми и запастись природными материалами. Ведь природа настоящий кладезь для деток и рукодельницы. Сделаем домик из тыквы своими руками.
Конечно, чтобы такая поделка долго простояла нужно ее вычинить и высушить, но такая работа достаточно кропотлива и займет немалый промежуток времени. А нам с детишками срочно нужна поделка для детского сада. Поэтому, возьмем обычную круглую тыкву с огорода.
Часть материалов можно не использовать или заменить.
- настоящая тыква;
- каштаны;
- квадрат из USB-плиты (продается во всех строительных магазинах), или кусок фанеры, или любая другая плотная подложка;
- зеленая гофрированная бумага;
- акриловые краски;
- фоамиран;
- атласная лента красного и белого цветов;
- ватные палочки;
- соленое тесто;
- флористическая проволока и алюминиевая;
- ножницы, термопистолет.
Из USB-плиты вырезаем квадрат. Моем его и хорошо высушиваем. Тоже делаем и с тыквой.
Размечаем на тыкве место для дверей и окна, можно это делать водорастворимым фломастером.
На листе бумаги делаем эскиз (в соответствии с нужными размерами).
Переносим эскиз на фоамиран. Для дверок вырезаем дополнительно петли и ручку.
У окошка ставни расписываем акриловой краской. Оставляем подсохнуть.
Тем временем замешиваем соленое тесто, рецепт стандартный: соль, мука, вода. Из него лепим аиста: берем кусочек и придаем ему форму птички. Загибаем флористическую проволоку по форме изгиба головы и шеи, вставляем ее в туловище. Вот так.
Обратите внимание
Берем еще два кусочка, приплюскиваем их и формируем в виде капли. Это наши крылышки. Таким же образом, делаем хвостик.
Делаем две ступеньки. Предварительно примеряем их к тыкве и формируем загибы.
Также вырезаем небольшой прямоугольник для скамейки.
Все детали отправляем в духовку и сушим около 3-х часов при температуре не больше 100 градусов.
Тем временем, тыкву приклеиваем к доске, которую обклеиваем гофрированой бумагой. Место там где будет окно, окрашиваем черной краской. Приклеиваем детали из фоамирана.
Подсохшие детали из соленого теста достаем из духовки и остужаем. Приклеиваем порожек.
В аиста вставляем два кусочка алюминиевой проволоки — ноги, приклеиваем крылышки и окрашиваем акриловой краской.
На верх тыквы приклеиваем каштаны. Вставляем готового аиста.
Ленту нарезаем на отрезки 10 см. Концы спаиваем зажигалкой и обклеиваем такими лепестками ватную палочку. Такой цветочек садим в каштан.
Прямоугольник соленого теста приклеиваем на каштаны и окрашиваем. Рядом приклеиваем цветочек.
Еще один штрих: фонарь над дверью. Жёлудь в шляпке приклеиваем к проволоке, которую вставляем в тыкву. Окрашиваем.
Важно
Акриловой краской окрашиваем дорожку и порожек. Из каштанов и толстых шпажек мастерим забор.
Все, наша поделка для сада готова.
Соленый пирог с кремом из тыквы – Будем есть
Итальянские соленые пироги это ещё одна отдельная тема, которую можно развивать до умопомрачения. В основном они бывают двух типов: на основе пасты Бризе или на основе из покупного слоеного теста. Второй вариант сильно экономит время, а первый — по сути соленая кростата. Соленый пирог с кремом из тыквы мы будем готовить по образу и подобию Кростаты из теста Бризе с черничным вареньем
Поделки из тыквенных семечек своими руками
Тыквенные семечки – это легкодоступный осенний материал, из которого можно изготовить множество разнообразных поделок.
Поделки из тыквенных семечек могут быть объемными или плоскими, сделанными в виде аппликации.
поделки из тыквенных семечек
Обработка семечек для поделки
Перед тем, как сделать из тыквенных семечек поделку, их необходимо подготовить:
- хорошо промыть в дуршлаге под струей проточной воды;
- высушить, разложив на листе бумаги, полотенце, подносе или другой поверхности;
- окрасить;
- снова хорошо просушить.
Окраска семечек
Окрашивать семечки можно несколькими способами.
Первый способ – наносить краску на каждую семечку в отдельности. Этот вариант подойдет в том случае, если для работы требуется небольшое количество семян.
Если же планируется изготовление объемной поделки из тыквенных семечек, своими руками, при помощи кисточки, окрашивать их будет утомительно и долго. Поэтому нужно просто погрузить партию семечек в полиэтиленовый мешочек.
Семечки кладем в мешки
Добавляем в мешочек краситель или краску и перемешиваем.
Тщательно разминаем с краской
Можно использовать масляные, акриловые и пищевые краски, а также гуашь. Пусть полежат с краской, она лучше впитается.
Окрашенные семечки в пакетах
Вынув семена из пакетика, раскладываем их кучками и просушиваем.
Раскладываем по цветам
В том случае, когда семечки используются для создания аппликации, окрасить их можно уже после приклеивания.
Осенние поделки из тыквенных семечек
Наиболее подходящая тема, которой может быть посвящена поделка из тыквенных семечек – осень. Можно создать различные картины и объемные изделия, посвященные осенней тематике.
Оригинальное дерево с падающими листьями. Для начала приклеиваем на лист бумаги или картона контур дерева. Затем наносим каплю клея ПВА и приклеиваем семечки по одной.
Сажаем семечки на клей
Осеннее дерево с падающими листьями.
Осеннее дерево
Вот еще вариант исполнения такой поделки.
Осеннее дерево из тыквенных семечек
Сам ствол дерева тоже можно выложить из семечек.
Волшебное дерево
Можно дополнить аппликацию совой. При создании дерева с опадающими листьями можно использовать необычную методику: нанести клей на заготовку для аппликации, а затем посыпать картину окрашенными семечками.
Осеннее дерево с совой
Совет
Посмотрите как еще можно покрасить семечки и сделать из них аппликацию «осеннее дерево»:
Из тыквенных семечек можно выложить саму тыкву.
Тыква из тыквенных семечек
Летние поделки из тыквенных семечек
Интересно смотрятся изделия, посвященные ушедшему лету.
Небольшие яркие цветочки.
Цветы из тыквенных семечек
Композиция из цветка и греющего его солнышка.
Аленький цветочек
Целая поляна цветов из тыквенных семечек.
Цветочная поляна из тыквенных семечек
Радужные рыбки.
Рыбки
Павлина с цветным хвостом.
Павлин
Кувшинки из тыквенных семечек
Красивыми получаются и объемные изделия из семечек – например, кувшинки. Для их изготовления мы берем за основу картонный круг подходящего диаметра и по краю его приклеиваем ряд семян.
Раскладываем семечки по кругу
Второй ряд располагаем поверх первого, ближе к середине.
Второй слой
Третий – поверх второго, и так далее.
Формируется цветок
Приклеив семена, окрашиваем их или оставляем белыми – на выбор.
Окрашенный цветок
В центре размещаем небольшую горстку мелких косточек, имитирующих тычинки цветка.
Тычинки
Украшаем цветок листиком.
Цветок из тыквенных семечек
Посмотрите, как сделать цветы из тыквенных семечек на видео:
Подсолнух из тыквенных семечек
Еще один замечательный цветок из тыквенных семечек — солнечный подсолнух. Для его изготовления необходимо вырезать круг-основу. По всей окружности приклеиваем тыквенные семечки как лепестки цветка.
Приклеиваем семечки
Окрашиваем тыквенные семечки в ярко-желтый цвет.
Окрашиваем семечки
На серединку подсолнуха наносим клей и посыпаем любым сыпучим материалом черного цвета. Это может быть чай, мак, окрашенная манная крупа или даже маленькие комочки бумаги.
Подсолнухи из тыквенных семечек
Фигурки и объемные поделки из тыквенных семечек
Из тыквенных семечек можно сделать объемный букет цветов.
Букет цветов из тыквенных семечек
Еще один вариант объемной поделки – украшенная семенами маленькая яркая тыковка.
Приклеиваем разноцветные семена на ее поверхность, формируя красивые узоры.
Украшенная тыква
Из нанизанных на леску цветных тыквенных семечек можно получить очень оригинальный браслет для девочки.
Браслет из тыквенных семечек
Из тыквенных семечек на холсте можно сделать интересное панно.
Картина из тыквенных семечек
Посмотрите на видео, как сделать из тыквенных семечек красивую картину:
Вот так – легко и несложно — можно создать красивые осенние поделки из окрашенных всеми цветами радуги тыквенных семян.
Поделки из тыквенных семечек отзывы:
Поделки из солёного теста
Из солёного теста можно сделать огромное количество поделок, например: цветы, животные, различные фигурки, надписи, цифры, игрушки, картины и всё что захотите! Лепка из солёного теста называется биокерамикой.
Преимущество солёного теста заключается в том, что с ним удобно работать, данный материал абсолютно безвреден и поделки из него порадуют Вас несколько лет.
В этой статье мы рассмотрим, как сделать поделки из солёного теста своими руками.
Как приготовить солёное тесто?
Вам понадобится: стакан пшеничной муки, стакан экстра соли, пол стакана холодной воды, миска.
Рецепт
Готовое солёное тесто не должно липнуть к рукам или рассыпаться. Оно должно быть крутым и удобным для лепки. Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!
Как сушить солёное тесто?
Есть два самых распространённых способа сушки солёного теста. Первый способ: готовая поделка высохнет сама. Главное чтобы на неё не попадали прямые солнечные лучи, иначе – она потрескается. Поделку можно положить на ровную поверхность и подождать несколько дней.
Второй способ: готовая поделка сушиться в духовке от 3 до 6 часов (в зависимости от размера поделки). Сушка происходит подходами с перерывами. Один подход составляет 1-2 часа. Для быстрой сушки за один подход установите 75-100 градусов в духовом шкафу, и тогда, поделка высохнет за час.
При температуре 120 градусов поделка высохнет за 30 минут, но лучше сушить естественным способом.
Как красить солёное тесто?
Есть два самых распространённых способа окраски солёного теста. Первый способ: готовую поделку после сушки раскрашивают акриловыми красками либо гуашью, используя кисточку.
Второй способ: пищевые красители разводят в воде, затем добавляют во время приготовления теста. Когда поделка полностью окрашена и просушена, её обязательно следует покрыть прозрачным маникюрным либо мебельным лаком в 2-3 слоя.
Каждый слой перед нанесением следующего должен просохнуть. Таким способом поделка сохранится долгое время.
Звёздочка из солёного теста
Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, стек, прозрачный маникюрный лак, зубочистка.
Мастер-класс
Звёздочка из солёного теста готова!
Гусеница из солёного теста
Вам понадобится: окрашенное тесто, ножик, клей пва, зубочистка, подвеска, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Гусеница из солёного теста готова!
Яблоко из солёного теста
Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, клей пва, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Яблоко из солёного теста готово!
Слоник из солёного теста
Вам понадобится: окрашенное солёное тесто, клей пва, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Слоник из солёного теста готов!
Розы из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, фольга, ваза для конфет либо похожая пластиковая ёмкость, гуашь, кисточка, прозрачный маникюрный лак, дощечка для лепки, ножик либо стек.
Мастер-класс
Одну лепёшку скрутите в трубочку, затем прикрепляйте по разным сторонам лепёшки, формируя лепестки.
Розы из солёного теста готовы! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс как слепить розу!
Ёжик из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, маникюрные ножницы, клей пва, акриловые краски либо гуашь, кисточка маникюрный лак.
Мастер-класс
Надрезы стоит делать рядами, иголочки располагать в шахматном порядке.
Ёжик из солёного теста готов!
Сова (филин) из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, клей пва, пилочка для ногтей, маникюрные ножницы, акриловые краски либо гуашь, кисточка, деревянная дощечка с подвеской, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Сова из солёного теста готова!
Корзина с фруктами из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, основа на которую будет крепится поделка например дощечка либо тарелка, стек либо ножик, лист бумаги, простой карандаш, давилка для чеснока, скалка, клей пва, акриловые краски либо гуашь, кисточка, прозрачный маникюрный лак, гвоздика.
Мастер-класс
Корзина с фруктами из солёного теста готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!
Кошка из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, ножик, скалка, простой карандаш, лист бумаги, наждачная бумага, акриловые краски либо гуашь, кисточка, прозрачный маникюрный лак, клеевой пистолет либо пва, основа для поделки например: дощечка с рамкой, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Кошка из солёного теста готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!
Карандашница из солёного теста
Вам понадобится: вода, мука, экстра соль, картонная баночка для каркаса, клей ПВА, ножницы, отрезок декоративного жгута или гофрированной бумаги, гуашь, кисточка, пуговка, стеки, акриловый лак для поделок, зубная щётка.
Мастер-класс
Излишки срежьте стеком, а места стыков сгладьте влажной кистью.
Карандашница из солёного теста готова!
Такса из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, простой карандаш, ножницы, картон, краски, кисточка, верёвка, зубочистка, поролоновая губка, прозрачный лак, клей ПВА.
Мастер-класс
Такса из солёного теста готова!
Гриб-боровик из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, лампочка, краски, кисточка, фольга, картон, малярный скотч, суперклей, клей ПВА, бумажные салфетки, прозрачный лак, стек.
Мастер-класс
Гриб-боровик из солёного теста готов! Рекомендую к просмотру данное видео!
Забавные хрюшки из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, краски, кисточка, поролоновая губка, стек, тонкая верёвочка, зубочистка, чёрная гелиевая ручка, клей ПВА.
Мастер-класс
Забавные хрюшки из солёного теста готовы! Рекомендую к просмотру данное видео!
Рыбка из солёного теста
Вам понадобится: солёное тесто, противень, скалка, ножик, лист бумаги, акриловые краски, кисточка, ленточка, вода, ложка для обуви, простой карандаш, наждачная бумага, прозрачный маникюрный лак.
Мастер-класс
Рыбка из солёного теста готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!
Рекомендую к просмотру фото-галерею идей для создания поделок из солёного теста!
Поделки из солёного теста прекрасно подойдут в качестве подарка на любой праздник. Подумайте, что любят ваши родственники и друзья больше всего, затем слепите это и сделайте приятный сюрприз Вашим близким своими руками.
Загрузка…
Что приготовить из тыквы: 7 очень вкусных и полезных блюд
Тыква подходит для приготовления абсолютно любых блюд. Если задаться целью, один этот плод поможет накрыть шикарный стол. На первое можно подать суп-пюре с тыквенным хлебом, на второе — ханум, душистую маринованную тыкву и, конечно, тыквенный салат. А на сладкое — мармелад и пряное тыквенное печенье.
Суп-пюре с тыквой и сухариками
cdn.minimalistbaker.com
Ингредиенты
- 400 г свежей тыквы;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- подсолнечное масло;
- 100 мл 10-процентных сливок;
- 150 г мелких сухариков;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, чёрный перец, твёрдый сыр — по вкусу.
Приготовление
Тонко порежьте репчатый лук. Разогрейте сковороду, влейте немного подсолнечного масла и несколько минут обжаривайте лук на огне. Затем почистите и нарежьте небольшими кубиками тыкву, морковь и картофель.
Свежие овощи вместе с обжаренным луком переложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и варите до готовности. К получившейся смеси добавьте мелко нарезанный чеснок, поперчите и посолите. После этого взбейте будущий суп-пюре блендером и добавьте сливки.
Готовое блюдо подаётся с сухариками и тёртым сыром. Суп-пюре можно украсить зеленью и зёрнышками кунжута.
Тыквенный хлеб в духовке
hlebomoli.ru
Ингредиенты
- 80 г тыквы;
- 70 мл воды;
- 3 г сухих дрожжей;
- 300 г пшеничной муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 столовая ложка сахара;
- 10 г сливочного масла.
Приготовление
Нарежьте тыкву небольшими кусочками и превратите в блендере в пюре. Добавьте воду и ещё раз всё взбейте. В отдельной ёмкости смешайте муку, дрожжи, соль и сахар, добавьте тыквенную смесь и заранее размягчённое сливочное масло.
Вымесите тесто до плотной однородной консистенции и выложите его в смазанную маслом ёмкость. Накройте тесто сухим полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 2 часа. За это время прогрейте духовку до 220 °С и приготовьте форму для выпекания, выстланную пекарской бумагой.
После того как тесто поднимется, сформируйте из него батон, выложите в готовую форму и оставьте в тёплом месте ещё на 40–50 минут. Теперь, когда тесто полностью готово, его можно помещать в духовку. Выпекайте тыквенный хлеб 50 минут. Готовый продукт остудите на решётке.
Ханум с тыквой
irecommend.ru
Ингредиенты
Для теста:
- 1 стакан воды;
- 3 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 500 г тыквы;
- 2 луковицы;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- чёрный перец — по вкусу.
Для соуса:
- 150 г сметаны;
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Ханум — вкусное и быстрое блюдо восточной кухни, отличная альтернатива мантам. Для его приготовления замесите тесто из муки, воды, яйца и соли. Тесто вымешивайте не менее 15 минут, оно должно стать эластичным. Затем накройте полотенцем получившуюся массу и оставьте на 40 минут.
Для начинки нарежьте тыкву мелкими кубиками, а лук — тонкими полукольцами. В предварительно разогретой сковороде слегка обжарьте лук, затем добавьте к нему тыкву. Время обжарки и смешивания ингредиентов не должно превышать 5–10 минут. Готовую начинку посыпьте перцем, солью и сахаром.
Тесто тонко раскатайте, обильно смажьте растительным маслом. Распределите начинку по поверхности, немного отступая от краёв. Сверните нетугой рулет и подверните краешки теста по бокам. Аккуратно выложите рулет на смазанный маслом поддон.
Ханум готовится в мантышнице или пароварке 45–50 минут. Готовое блюдо разрежьте на куски и подайте на стол с чесночным соусом из сметаны и зелени.
Тыква маринованная
ivona.bigmir.net
Ингредиенты
- 700 г тыквы;
- 300 г сахара;
- 500 мл воды;
- 100 мл 9-процентного уксуса;
- 8 штучек гвоздики;
- 4 горошины душистого перца;
- 4 горошины чёрного перца;
- 1–2 ломтика корня имбиря;
- 2 щепотки мускатного ореха;
- 1 палочка корицы.
Приготовление
Маринованная тыква обладает приятным кисло-сладким вкусом и ароматом душистых специй. Такое блюдо подаётся в качестве гарнира или пикантной закуски.
В воде комнатной температуры растворите сахар, добавьте уксус и залейте получившимся маринадом нарезанную небольшими кусочками (примерно 2 × 2 см) тыкву. Накройте ёмкость крышкой или пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 12 часов.
Обратите внимание
После добавьте к тыкве специи и доведите смесь до кипения на среднем огне. Убавьте пламя и варите тыкву ещё 7–15 минут, пока кусочки не станут легко прокалываться вилкой.
Варёному овощу дайте настояться под крышкой полчаса, после чего извлеките специи и поместите кусочки в стерильную герметичную ёмкость. Маринованная тыква готова и просится на ваш стол!
Салат из тыквы с сыром
fifochka.blogspot.ru
Ингредиенты
- 200 г тыквы;
- 100 г рассольного сыра (брынза, сулугуни, адыгейский, чечил, фета);
- 20 г маслин;
- масло оливковое, средиземноморские травы, соль, перец — по вкусу;
- листья салата — по желанию.
Приготовление
Этот салат готовится на скорую руку. Он прекрасно украсит любой стол и завоюет сердца ваших гостей своим необычным вкусом. Итак. Порежьте тыкву и сыр на кусочки со стороной 1–2 см, смешайте ингредиенты с оливковым маслом, приправами и разрезанными на половинки маслинами. Готовое блюдо можно украсить листьями салата.
Мармелад из тыквы
heaclub.ru
Ингредиенты
- 1 кг тыквы;
- 500 г сахара;
- ½ лимона.
Приготовление
Выберите кастрюлю с широким и толстым дном. Нарежьте тыкву кубиками, отварите в небольшом количестве воды в течение 10 минут и превратите в пюре блендером. К готовой смеси добавьте сахар и полчаса варите на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавьте ½ лимона и продолжайте уваривать смесь в течение часа. Готовый мармелад будет легко отставать от стенок и дна кастрюли.
Выложите тыквенный мармелад на пергамент (толщина пласта не должна превышать 2 см) и оставьте для просушки на 3–5 дней. После разрежьте его на дольки, подсушите с обеих сторон в слабо нагретой духовке и посыпьте сахарной пудрой.
Домашний тыквенный мармелад нужно хранить в сухом прохладном месте.
Пряное тыквенное печенье
7dach.ru
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- 100 г тыквенного пюре;
- 70 г сливочного масла;
- 110 г тростникового сахара;
- 180 г пшеничной муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ¼ чайной ложки соды;
- 1 г ванилина;
- щепотка молотой гвоздики;
- 1 чайная ложка молотой корицы.
Приготовление
Размягчённое сливочное масло разотрите с сахаром и ванилином. Затем добавьте яйцо, тыквенное пюре (отварите до готовности очищенные кусочки и измельчите в блендере) и тщательно перемешайте все ингредиенты.
В первую часть полученного продукта всыпьте просеянную с разрыхлителем и содой муку, корицу, молотую гвоздику и ещё раз всё хорошо перемешайте. На противень, покрытый пекарской бумагой, выложите столовой ложкой готовое тесто так, чтобы будущие печеньки находились на среднем расстоянии друг от друга. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!